{"id":107637,"date":"2025-11-22T21:10:13","date_gmt":"2025-11-22T21:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=107637"},"modified":"2025-11-22T21:10:13","modified_gmt":"2025-11-22T21:10:13","slug":"italia-lleva-anos-importando-su-famosisima-pasta-de-tomate-italiana-de-china-y-ahora-china-tiene-un-problema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=107637","title":{"rendered":"Italia lleva a\u00f1os importando su famos\u00edsima pasta de tomate \u00abitaliana\u00bb de China. Y ahora China tiene un problema"},"content":{"rendered":"
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El poderoso sector del tomate<\/a> chino afronta turbulencias. Tras conseguir una posici\u00f3n destacada en el mercado global y convertirse en la gran huerta tomatera del mundo, el gigante asi\u00e1tico se ha encontrado con un desplome de ventas en un mercado estrat\u00e9gico: el europeo. M\u00e1s concretamente en Italia, donde la demanda de las hortalizas procedentes de Xinjiang se ha desinflado a golpe de<\/a> pol\u00e9micas<\/a>.<\/p>\n

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Los datos son bastante elocuentes. Solo durante el tercer trimestre de 2025 las ventas de pasta de tomate chino en Italia se redujeron cerca de un 80%<\/a>.<\/p>\n

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\u00bfTomate ‘made in China’?<\/strong> Llega con echar un vistazo a los mapas<\/a> de World Population Review para comprender el enorme peso que ha alcanzado China en el mercado mundial del tomate. Seg\u00fan sus \u00faltimos datos, en 2023 la naci\u00f3n produjo unas 70,1 millones de toneladas. Eso la sit\u00faa considerablemente por encima de India, que ocupa el segundo puesto con 20,4 millones de toneladas, Turqu\u00eda (13,3 millones), EEUU (12,4 millones) o Egipto (6,2 millones), que completan el ‘TOP 5’. Tambi\u00e9n de Espa\u00f1a, que ocupa el noveno puesto, con cerca de cuatro millones.<\/p>\n

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De la amenaza creciente de China advert\u00edan hace nos meses los agricultores extreme\u00f1os, que reconocen que la competencia ejercida por el tomate asi\u00e1tico es ya su \u00abmayor problema\u00bb<\/a>. No es solo que China coseche toneladas y toneladas de hortaliza, es que lo hace a unos costes tan bajos que hacen que su pasta de tomate (producto fundamental para la industria de la alimentaci\u00f3n) resulte imbatible.<\/p>\n

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\u00bfTan atractivo es?<\/strong> S\u00ed. Y no es algo que se observe solo en Extremadura. Hace justo un a\u00f1o Francesco Mutti, director ejecutivo del fabricante de salsa que lleva su apellido, reconoc\u00eda<\/a> que gran parte de la pasta de tomate barata que llega de China se produce en la regi\u00f3n de Xinjiang con \u00abcostes laborales muy, muy bajos\u00bb. Algo similar deslizaban<\/a> en 2016 desde Las Marismas (Andaluc\u00eda): \u00abNos piden la calidad europea al precio del tomate chino, algo imposible teniendo en cuenta los costes\u00bb.<\/p>\n

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En la pr\u00e1ctica eso se traduce en que China exporta cada a\u00f1o toneladas y toneladas<\/a> de tomate al mercado europeo, lo que genera a su vez en un lucrativo negocio. OEC calcula<\/a> que el a\u00f1o pasado el gigante asi\u00e1tico export\u00f3 tomates procesados por valor de 1.210 millones de d\u00f3lares. Si nos fijamos en sus principales destinos, Italia ocupaba un lugar prioritario, con un valor de 83,8 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

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\u00bfY qu\u00e9 ha pasado?<\/strong> Que aunque China es un gigantesco exportador y ha conseguido desmarcarse en precios, su producto se ha visto empe\u00f1ado por un factor \u00bfinesperado?: la pol\u00e9mica. Lo contaba hace unos d\u00edas<\/a> Financial Times<\/em>.\u00a0<\/p>\n

