{"id":105676,"date":"2025-11-12T14:01:07","date_gmt":"2025-11-12T14:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=105676"},"modified":"2025-11-12T14:01:07","modified_gmt":"2025-11-12T14:01:07","slug":"soltar-su-producto-al-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=105676","title":{"rendered":"soltar su producto al mar"},"content":{"rendered":"
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Lo normal cuando las mariscadoras recogen almeja es que ese producto acabe luego en las lonjas y pase de estas a las pescader\u00edas, supermercados y finalmente a las mesas. Eso es lo normal. A lo largo de las \u00faltimas semanas en las cofrad\u00edas de Vilanova y Rianxo, en las R\u00edas Baixas, la cosa ha sido algo distinta<\/a>: los bivalvos llegaron a la lonja, pero de esta regresaron al mar, un recorrido de ida y vuelta frustrante para los profesionales que nos revela mucho sobre el mercado.<\/p>\n

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Para entenderlo hay que cruzar el Atl\u00e1ntico.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 ha pasado?<\/strong> La noticia la avanzaba hace unos d\u00edas<\/a> el peri\u00f3dico Faro de Vigo<\/em>. A lo largo de las \u00faltimas semanas algunas cofrad\u00edas de la r\u00eda de Arousa se han visto obligadas a retirar lotes de almeja de las pujas para devolver las capturas al mar. Ocurri\u00f3 al menos en una ocasi\u00f3n en Rianxo y otras dos en Vilanova, donde adem\u00e1s los profesionales decidieron renunciar a dos jornadas de trabajo.\u00a0<\/p>\n

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En realidad tiene poco de misterioso: la mercanc\u00eda se cotizaba a precios tan bajos que no cubr\u00eda siquiera el coste m\u00ednimo. Para no malvenderla, los mariscadores optan por retirar los lotes de las subastas y devolver los bivalvos a la r\u00eda.<\/p>\n

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\u00bfTan bajo se cotizaba?<\/strong> Eso parece. \u00d3scar Fern\u00e1ndez, presidente de la agrupaci\u00f3n de mariscadores a pie de Vilanova, recuerda<\/a> que a finales de 2024 el colectivo decidi\u00f3 actualizar sus precios para evitar que sus profesionales siguiesen perdiendo poder adquisitivo. Para ser m\u00e1s precisos, lo que se acord\u00f3 es que la tarifa m\u00ednima de la almeja jap\u00f3nica subir\u00eda dos euros\/kilo, pasando de siete a nueve, y la almeja fina se quedar\u00eda en 30 euros\/kilo, diez m\u00e1s que antes.<\/p>\n

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Cualquier cotizaci\u00f3n que quedase por debajo de ese m\u00ednimo se descartar\u00eda. O lo que es lo mismo, el marisco se retirar\u00eda de la lonja para devolverlo al mar, que es justo lo que han hecho en Arousa. \u00abLa decisi\u00f3n se tom\u00f3 hace un a\u00f1o, pero hasta ahora no hab\u00eda hecho falta retirar lotes de almeja de la lonja\u00bb, se\u00f1ala Fern\u00e1ndez a Faro.<\/em> Entre la mercanc\u00eda descartada hab\u00eda tanto almeja jap\u00f3nica<\/a> como fina.<\/a>\u00a0<\/p>\n

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No solo eso. Ante la perspectiva de que las tarifas no superar\u00edan el m\u00ednimo, en Vilanova optaron por renunciar a dos d\u00edas de faena. Mejor eso que malvender.\u00a0<\/p>\n

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\u00bfPuede irse m\u00e1s all\u00e1?<\/strong> Que el marisco se mueva en cifras ‘discretas’ a estas alturas del a\u00f1o no es nada excepcional. El verano queda atr\u00e1s y faltan a\u00fan varias semanas para las Navidades, por lo que el sector est\u00e1 habituado a que noviembre no sea un mes precisamente boyante. Lo de este oto\u00f1o sin embargo se sale de lo habitual. La plataforma Pesca de Galicia muestra<\/a> que el precio medio (lonja) en Arousa en lo que va de a\u00f1o es de 15,05 \u20ac\/kilo. Son 50 c\u00e9ntimos menos que la media de 2024 y queda lejos de los 16,38 que se alcanzaron en 2023.<\/p>\n

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Las cifras (eso s\u00ed) deben manejarse con cautela. Para empezar porque muestran medias anuales, con lo que las de los dos \u00faltimos ejercicios incluyen diciembre. Si nos fijamos en los datos mensuales, en octubre el kilo cotiz\u00f3 a 13,1 \u20ac, su nivel m\u00e1s bajo desde marzo. En noviembre la media ha repuntado a 17,54. Otra clave es que los indicadores incluyen almejas babosas, bicudas<\/em>, finas, rubias y japonesas.\u00a0<\/p>\n

