{"id":106419,"date":"2025-11-16T16:52:16","date_gmt":"2025-11-16T16:52:16","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=106419"},"modified":"2025-11-16T16:52:16","modified_gmt":"2025-11-16T16:52:16","slug":"quiere-ser-el-centro-de-tu-alimentacion-diaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=106419","title":{"rendered":"quiere ser el centro de tu alimentaci\u00f3n diaria"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><strong>Mercadona <\/strong>ya no quiere ser el sitio donde haces la compra. O no solo al menos. A lo que aspira ahora es a convertirse en <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/es\/consejos\/alimentacion\/listo-para-comer\/tip\" target=\"_blank\">el lugar por defecto<\/a> en el que te alimentas, donde preparan tu comida, la calientas, la devoras e incluso te tomas el cafecito de media ma\u00f1ana o de sobremesa. El primer paso para lograrlo lo dio hace ya <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/document\/es\/descargar-memoria.pdf\" target=\"_blank\">algunos a\u00f1os<\/a> con el lanzamiento de su secci\u00f3n <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/document\/es\/listado-tiendas-listo-para-comer-0.pdf\" target=\"_blank\">&#8216;Listo para Comer&#8217;<\/a> y desde entonces no ha parado de redoblar la apuesta, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.alimarket.es\/alimentacion\/noticia\/405526\/el-75--de-la-red-comercial-de-mercadona-ya-cuenta-con--listo-para-comer-\" target=\"_blank\">extendi\u00e9ndola<\/a> a su amplia <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.hoy.es\/sociedad\/mercadona-anuncia-nuevas-aperturas-cocina-listo-comer-20250303185324-nt.html\" target=\"_blank\">red de locales<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<p>Ahora ha dado un paso m\u00e1s all\u00e1.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de cocinarte una tortilla, un pollo Teriyaki, un bocadillo, unas berenjenas rellenas, un <em>poke<\/em> de salm\u00f3n o incluso una <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/actualidad-1\/probamos-nuevo-servicio-listo-para-comer-mercadona-paella-lleva-guisantes-va-a-petarlo\" data-vars-post-title=\"Probamos el nuevo servicio \u201cListo para Comer\u201d de Mercadona: la paella lleva guisantes, pero va a petarlo\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/actualidad-1\/probamos-nuevo-servicio-listo-para-comer-mercadona-paella-lleva-guisantes-va-a-petarlo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">paella valenciana<\/a>, Mercadona quiere servirte caf\u00e9 reci\u00e9n molido. Y <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.hoyplatospreparados.es\/prensa\/notas-de-prensa\/el-consumo-de-platos-preparados-crecio-un-66-en-2024\/\" target=\"_blank\">vistos los datos<\/a> del sector tiene bastante sentido.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=106419\/#Al_Mercadona_a_tomar_cafe\" >Al Mercadona a tomar caf\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=106419\/#Tres_palabras_%E2%80%98Listo_para_Comer\" >Tres palabras: &#8216;Listo para Comer&#8217;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=106419\/#Todo_por_ahorrarte_tiempo\" >Todo por ahorrarte tiempo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Al_Mercadona_a_tomar_cafe\"><\/span><strong>Al Mercadona a tomar caf\u00e9<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Que hay gente (mucha) que acude al Mercadona en busca de caf\u00e9 no es ninguna novedad. De hecho algunos de sus art\u00edculos se han hecho tan populares que tienen sus <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unionrayo.com\/actualidad\/adios-cafe-mercadona-decision\/\" target=\"_blank\">propios seguidores<\/a>. Lo que es novedoso es que la gente no acuda a las tiendas de Juan Roig en busca de paquetes, bolsas de grano o <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/es\/consejos\/alimentacion\/capsulas-de-cafe-compatibles-con-maquinas-nespresso\/tip\" target=\"_blank\">c\u00e1psulas<\/a> para sus m\u00e1quinas, sino a que le preparen caf\u00e9 reci\u00e9n molido y se lo sirvan en un vasito listo para tomar, que es lo que la empresa ha empezado a hacer en Valencia.