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Las noticias sobre el uso de trabajo forzado en Xinjiang (regi\u00f3n que ha llamado la atenci\u00f3n<\/a> de la ONU por las presuntas violaciones de derechos humanos contra la minor\u00eda uigur) y la falta de claridad<\/a> en el etiquetado con el que algunas empresas italianas identifican el origen de sus productos ha condicionado las exportaciones de pasta china, en las que juegan un papel crucial grandes empresas estatales.<\/p>\n

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\u00bfResultado?<\/strong> Con ese tel\u00f3n de fondo, al que se a\u00f1ade la campa\u00f1a de la asociaci\u00f3n agr\u00edcola italiana Coldiretti, China se ha encontrado con un problema: un ‘pinchazo’ en las exportaciones que le ha dejado un enorme stock de tomate procesado.\u00a0<\/p>\n

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Financial Times<\/em> asegura<\/a>, citando datos de la plataforma<\/a> Tomate News, que el gigante asi\u00e1tico tiene una reserva de entre 600.000 y 700.000 toneladas de pasta de tomate. Para entender su alcance, equivale a seis meses de exportaciones.<\/p>\n

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\u00bfTanto baj\u00f3 la demanda?<\/strong> S\u00ed. Los datos muestran que el mercado occidental parece querer alejarse de las dudas que ensombrecen el producto chino. En general las exportaciones de pasta de tomate China se redujeron un 9% interanual durante el tercer trimestre de 2025, pero es que si nos centramos espec\u00edficamente en las ventas a pa\u00edses de la UE occidental ese porcentaje se eleva al 67%.\u00a0<\/p>\n

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En el caso concreto de Italia las compras se desplomaron un 76%. \u00abEst\u00e1 claro que Europa se ha convertido en un lugar dif\u00edcil para exportar\u00bb, reconoce<\/a> a Financial Times<\/em> Martin Stilwell, responsable de Tomate News, la fuente de los datos.<\/p>\n

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\u00bfManejamos m\u00e1s datos?<\/strong> S\u00ed. Hay otros dos reveladores. El primero tiene que ver con el valor de las exportaciones de tomate procesado con destino Italia. Si entre enero y septiembre de 2024 la aduana china registr\u00f3 unos 75 millones de d\u00f3lares, este a\u00f1o, durante el mismo per\u00edodo, no se alcanzaron ni los 13.<\/p>\n

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El otro dato tiene que ver con el volumen de tomate fresco procesado para convertirlo en pasta: 4,8 millones de toneladas en 2021, 11 millones en 2024 y 3,7 este a\u00f1o (estimaci\u00f3n). Para Stilwell la lectura es clara: ante las dificultades para vender, China opta por recortar gastos en vez de aumentar su stock.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 dice China?<\/strong> Que las acusaciones sobre el uso de trabajo forzado en Xinjuang son \u00abuna mentira\u00bb creada y propagada por \u00abfuerzas antichinas\u00bb para perjudicar al pa\u00eds. Lo cierto es que hace a\u00f1os ya que EEUU decidi\u00f3 dar la espalda a las importaciones de pasta de tomate procedentes de esa regi\u00f3n del gigante asi\u00e1tico y en el caso de Italia pesan algo m\u00e1s que las sospechas de la ONU.<\/p>\n

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En 2021 los Caribineri ‘cazaron’ a una empresa que etiquetaba su tomate enlatado como \u00ab100% italiano\u00bb cuando en realidad inclu\u00eda producto procedente de China. \u00abSi suponemos que Italia tiene 80 empresas relacionadas con el procesamiento de tomate, tres, cuatro o cinco han cometido pr\u00e1cticas deshonestas\u201d, asegura Mutti<\/a>, quien lamenta el da\u00f1o que eso hace a la reputaci\u00f3n del sector italiano.<\/p>\n

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Im\u00e1genes | Tom Hermans (Unsplash)<\/a> y Arthur Wang (Unsplash)<\/a><\/p>\n

En Xataka | Cuatro naciones se disputan una fruta que huele a huevos podridos. China la ha convertido en su fen\u00f3meno gastron\u00f3mico<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

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