{"id":108073,"date":"2025-11-25T12:11:50","date_gmt":"2025-11-25T12:11:50","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=108073"},"modified":"2025-11-25T12:11:50","modified_gmt":"2025-11-25T12:11:50","slug":"la-dieta-que-adelgaza-mas-que-la-mediterranea-y-que-mucha-gente-quiere-evitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=108073","title":{"rendered":"La dieta que adelgaza m\u00e1s que la mediterr\u00e1nea y que mucha gente quiere evitar"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Cuando <a href=\"https:\/\/hipertextual.com\/ciencia\/guia-dietas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pensamos<\/a> en una<strong> dieta saludable<\/strong>, una de las primeras que nos vienen a la mente es la <strong>dieta mediterr\u00e1nea.<\/strong> Por el contrario, cuando hablamos de<strong> dieta vegana,<\/strong> muchas personas la asocian con <strong>un tipo de alimentaci\u00f3n excesivamente restrictiva. <\/strong>Incluso hay quienes critican a quienes deciden optar por ella, ya no por salud, sino por razones \u00e9ticas. Aun siendo pautas m\u00e1s que loables para elegir alimentos, muchos veganos y vegetarianos tienen que soportar cr\u00edticas continuas. Pero la realidad es que, seg\u00fan un nuevo estudio, no solo defienden varias buenas causas a nivel \u00e9tico, tambi\u00e9n est\u00e1n siguiendo <strong>una de las mejores dietas que existen para adelgazar.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/journals\/nutrition\/articles\/10.3389\/fnut.2025.1666807\/full\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Este estudio<\/a> lo ha llevado a cabo un equipo de cient\u00edficos del <strong>Comit\u00e9 de M\u00e9dicos para la Medicina Responsable<\/strong>, de Estados Unidos. En realidad, <a href=\"https:\/\/www.sciencedaily.com\/releases\/2025\/11\/251124094317.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">se basan<\/a> en un estudio anterior, en el que ya se compar\u00f3 la dieta mediterr\u00e1nea con la dieta vegana, con id\u00e9nticos resultados. Esta vez, han a\u00f1adido a la ecuaci\u00f3n los alimentos considerados poco saludables, como los que contienen<strong> harinas refinadas<\/strong>. As\u00ed, han visto que la dieta vegana sigue siendo una mejor opci\u00f3n para adelgazar, incluso si se a\u00f1aden esos alimentos.<\/p>\n<p>Eso no quiere decir que debamos atiborrarnos a harinas refinadas. Pero s\u00ed que indica que la dieta vegana supera a la dieta mediterr\u00e1nea en lo referente a la p\u00e9rdida de peso con tanto margen que incluso a\u00f1adiendo esos alimentos se mantienen las distancias. Si eres de esas personas que critican a veganos y vegetarianos, pi\u00e9nsalo la pr\u00f3xima vez que vayas a hacer alg\u00fan chiste al respecto.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=108073\/#%C2%BFQue_decia_el_primer_estudio_sobre_dieta_vegana_y_dieta_mediterranea\" >\u00bfQu\u00e9 dec\u00eda el primer estudio sobre dieta vegana y dieta mediterr\u00e1nea?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=108073\/#%C2%BFQue_se_ha_hecho_entonces_en_el_segundo_estudio\" >\u00bfQu\u00e9 se ha hecho entonces en el segundo estudio?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-decia-el-primer-estudio-sobre-dieta-vegana-y-dieta-mediterranea\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_decia_el_primer_estudio_sobre_dieta_vegana_y_dieta_mediterranea\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 dec\u00eda el primer estudio sobre dieta vegana y dieta mediterr\u00e1nea?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Antes de hablar de ese primer estudio, debemos hablar sobre la <strong>definici\u00f3n de dieta<\/strong>. Aunque solemos asociar el t\u00e9rmino con una pauta de alimentaci\u00f3n restrictiva con el objetivo de perder peso, en realidad es un t\u00e9rmino que se utiliza para hablar del conjunto de alimentos que consume una persona o una poblaci\u00f3n. Por ejemplo, cuando estamos enfermos a menudo nos pautan una dieta blanda. Las personas con intolerancia a la lactosa toman una dieta sin l\u00e1cteos y la dieta de los habitantes de muchos pa\u00edses asi\u00e1ticos es muy rica en arroz. Ninguna de estas personas tiene necesariamente el objetivo de adelgazar, por lo que se habla solamente de<strong> lo que suelen comer.