<\/p>\n<p>As\u00ed <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.eleconomista.es\/retail-consumo\/noticias\/13274509\/03\/25\/mercadona-completa-su-menu-del-dia-y-ofrece-ya-un-area-de-cafeteria-en-el-supermercado.html\" target=\"_blank\">se lo confirmaba<\/a> la compa\u00f1\u00eda a <em>El Economista<\/em> en marzo, cuando revel\u00f3 que estaba haciendo una prueba en <strong>decenas de tiendas<\/strong> repartidas por la geograf\u00eda valenciana. \u00abHemos incorporado en algunas tiendas de la provincia la opci\u00f3n de que el jefe, que es como denominamos a nuestros clientes, pueda llevarse un caf\u00e9 reci\u00e9n molido. Se trata de un laboratorio\u00bb, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.eleconomista.es\/retail-consumo\/noticias\/13274509\/03\/25\/mercadona-completa-su-menu-del-dia-y-ofrece-ya-un-area-de-cafeteria-en-el-supermercado.html\" target=\"_blank\">explicaban<\/a>. La idea arranc\u00f3 en 58 puntos y cuatro productos: caf\u00e9 solo, cortado, con leche y capuchino.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 -->  <\/p>\n<p>Todo (o casi todo) lo relacionado con Mercadona genera expectaci\u00f3n dentro y fuera de las redes y su servicio de caf\u00e9 no ha sido la excepci\u00f3n. En <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/x.com\/HostelVending\/status\/1907342775206469649\">X<\/a>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/C-YdXhpOTWV\/?utm_source=ig_embed\" target=\"_blank\">Instagram<\/a> o <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@gaby_sita2\/video\/7375131740685258017?q=caf%C3%A9%20mercadona&amp;t=1746602443579\" target=\"_blank\">TikTok<\/a> no tardaron en aparecer v\u00eddeos de gente mostrando las nuevas m\u00e1quinas de las tiendas de Roig e incluso probando el resultado, como hizo Cafemaxpag en <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@cafemaxpag.es\/video\/7485664011997039894\" target=\"_blank\">una pieza<\/a> (de balance agridulce) que no tard\u00f3 en sumar miles de visualizaciones. Incluso se pueden ver <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/x.com\/ChefeJamon\/status\/1710596974137758180+\">fotos<\/a> que muestran el mismo servicio en Portugal.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>La expectaci\u00f3n no es garant\u00eda de \u00e9xito, pero la cadena dej\u00f3 claro que <strong>estar\u00eda atenta a la respuesta<\/strong> en sus tiendas de la provincia de Valencia. \u00abTenemos previsto que despu\u00e9s del verano ampliemos este laboratorio y pueda adquirirse el caf\u00e9 en tiendas de la Comunidad de Madrid\u00bb, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.eleconomista.es\/retail-consumo\/noticias\/13274509\/03\/25\/mercadona-completa-su-menu-del-dia-y-ofrece-ya-un-area-de-cafeteria-en-el-supermercado.html\" target=\"_blank\">adelantaba<\/a> en marzo. Hoy el servicio <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/es\/consejos\/alimentacion\/cafe-recien-molido-en-mercadona\/tip\" target=\"_blank\">se anuncia<\/a> ya en su web, donde <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/document\/es\/mapa-interactivo-cafe-listo-para-comer.pdf\" target=\"_blank\">un mapa<\/a> confirma que ofrece caf\u00e9 reci\u00e9n molido en varios locales repartidos por Madrid y Comunidad Valenciana. En Cuenca tiene un establecimiento que incorpora adem\u00e1s una m\u00e1quina para su consumo.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Llegados a este punto, la pregunta es\u2026 \u00bfPor qu\u00e9 se lanza Mercadona, que en 2024 logr\u00f3 un beneficio neto de <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/es\/conocenos\/memoria-anual\/capital-5\" target=\"_blank\">1.384 millones<\/a>, a la aventura del caf\u00e9 reci\u00e9n molido?<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tres_palabras_%E2%80%98Listo_para_Comer\"><\/span><strong>Tres palabras: &#8216;Listo para Comer&#8217;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n                   <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"533\" width=\"940\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"auto, 100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/fd7383\/sin-titulo\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/fd7383\/sin-titulo\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/fd7383\/sin-titulo\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/fd7383\/sin-titulo\/1366_2000.jpeg 1366w\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/fd7383\/sin-titulo\/450_1000.jpeg\" alt=\"Sin Tituloe\"\/><br \/>\n   <img decoding=\"async\" alt=\"Sin