{"id":19597,"date":"2024-09-02T01:58:21","date_gmt":"2024-09-02T01:58:21","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/en-un-ano-su-produccion-crecio-un-13\/"},"modified":"2024-09-02T01:58:21","modified_gmt":"2024-09-02T01:58:21","slug":"en-un-ano-su-produccion-crecio-un-13","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=19597","title":{"rendered":"en un a\u00f1o su producci\u00f3n creci\u00f3 un 13%"},"content":{"rendered":"
\n

La etiqueta 0,0 gana fuerza en el sector cervecero. Sus cifras globales son a\u00fan modestas si se comparan con las bebidas alcoh\u00f3licas, pero el crecimiento anual de las \u00abcervezas sin\u00bb es contundente. Y sus previsiones, halag\u00fce\u00f1as. Llegan dos datos para comprobarlo. Eurostat calcula<\/a> que solo entre 2022 y 2023 su producci\u00f3n se dispar\u00f3 un 13,5% en la UE, donde se encuentran algunos de los pa\u00edses con mayor peso<\/a> en el mercado, como Alemania o Espa\u00f1a. Si se mira m\u00e1s all\u00e1, tanto a nivel geogr\u00e1fico como temporal, Statista pronostica<\/a> que sus ventas a nivel crecer\u00e1n al menos hasta 2028, cuando superar\u00e1n los 50.000 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

<\/p>\n

Cambios culturales, cambios en el mercado.<\/p>\n

Europa acelera con la 0,0<\/strong>. Los datos de Eurostat<\/a> son claros. Y muestran un crecimiento firme de la cerveza sin alcohol. Hace unas semanas, para celebrar el D\u00eda Internacional de la Cerveza, public\u00f3 un balance que revela que en cuesti\u00f3n de un a\u00f1o, entre 2022 y 2023, la producci\u00f3n de cerveza 0,0 o con menos de un 0,5% de alcohol se increment\u00f3 un 13,5%<\/a>. En cifras absolutas eso se traduce en la elaboraci\u00f3n de un total de 1.800 millones de litros de cerveza sin alcohol.<\/p>\n

<\/p>\n

Es bastante menos que los 32.500 millones de litros<\/a> de cerveza con contenido alcoh\u00f3lico, pero la evoluci\u00f3n de esta \u00faltima no es tan positiva. Es m\u00e1s, mientras la 0,0 registraba un crecimiento de dos d\u00edgitos entre 2022 y 2023, la producci\u00f3n de cerveza con alcohol en la Uni\u00f3n Europea se redujo aproximadamente un 5%.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n \"e\"\/
\n \"e\"<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00bfQui\u00e9nes la producen? <\/strong>El sector cervecero de la Uni\u00f3n Europea tiene dos protagonistas claros. Tanto en el mercado de las bebidas embriagantes como en el de las 0,0 o con muy bajo nivel de alcohol. A la cabeza en las tablas<\/a> de Eurostat se sit\u00faa Alemania, con 7.200 millones de litros de cerveza de malta con alcohol. Le sigue Espa\u00f1a, con 4.000 millones. Los datos de la patronal<\/a> confirman el primer puesto de Alemania, seguida, de lejos por Espa\u00f1a. Si se ampl\u00eda el foco<\/a> m\u00e1s all\u00e1 de Europa, destacan en volumen China, Estados Unidos, Brasil y M\u00e9xico.<\/p>\n

<\/p>\n

El mapa de la UE se completa con otros productores relevantes en el mapa sin alcohol: Pa\u00edses Bajos y Francia. En Espa\u00f1a, la cerveza sin dej\u00f3 adem\u00e1s una lectura positiva en otro apartado, el de la demanda. Pese a que el sector registr\u00f3 en general un \u00abpinchazo\u00bb de consumo<\/a> y que Voz Populi se\u00f1ala una ca\u00edda<\/a> en la actividad entre 2022 y 2023, el a\u00f1o pasado se cerr\u00f3 con un alza en las ventas de la cerveza sin. La patronal estima que se comercializaron tres millones de hectolitros, un 3,5% m\u00e1s<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