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Con todo, los profesionales de la zona no ocultan su recelo. \u00abCuando abri\u00f3 Noia nosotros notamos un baj\u00f3n grande en los precios. Esta semana subieron un poco, pero siguen estando por debajo de los de 2024\u00bb, comenta Fern\u00e1ndez<\/a>.<\/p>\n

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\u00bfY cu\u00e1les son las causas?<\/strong> M\u00e1s importante que los precios son los factores que influyen en ellos. Y el sector se\u00f1ala dos claramente: el efecto de la apertura de Noia<\/a> y la llegada de producto extranjero. \u00abEst\u00e1 entrando marisco de otros lados\u00bb, se\u00f1ala Miguel \u00c1ngel Iglesias, patr\u00f3n mayor de Rianxo, quien advierte que el problema no es tanto la presi\u00f3n que ejerce sobre la mercanc\u00eda aut\u00f3ctona como ciertas pr\u00e1cticas cuestionables. \u00abHay gente que lo vende como si fuese de aqu\u00ed\u00bb. De ah\u00ed que eche en falta un mayor esfuerzo de la Xunta para evitar fraudes y el mal etiquetado.<\/p>\n

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\u00abHay un consumidor que s\u00ed est\u00e1 dispuesto a pagar un poco m\u00e1s por nuestro producto y tenemos que evitar que pueda llevarse almeja de otras procedencias porque el etiquetado es ambiguo\u00bb, reivindica Iglesias<\/a> en declaraciones a Faro<\/em>.<\/p>\n

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Al igual que otras ramas<\/a> del sector primario, los mariscadores reclaman a las autoridades que exijan al producto importado los mismos est\u00e1ndares que al local, con iguales \u00abgarant\u00edas sanitarias\u00bb y una trazabilidad transparente. En el gremio, eso s\u00ed, no todos parecen estar pas\u00e1ndolo igual de mal: en Vilaxo\u00e1n tambi\u00e9n han percibido una ca\u00edda en la cotizaci\u00f3n por ejemplo de la almeja jap\u00f3nica, pero en Cambados han constatado en los \u00faltimos d\u00edas un repunte de precios.<\/p>\n

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\u00bfEs algo nuevo?<\/strong> No exactamente. Ante la crisis de producci\u00f3n<\/a> que padecen los bancos marisqueros de Galicia parte de la industria ha optado por buscar g\u00e9nero en el extranjero<\/a>, en pa\u00edses como Canad\u00e1, Italia, Portugal o Marruecos.\u00a0<\/p>\n

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Lo explicaba hace unos meses<\/a> La Voz de Galicia<\/em> en un amplio an\u00e1lisis en el que recuerda que, si bien la competencia del bivalvo holand\u00e9s, luso o irland\u00e9s viene de lejos, parece haberse intensificado desde 2023, cuando (a las puertas de la Navidad y tras fuertes borradas) los mariscadores gallegos se encontraron con un escenario desafiante<\/a>: un aumento de la mortandad de la almeja y el berberecho.<\/p>\n

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\u00bfDe d\u00f3nde llega la mercanc\u00eda?<\/strong> Ahora los profesionales trabajan en un mercado que se ha visto obligado a buscarse alternativas<\/a> para cubrir la demanda de marisco, lo que, en la pr\u00e1ctica, se traduce en que el g\u00e9nero local debe competir con bivalvos de Bulgaria, Irlanda, Suecia, Marruecos, Portugal, Holanda o Canad\u00e1.\u00a0<\/p>\n

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\u00abViene de muchos lugares\u00bb, reconoc\u00eda en verano<\/a> a La Voz<\/em> Trini Lois, buena conocedora de las lonjas de Arousa. \u00abGalicia es el \u00fanico sitio en el que no reflot\u00f3 el marisqueo. En Portugal estuvo en horas bajas, pero vuelven a tener una elevada producci\u00f3n y est\u00e1n vendiendo\u00bb. Sobre la llegada de mercanc\u00eda for\u00e1nea, advierte<\/a> que el escenario es complejo: \u00abHay sitios que te lo sirven en 24 horas\u00bb.<\/p>\n

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Im\u00e1genes | Wikipedia<\/a> y Xunta de Galicia<\/a><\/p>\n

En Xataka | El pescado est\u00e1 sumido en una crisis hist\u00f3rica en Espa\u00f1a. Y hay una raz\u00f3n: cada vez triunfa m\u00e1s en el ocio que en casa<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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