Tituloe\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/fd7383\/sin-titulo\/450_1000.jpeg\"\/><\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Lo del caf\u00e9 no es un experimento desconectado de la estrategia global de Mercadona. Al contrario. La propia empresa <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.eleconomista.es\/retail-consumo\/noticias\/13274509\/03\/25\/mercadona-completa-su-menu-del-dia-y-ofrece-ya-un-area-de-cafeteria-en-el-supermercado.html\" target=\"_blank\">reconoce<\/a> que conecta con una iniciativa mucho m\u00e1s amplia, trabajada y cuyos or\u00edgenes se pueden remontar al menos a 2018: <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/es\/consejos\/alimentacion\/listo-para-comer\/tip\" target=\"_blank\">&#8216;Listo para Comer&#8217;<\/a>, una rama de la compa\u00f1\u00eda que aspira a convertir los locales de Roig en la referencia de la alimentaci\u00f3n para las familias espa\u00f1olas.\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>La idea central es la que coment\u00e1bamos al principio de este reportaje: que la gente no vaya solo al supermercado a comprar comida para llenar la nevera de casa, sino que salga de all\u00ed <strong>con la comida ya preparada<\/strong>. O incluso comido.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>En resumen, el servicio consiste en una secci\u00f3n dentro de las tiendas de Mercadona en la que se venden una serie de <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/es\/consejos\/alimentacion\/listo-para-comer\/tip\" target=\"_blank\">platos ya preparados<\/a>. Y eso incluye desde diferentes entrantes y aperitivos a pizzas, hamburguesas, bocadillos y platos principales como lentejas, alb\u00f3ndigas, pasta, paella, pollo, surtidos de sushi o pollo Teriyaki. En 2024 <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/document\/es\/descargar-memoria.pdf\" target=\"_blank\">la lista se ampli\u00f3<\/a> con salm\u00f3n con verduras, costilla y ensalada de marisco. Ahora Mercadona la completa con un servicio de caf\u00e9 reci\u00e9n molido.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>En algunas tiendas la idea no consiste solo en que el cliente encuentre su comida ya lista, sino que pueda degustarla all\u00ed mismo. Sin salir del local. \u00abPuedes calentar cualquier plato en uno de nuestros microondas, coger cubiertos y, en algunas de nuestras tiendas, puedes consumir all\u00ed mismo\u00bb, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/es\/consejos\/alimentacion\/listo-para-comer\/tip\" target=\"_blank\">explica<\/a> la empresa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/mercadona-se-ha-convertido-reina-alimentacion-espanola-paso-esta-haciendo-oro-a-algunos-proveedores\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Las empresas en la sombra que se est\u00e1n haciendo de oro con Mercadona: el \u00e9xito silencioso de Familia Mart\u00ednez o Profand\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n     <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Las empresas en la sombra que se est\u00e1n haciendo de oro con Mercadona: el \u00e9xito silencioso de Familia Mart\u00ednez o Profand\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/629520\/mercadona\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>El modelo <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.elespanol.com\/reportajes\/20200201\/barbara-cocinera-alcampo-prepara-platos-entramos-sagrada\/463954958_0.html\" target=\"_blank\">no es exclusivo<\/a> de Mercadona. Otras cadenas, como <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.elperiodicodearagon.com\/zaragoza\/ribera-alta-del-ebro\/2021\/12\/09\/nueva-seccion-platos-preparados-60473183.html\" target=\"_blank\">Alcampo<\/a>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.alimarket.es\/alimentacion\/noticia\/369778\/-como-es-la-nueva-seccion-de-platos-preparados-de-el-corte-ingles-\" target=\"_blank\">El Corte Ingl\u00e9s<\/a> o <a rel=\"nofollow, sponsored, noopener, noreferrer\" target=\"_blank\" class=\"js-ecommerce\" id=\"link-ecommerce-1\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.carrefour.es%2Fgrupo-carrefour%2Fsala-de-prensa%2Fnoticias2015.aspx%3Ftcm%3Dtcm%3A5-52448&amp;category=magnet&amp;ecomPostExpiration=perish&amp;postId=318462\" data-vars-affiliate-url=\"https:\/\/www.carrefour.es\/grupo-carrefour\/sala-de-prensa\/noticias2015.aspx?tcm=tcm:5-52448\">Carrefour<\/a> (por