{"id":109279,"date":"2025-12-01T12:23:45","date_gmt":"2025-12-01T12:23:45","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=109279"},"modified":"2025-12-01T12:23:45","modified_gmt":"2025-12-01T12:23:45","slug":"estabamos-equivocados-con-el-zumo-de-naranja-segun-un-cientifico-de-la-universidad-de-westminster","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=109279","title":{"rendered":"Est\u00e1bamos equivocados con el zumo de naranja, seg\u00fan un cient\u00edfico de la Universidad de Westminster"},"content":{"rendered":"
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Puede que hayas escuchado alguna vez eso de que el zumo de naranja<\/strong> es menos saludable<\/a> que la naranja entera, porque el az\u00facar que contiene, en vez de absorberse lentamente, puede dar lugar a picos de glucosa. Esto es total y absolutamente cierto<\/strong>. Ahora bien, seg\u00fan ha explicado recientemente en un art\u00edculo para The Conversation <\/em>el profesor de qu\u00edmica patol\u00f3gica de la Universidad de Westminster David Gaze<\/strong>, en realidad esta bebida tiene algunos beneficios que podr\u00edan compensar los perjuicios en algunos casos.<\/p>\n

Antes de seguir hablando de estos beneficios es importante dejar claras algunas cosas. Para empezar, que la naranja entera sigue siendo m\u00e1s beneficiosa <\/strong>y, adem\u00e1s, ofrece los mismos beneficios. Si aun as\u00ed decidimos tomar zumo de naranja, lo ideal es que sea solo un vasito peque\u00f1o al d\u00eda.<\/strong> Tampoco nos vengamos arriba.\u00a0<\/p>\n

Dicho esto, en su art\u00edculo<\/a>, Gaze ha recopilado varios estudios, entre los que destaca uno publicado hace apenas un mes. En \u00e9l, se hizo a 20 voluntarios sanos tomar 500 ml de zumo pasteurizado al d\u00eda durante seis meses. Pasado este tiempo, se vio que se hab\u00eda reducido la actividad de varios genes asociados tanto a la inflamaci\u00f3n como a la presi\u00f3n arterial alta.<\/strong> Y s\u00ed, 20 voluntarios son muy pocos para tomar estos resultados como determinantes, pero la realidad es que hay mucha investigaci\u00f3n anterior que los apoya.<\/p>\n

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Tabla de Contenido<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n