<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"1000\" alt=\"dieta mediterr\u00e1nea\" class=\"wp-image-1866299 perfmatters-lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/pescado-ahumado-con-pan-sobre-tabla-de-madera-1500x1000.jpg?resize=1500%2C1000&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/pescado-ahumado-con-pan-sobre-tabla-de-madera-scaled.jpg?resize=1500%2C1000&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/pescado-ahumado-con-pan-sobre-tabla-de-madera-scaled.jpg?resize=800%2C533&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 800w, 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Cr\u00e9dito: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<p>Dicho esto, en el estudio en el que se ha basado esta nueva investigaci\u00f3n se analizaron los efectos de la dieta mediterr\u00e1nea y la dieta vegana en <strong>62 adultos con exceso de peso<\/strong>, que se asignaron aleatoriamente a dos grupos distintos, para seguir un plan de alimentaci\u00f3n distinto durante 16 semanas. <\/p>\n<p>En el grupo vegano su dieta se bas\u00f3 en <strong>frutas, verduras, cereales integrales y alubias, <\/strong>mientras que el plan de dieta mediterr\u00e1nea incluy\u00f3 <strong>frutas, verduras, legumbres, pescado, l\u00e1cteos bajos en grasa y aceite de oliva virgen extra<\/strong>. No hubo restricciones cal\u00f3ricas en ninguno de los dos grupos. Pasadas las primeras semanas, todos los participantes volvieron a su dieta habitual durante cuatro semanas y luego pasaron a otras 16 semanas con el plan de alimentaci\u00f3n que no hab\u00edan probado a\u00fan.<\/p>\n<p>Una vez finalizado el experimento, se vio que durante el plan de dieta vegana la mayor\u00eda de participantes experimentaron una<strong> mayor p\u00e9rdida de peso<\/strong>, as\u00ed como mejoras en <strong>la composici\u00f3n corporal, la sensibilidad a la insulina y los niveles de colesterol.<\/strong><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-se-ha-hecho-entonces-en-el-segundo-estudio\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_se_ha_hecho_entonces_en_el_segundo_estudio\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 se ha hecho entonces en el segundo estudio?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El segundo estudio ha sido una continuaci\u00f3n del mismo en el que se ha ampliado la variedad de alimentos, incluyendo tambi\u00e9n algunos menos saludables. Adem\u00e1s, se incluyeron nuevos m\u00e9todos de an\u00e1lisis para cada dieta. Sorprendentemente, s\u00ed que se mantuvieron los resultados. Las personas que siguieron la dieta vegana mantuvieron la p\u00e9rdida de peso incluso si su alimentaci\u00f3n hab\u00eda incluido niveles altos de harinas refinadas o dulces.\u00a0<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"1000\" alt=\"dieta vegana\" class=\"wp-image-1866300 perfmatters-lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vista-superior-de-letras-veganas-en-pizarra-1500x1000.jpg?resize=1500%2C1000&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vista-superior-de-letras-veganas-en-pizarra-scaled.jpg?resize=1500%2C1000&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vista-superior-de-letras-veganas-en-pizarra-scaled.jpg?resize=800%2C533&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 800w, 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Cr\u00e9dito: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<p>Los autores del estudio creen que <strong>eliminar la carne y muchas grasas<\/strong> presentes en la dieta mediterr\u00e1nea tiene un gran efecto a la hora de adelgazar. Por lo tanto, el simple hecho de<strong> reducir el contenido de carne en la dieta,<\/strong> aunque no se llegue a una dieta totalmente vegana, ya deber\u00eda dar buenos resultados en la p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n<p>Dicho esto, como ya hemos adelantado, tambi\u00e9n es importante incidir en que con este estudio<strong> no se aconseja el consumo de alimentos poco saludables.<\/strong> Pero tampoco queremos decir que los dulces o las harinas refinadas sean veneno o placeres culpables. Al final, como decimos siempre, lo importante es alimentarse con informaci\u00f3n, no con miedo. Es la mejor forma de alcanzar objetivos y, sobre todo, tener una buena relaci\u00f3n con la comida.\u00a0<\/p>\n<section id=\"block-157\" class=\"below-content widget widget_block\"\/>\t<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/hipertextual.com\/ciencia\/dieta-vegana-dieta-mediterranea-adelgazar\/\" class=\" target=\" title=\"La dieta que adelgaza m\u00e1s que la mediterr\u00e1nea y que mucha gente quiere evitar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando pensamos en una dieta saludable, una de las primeras que nos vienen a la mente es la dieta mediterr\u00e1nea. Por el contrario, cuando hablamos de dieta vegana, muchas personas la asocian con un tipo de alimentaci\u00f3n excesivamente restrictiva. Incluso hay quienes critican a quienes deciden optar por ella, ya no por salud, sino por [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":108074,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-108073","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=108073"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108073\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/108074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=108073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=108073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=108073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}