citar solo un pu\u00f1ado de ejemplos) han apostado tambi\u00e9n por los platos preparados. En ocasiones <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/metropolitano.gal\/enfoque\/el-alcampo-del-vialia-vigo-tendra-un-bistro-para-comer-platos-recien-hechos-y-parking-gratis\/\" target=\"_blank\">con espacios<\/a> para degustarlos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Porque en Mercadona est\u00e1n convencidos de que en gran medida el futuro de las cadenas de supermercados no pasa tanto por comercializar alimentos para que el cliente los prepare en su casa como en ofrecerle platos ya preparados y listos.\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>En vez de pollo, patatas, aceite y sal, se le ofrece directamente la bandeja con los muslos asados. En vez de paquetes de caf\u00e9, se pasa al caf\u00e9 reci\u00e9n molido. Lo explicaba <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/actualidad-1\/juan-roig-fia-futuro-mercadona-a-comida-preparada-dije-mantengo-a-mitad-siglo-xxi-no-habra-cocinas\" data-vars-post-title=\"Juan Roig f\u00eda el futuro de Mercadona a la comida preparada: \u201cLo dije y lo mantengo, a mitad del siglo XXI no habr\u00e1 cocinas\u201d\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/actualidad-1\/juan-roig-fia-futuro-mercadona-a-comida-preparada-dije-mantengo-a-mitad-siglo-xxi-no-habra-cocinas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">de forma clara<\/a> el propio Roig durante la \u00faltima presentaci\u00f3n de resultados. \u00abLo dije y lo mantengo: a mitad de siglo no habr\u00e1 cocinas\u00bb.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Todo_por_ahorrarte_tiempo\"><\/span>Todo por ahorrarte tiempo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de la ret\u00f3rica Mercadona parece estar apostando por esa convicci\u00f3n en sus tiendas. En su \u00faltima <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/document\/es\/descargar-memoria.pdf\" target=\"_blank\">memoria anual<\/a> la compa\u00f1\u00eda explica que el a\u00f1o pasado el servicio se incorpor\u00f3 en un centenar y medio de nuevos locales, lo que eleva la red total a 1.260 supermercados, 1.200 en Espa\u00f1a y los 60 existentes en Portugal. Teniendo en cuenta que la cadena tiene algo m\u00e1s de <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/es\/conocenos\" target=\"_blank\">1.600 establecimientos<\/a> en Espa\u00f1a, el nivel de implantaci\u00f3n es m\u00e1s que considerable y ya <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.alimarket.es\/alimentacion\/noticia\/405526\/el-75--de-la-red-comercial-de-mercadona-ya-cuenta-con--listo-para-comer-\" target=\"_blank\">supera el 70%<\/a>.<\/p>\n<p>La compa\u00f1\u00eda no publica datos financieros detallados de sus diferentes \u00e1reas de negocio, pero asegura que la secci\u00f3n &#8216;Listo para comer&#8217;, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/document\/es\/descargar-memoria.pdf\" target=\"_blank\">\u00abno ha parado de crecer\u00bb<\/a>. En 2024 el conjunto de la empresa factur\u00f3 <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/es\/conocenos\/memoria-anual\/capital-5\" target=\"_blank\">38.835 millones<\/a>, lo que le permiti\u00f3 <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.eldiario.es\/canariasahora\/economia\/mercadona-eleva-37-beneficio-2024-1-384-millones-subir-9-ventas_1_12123607.html#:~:text=Mercadona%2C%20empresa%20de%20supermercados%20f%C3%ADsicos,los%2038.835%20millones%20de%20euros.\" target=\"_blank\">incrementar un 37%<\/a> su beneficio neto hasta situarlo en 1.384 millones.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/supermercados-action-han-pasado-ser-unos-desconocidos-a-conquistar-media-europa-espana-no-tendran-facil\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Los supermercados Action han pasado de ser unos desconocidos a conquistar media Europa. En Espa\u00f1a no lo tendr\u00e1n f\u00e1cil\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n     <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Los supermercados Action han pasado de ser unos desconocidos a conquistar media Europa. En Espa\u00f1a no lo tendr\u00e1n f\u00e1cil\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/ce1736\/action222\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>La apuesta de Mercadona (al igual que la de