Buenas previsiones<\/strong>. El futuro tambi\u00e9n se promete halag\u00fce\u00f1o para la sin. Al menos seg\u00fan Statista<\/a>, que si bien reconoce que esta cerveza supone una parte muy reducida de los ingresos que genera la bebida a nivel mundial, espera tambi\u00e9n que experimente \u00abun fuerte crecimiento\u00bb a lo largo de los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Sus datos se basan en los estudios de Statist Market Insights y vaticinan que en 2028 las ventas globales de cerveza sin alcohol superar\u00e1n los 50.000 millones<\/a> de d\u00f3lares. Si acierta supondr\u00eda un crecimiento notable con respecto a los 34.100 millones de 2023.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n \"Una
\n <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00abCaso de \u00e9xito mundial\u00bb<\/strong>. El entrecomillado<\/a> est\u00e1 sacado del ‘Informe Socioecon\u00f3mico del Sector de la Cerveza en Espa\u00f1a 2023’, publicado por Cerveceros de Espa\u00f1a, que agrupa entre otros a Mahou, Damm, Heinekken o Hijos de Rivera. En el estudio la patronal subraya que la cerveza sin se ha \u00abconsolidado como una alternativa popular\u00bb y presenta su evoluci\u00f3n \u00a0como \u00abun caso de \u00e9xito\u00bb.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00abAunque el crecimiento en el consumo de esta variedad no compensa el descenso general, este \u00e9xito podr\u00eda relacionarse con el h\u00e1bito de un consumo moderado y responsable de los espa\u00f1oles, con unos j\u00f3venes que cada vez reducen m\u00e1s su consumo de cerveza y unos mayores que tambi\u00e9n bebieron menos en 2023\u00bb.<\/p>\n

<\/p>\n

El anuario<\/a> recuerda adem\u00e1s que Espa\u00f1a presenta el porcentaje de consumo de cerveza sin con respecto al consumo total \u00abm\u00e1s alto del mundo occidental\u00bb, con alrededor de un 14% del consumo per c\u00e1pita. \u00abDe acuerdo con los \u00faltimos datos globales, el consumo total en volumen de hectolitros de cerveza sin alcohol fue el mismo en Espa\u00f1a que en toda Latinoam\u00e9rica\u00bb, se\u00f1ala a modo de ejemplo.<\/p>\n

<\/p>\n

Cambios de h\u00e1bitos\u2026<\/strong> El crecimiento de la cerveza 0,0 puede explicarse por varias razones. Ha crecido el cat\u00e1logo<\/a> sin alcohol de los fabricantes, se ha puesto \u00e9nfasis en su publicidad y su consumo se ve favorecido tambi\u00e9n por las campa\u00f1as que advierten de los perjuicios del consumo de alcohol o los riesgos que entra\u00f1a para los conductores. El propio sector ha buscado un cambio de imagen.<\/p>\n

<\/p>\n

Un ejemplo claro<\/a> es que en la lista de patrocinadores de los Juegos Ol\u00edmpicos (JJOO) de Par\u00eds, la mayor cita del deporte internacional, se inclu\u00eda al menos una compa\u00f1\u00eda de cervezas: Anheuser-Busch InBev<\/a>, a trav\u00e9s de su cerveza sin Corona Cero. El acuerdo con el COI se anunci\u00f3 a comienzos de a\u00f1o e inclu\u00eda tanto la cita francesa como los Juegos de Invierno de 2026 y Los \u00c1ngeles 2028.<\/p>\n

<\/p>\n

\u2026 Y tambi\u00e9n nuevo p\u00fablico<\/strong>. Habr\u00eda sin embargo otra clave, relacionada en parte con lo anterior: un cambio de generaci\u00f3n. Durante una entrevista recogida por The Week<\/em><\/a> y que se centraba en el consumo de bebidas embriagadoras, Steve Fox, propietario de un popular negocio hostelero en Maryland, aportaba una clave: en su opini\u00f3n, al menos parte del cambio se explica por la Generaci\u00f3n Z<\/a>, que ahora ronda la veintena. \u00abSon muy conscientes de lo que ingieren, y no creo que la bebida alcoh\u00f3lica obligatoria antes de la cena por las noches sea hoy la realidad\u00bb.<\/p>\n

<\/p>\n

En 2018 un estudio<\/a> entre universitarios de la Cl\u00ednica Cleveland mostr\u00f3 que el 28% de los estudiantes aseguraban que se absten\u00edan de beber alcohol, ocho puntos m\u00e1s que en 2002. En marzo Ethic citaba otro informe<\/a> que conclu\u00eda que el consumo de alcohol entre los adolescentes europeos ha descendido un 23% desde los 80.<\/p>\n

<\/p>\n

Im\u00e1genes |Giovanna Gomes (Unsplash)<\/a> y Statista<\/a><\/p>\n

En Xataka | En Estados Unidos est\u00e1n elaborando cerveza con agua de las duchas y los lavabos. Y tienen buenas razones<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La etiqueta 0,0 gana fuerza en el sector cervecero. Sus cifras globales son a\u00fan modestas si se comparan con las bebidas alcoh\u00f3licas, pero el crecimiento anual de las \u00abcervezas sin\u00bb es contundente. Y sus previsiones, halag\u00fce\u00f1as. Llegan dos datos para comprobarlo. Eurostat calcula que solo entre 2022 y 2023 su producci\u00f3n se dispar\u00f3 un 13,5% […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19598,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-19597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19597"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19597\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}