cadenas como Alcampo o El Corte Ingl\u00e9s) no se basa solo en intuiciones o corazonadas. El sector maneja ya datos que revelan el potencial del mercado de los platos preparados, <strong>que mueve ya cifras milmillonarias<\/strong>. La asociaci\u00f3n espa\u00f1ola de fabricantes (Asefapre) calcula que en 2024 su consumo en los hogares <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.hoyplatospreparados.es\/prensa\/notas-de-prensa\/el-consumo-de-platos-preparados-crecio-un-66-en-2024\/\" target=\"_blank\">creci\u00f3 un 6,6%<\/a>, consolidando la <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.hoyplatospreparados.es\/prensa\/notas-de-prensa\/el-consumo-de-platos-preparados-en-los-hogares-espanoles-crecio-un-29-en-2023\/\" target=\"_blank\">tendencia ascendente<\/a> de los <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.hoyplatospreparados.es\/prensa\/notas-de-prensa\/el-consumo-de-platos-preparados-en-los-hogares-espanoles-crecio-un-35-en-2022\/\" target=\"_blank\">\u00faltimos a\u00f1os<\/a> y superando los 702.200.000 kg.<\/p>\n<p><!-- BREAK 15 --> <\/p>\n<p>Seg\u00fan c\u00e1lculos de la patronal, ese volumen de producto se tradujo en ventas por valor de 4.197 millones de euros, un 5,9% m\u00e1s que el a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p>La asociaci\u00f3n habla en general de \u00abplatos preparados\u00bb, no \u00fanicamente de elaborados listos para su consumo, pero los datos son reveladores.\u00a0<\/p>\n<p>Entre su \u00a0gama de productos <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.hoyplatospreparados.es\/prensa\/notas-de-prensa\/el-consumo-de-platos-preparados-crecio-un-66-en-2024\/\" target=\"_blank\">crece el consumo<\/a> de platos preparados refrigerados (+7,8%), que representan casi la mitad del sector, las opciones congeladas (+5,5%) y los preparados a temperatura ambiente, cuya demanda se increment\u00f3 un 6,8% y representa ya el 13% del mercado. El a\u00f1o pasado y siempre seg\u00fan los datos de Asefapre, el consumo per c\u00e1pita de platos elaborados se situ\u00f3 en <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.hoyplatospreparados.es\/prensa\/notas-de-prensa\/el-consumo-de-platos-preparados-crecio-un-66-en-2024\/\" target=\"_blank\">casi 17,2 kg<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 16 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-tiktok article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@cafemaxpag.es\/video\/7485664011997039894\" data-video-id=\"7485664011997039894\" data-embed-from=\"oembed\" style=\"max-width:605px; min-width:325px;\">\n<section> <a target=\"_blank\" title=\"@cafemaxpag.es\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@cafemaxpag.es?refer=embed\" rel=\"noopener\">@cafemaxpag.es<\/a> <\/p>\n<p>Hoy hemos probado el caf\u00e9 del Mercadona en una superautom\u00e1tica\u2026 \u00bfvale la pena o mejor ni acercarse? Lo pusimos a prueba en una m\u00e1quina que lo hace todo por ti, y el resultado\u2026 bueno, mejor m\u00edralo. Te cuento qu\u00e9 nos ha parecido, qu\u00e9 sabores nos ha dado y si lo volver\u00edamos a tomar. \ud83d\udcac \u00bfQu\u00e9 caf\u00e9 te gustar\u00eda que prob\u00e1ramos en la pr\u00f3xima? D\u00e9jalo en comentarios y lo hacemos. \u2615 Y si quieres ver lo que de verdad puede dar una buena m\u00e1quina con un caf\u00e9 a la altura, prueba Salem Caf\u00e9. Puedes apoyar este contenido en \u2192 https:\/\/salem.cafe <a title=\"caf\u00e9\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/caf%C3%A9?refer=embed\" rel=\"noopener\">#Caf\u00e9<\/a> <a title=\"cafemercadona\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/cafemercadona?refer=embed\" rel=\"noopener\">#CafeMercadona<\/a> <a title=\"superautom\u00e1tica\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/superautom%C3%A1tica?refer=embed\" rel=\"noopener\">#Superautom\u00e1tica<\/a> <a title=\"caf\u00e9deespecialidad\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/caf%C3%A9deespecialidad?refer=embed\" rel=\"noopener\">#Caf\u00e9DeEspecialidad<\/a> <a title=\"probandocaf\u00e9\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/probandocaf%C3%A9?refer=embed\" rel=\"noopener\">#ProbandoCaf\u00e9<\/a> <a title=\"caf\u00e9encasa\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/caf%C3%A9encasa?refer=embed\" rel=\"noopener\">#Caf\u00e9EnCasa<\/a> <a title=\"reviewcaf\u00e9\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/reviewcaf%C3%A9?refer=embed\" rel=\"noopener\">#ReviewCaf\u00e9<\/a> <a title=\"salemcafe\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/salemcafe?refer=embed\" rel=\"noopener\">#SalemCafe<\/a> <a title=\"caf\u00e9lowcost\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/caf%C3%A9lowcost?refer=embed\" rel=\"noopener\">#Caf\u00e9LowCost<\/a> <a title=\"baristacasero\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/baristacasero?refer=embed\" rel=\"noopener\">#baristacasero<\/a> <\/p>\n<p> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c sonido original - cafemaxpag.es\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/sonido-original-7485664019195726614?refer=embed\" rel=\"noopener\">\u266c sonido original &#8211; cafemaxpag.es<\/a> <\/section>\n<\/blockquote><\/div>\n<\/div>\n<p>Asefrapre no es el \u00fanico que ha analizado el fen\u00f3meno. La consultora Kantar tambi\u00e9n ha puesto el term\u00f3metro al mercado de los platos preparados y \u00ablistos para comer\u00bb y su consumo en los s\u00faper espa\u00f1oles y detect\u00f3 un <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/gastronomia\/los-platos-listos-para-comer-aumentan-un-48-los-supermercados-con-mercadona-primera-posicion-5701964\/\" target=\"_blank\">crecimiento del 48%<\/a> en un par de a\u00f1os. Los datos de la firma muestran otro dato igual de interesante: en aproximadamente el 20% de las ocasiones se consumen ya fuera del hogar.<\/p>\n<p><!-- BREAK 17 --><\/p>\n<p>En 2019 Kantar constataba un <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.kantar.com\/es\/Inspiracion\/Gran-Consumo\/El-boom-del-Listo-para-comer\" target=\"_blank\">crecimiento del 10%<\/a> en la categor\u00eda de comida lista para consumir en las principales cadenas de supermercados, con Mercadona a la cabeza del crecimiento, aunque tambi\u00e9n citaba firmas como Auchan, Carrefour, Dia o Bon Pre. Otro <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/euractiv.es\/section\/agriculture-food\/news\/supermarkets-cash-in-on-gen-z-ditching-the-kitchen\/\" target=\"_blank\">estudio de Ststemiq<\/a> estima en <strong>un 63% el aumento del consumo de platos precocinados<\/strong> en Espa\u00f1a entre los a\u00f1os 2008 y 2022.<\/p>\n<p><!-- BREAK 18 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/fabricante-que-hace-lasanas-mercadona-invierte-150-millones-dos-nuevas-plantas-20-000-metros-cuadrados-solo-para-asados\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Juan Roig ten\u00eda raz\u00f3n: el proveedor de platos preparados de Mercadona est\u00e1 invirtiendo 150 millones m\u00e1s porque nos hemos entregado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n     <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Juan Roig ten\u00eda raz\u00f3n: el proveedor de platos preparados de Mercadona est\u00e1 invirtiendo 150 millones m\u00e1s porque nos hemos entregado\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/171fa0\/martinez\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>\u00abEl inter\u00e9s en este momento radica en la b\u00fasqueda de equilibrio entre <strong>tiempo, salud y placer culinario<\/strong>\u00ab, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/gastronomia\/los-platos-listos-para-comer-aumentan-un-48-los-supermercados-con-mercadona-primera-posicion-5701964\/\" target=\"_blank\">reconoc\u00eda hace poco<\/a> al diario <em>20Minutos<\/em> Veronika Khurshudyan, directiva de Kantar. En su opini\u00f3n, los consumidores ya \u00abno solo compran alimentos\u00bb, ahora \u00abbuscan soluciones\u00bb. El fen\u00f3meno coincide con otro, clave para el sector: la <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/euractiv.es\/section\/agriculture-food\/news\/supermarkets-cash-in-on-gen-z-ditching-the-kitchen\/\" target=\"_blank\">p\u00e9rdida de incentivos<\/a> entre la Generaci\u00f3n Z para cocinar.<\/p>\n<p><!-- BREAK 19 --><\/p>\n<p>\u00bfLos mitivos? Se suman la falta de tiempo, las ambiciones profesionales, la vida social e incluso el an\u00e1lisis de costes. \u00abSi alguien valora su tiempo en 15 euros la hora y tiene que hacer la compra, cocinar y limpiar despu\u00e9s, comprar comodidad a un coste relativamente bajo puede parecer una opci\u00f3n racional\u00bb, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/euractiv.es\/section\/agriculture-food\/news\/supermarkets-cash-in-on-gen-z-ditching-the-kitchen\/\" target=\"_blank\">explica a Euractiv<\/a> Christine Yung Hung, investigadora de m\u00e1rquetin agroalimentario en Gante.<\/p>\n<p><!-- BREAK 20 --><\/p>\n<p>Anton Delbarre, de EuroCommerce, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/euractiv.es\/section\/agriculture-food\/news\/supermarkets-cash-in-on-gen-z-ditching-the-kitchen\/\" target=\"_blank\">reconoc\u00eda<\/a> que esta clase de productos \u00abest\u00e1n superando el crecimiento general de los comestibles\u00bb, lo que ayuda a las cadenas a compensar el <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.foodretail.es\/retailers\/Mercadona-soluciones-descenso-consumo-pescado_0_1857114291.html\" target=\"_blank\">descenso de ventas<\/a> en otros departamentos, como el pescado.<\/p>\n<p><!-- BREAK 21 --> <\/p>\n<p>La expansi\u00f3n de los platos preparados llevan acarreadas oportunidades, pero tambi\u00e9n desaf\u00edos, como recuerda la OCU en <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.ocu.org\/organizacion\/prensa\/notas-de-prensa\/2025\/dieta140425\" target=\"_blank\">un art\u00edculo<\/a> en el que advierte que los espa\u00f1oles nos alimentamos peor que hace solo diez a\u00f1os. \u00abEl consumo de platos preparados <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/su-empeno-atajar-sus-retos-alimentarios-eeuu-posguerra-nos-dejo-otro-mayor-crisis-ultraprocesados\" data-vars-post-title=\"La comida ultraprocesada es una de las grandes adicciones del siglo XXI. Se la debemos al Estados Unidos de posguerra\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/su-empeno-atajar-sus-retos-alimentarios-eeuu-posguerra-nos-dejo-otro-mayor-crisis-ultraprocesados\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>ultraprocesados<\/em><\/a> ricos en sal, az\u00facar, grasas saturadas y aditivos es cada d\u00eda m\u00e1s habitual y resulta un 90% superior a la frecuencia aconsejable\u00bb.<\/p>\n<p><!-- BREAK 22 --><\/p>\n<p>Citando fuentes como el Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.ocu.org\/organizacion\/prensa\/notas-de-prensa\/2025\/dieta140425\" target=\"_blank\">la OCU recuerda<\/a> que esos cambios en la dieta han llegado acompa\u00f1ados de un aumento del 6% en las personas con exceso de peso desde 2014. \u00abUnas cifras que sin han influido en el incremento de la prevalencia de aquellas enfermedades relacionadas con los malos h\u00e1bitos alimentarios, como hipertensi\u00f3n arterial, que tambi\u00e9n ha aumentado del 15,7 al 18,7% en apenas diez a\u00f1os\u00bb, zanca la organizaci\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 23 --><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@gaby_sita2\/video\/7375131740685258017?q=caf%C3%A9%20mercadona&amp;t=1746602443579\" target=\"_blank\">TikTok<\/a> y <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/info.mercadona.es\/es\/conocenos\/sala-de-prensa\/galeria-multimedia\" target=\"_blank\">Mercadona<\/a><\/p>\n<p>En Xataka | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/invencion-tradicion-gastronomica-espana-como-colamos-cachopo-espetos-como-platos-tipicos\" data-vars-post-title=\"La invenci\u00f3n de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica en Espa\u00f1a: c\u00f3mo colamos el cachopo o los espetos como &quot;platos t\u00edpicos&quot;\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/invencion-tradicion-gastronomica-espana-como-colamos-cachopo-espetos-como-platos-tipicos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La invenci\u00f3n de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica en Espa\u00f1a: c\u00f3mo colamos el cachopo o los espetos como \u00abplatos t\u00edpicos\u00bb<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><script async src=\"\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/mercadona-tambien-esta-entrando-cafe-para-llevar-motivo-simple-quiere-ser-centro-tu-alimentacion-diaria\" class=\" target=\" title=\"quiere ser el centro de tu alimentaci\u00f3n diaria\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mercadona ya no quiere ser el sitio donde haces la compra. O no solo al menos. A lo que aspira ahora es a convertirse en el lugar por defecto en el que te alimentas, donde preparan tu comida, la calientas, la devoras e incluso te tomas el cafecito de media ma\u00f1ana o de sobremesa. 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