{"id":20770,"date":"2024-09-09T03:32:12","date_gmt":"2024-09-09T03:32:12","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/46-000-anos-y-bisontes-en-el-menu\/"},"modified":"2024-09-09T03:32:12","modified_gmt":"2024-09-09T03:32:12","slug":"46-000-anos-y-bisontes-en-el-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=20770","title":{"rendered":"46.000 a\u00f1os y bisontes en el men\u00fa"},"content":{"rendered":"
\n

Quiz\u00e1s no se pareciesen demasiado a las nuestras, pero hace decenas de miles de a\u00f1os los neandertales ya ten\u00edan sus propias cantinas. Y una de los m\u00e1s interesantes est\u00e1 en la cueva Prado Vargas<\/a>, en el norte de la provincia de Burgos, dentro de uno de los mayores sistemas k\u00e1rsticos de Europa. All\u00ed los arque\u00f3logos han descubierto miles y miles de huesos<\/a> que les hablan sobre c\u00f3mo se alimentaban sus moradores con la misma claridad que la mejor de las cr\u00f3nicas hist\u00f3ricas. Gracias a su estudio han podido averiguar qu\u00e9 cazaban los neandertales en la regi\u00f3n, qu\u00e9 partes de las presas se llevaban a su cueva hace 46.000 a\u00f1os y c\u00f3mo las aprovechaban.<\/p>\n

<\/p>\n

La conclusi\u00f3n es fascinante: hace milenios los neandertales ya dispon\u00edan de un concurrido restaurante en tierras burgalesas donde devoraban a sus presas.<\/p>\n

<\/p>\n

Un espacio privilegiado<\/strong>. El peculiar \u00abmes\u00f3n\u00bb neandertal se sit\u00faa en un espacio no menos fascinante: la cueva de Prado Vargas, en la Merindad de Sotoscueva<\/a>, al norte de la provincia de Burgos. La cavidad forma parte del Ojo Guare\u00f1a<\/a>, un monumento natural protegido<\/a> con m\u00e1s de cien kil\u00f3metros de simas, cuevas y galer\u00edas que destaca como uno de los mayores sistemas k\u00e1rsticos de Europa.<\/p>\n

<\/p>\n

Adem\u00e1s de un entorno fascinante para los ge\u00f3logos, Prado Vargas es una aut\u00e9ntica mina para los arque\u00f3logos que estudian los neandertales. Literalmente. Desde que empezaron las excavaciones de forma sistem\u00e1tica, han recuperado m\u00e1s de 15.000 restos<\/a> que permiten retrotraerse a hace 46.000 a\u00f1os. Son esos vestigios los que les han ayudado a hacerse una idea m\u00e1s precisa de qu\u00e9 uso se le daba a la gruta.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n \"Captura
\n \"Captura<\/p>\n

Click en la imagen para ir al tweet.<\/span>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 han encontrado?<\/strong> B\u00e1sicamente, los restos de los banquetes que se daban sus habitantes hace decenas de miles de a\u00f1os. Gracias a los huesos recuperados en Prado Vargas los arque\u00f3logos han llegado a la conclusi\u00f3n de que los neandertales se establecieron en la cueva hace 46.000 a\u00f1os, en primavera, verano y oto\u00f1o.<\/p>\n

<\/p>\n

Su presencia fue adem\u00e1s m\u00e1s o menos estable. Los investigadores creen que los neandertales se acomodaron en la cueva de Ojo Guare\u00f1a a lo largo de \u00abdecenas de generaciones\u00bb, anota la Universidad de Burgos<\/a>, cuyos investigadores publicaron en 2023 un art\u00edculo<\/a> con sus hallazgos en Archaeological & Anthropological Sciences<\/em>.<\/p>\n

<\/p>\n

Un ecosistema diverso<\/strong>. Entre otras cuestiones, el estudio de los miles de huesos recuperados en la cueva ha permitido a los investigadores identificar qu\u00e9 animales conviv\u00edan con los neandertales en Ojo Guare\u00f1a. La lista es extensa<\/a>: desde herb\u00edvoros como ciervos, gamos, caballos, rebecos, bisontes y cabras montesas a carn\u00edvoros de gran tama\u00f1o, incluidos lobos, leones, zorros y tejones. Junto a los huesos de la cueva han localizado tambi\u00e9n restos de jabal\u00edes y osos cavernarios.<\/p>\n

<\/p>\n

El gran comedor burgal\u00e9s<\/strong>. Para el com\u00fan de los mortales los huesos localizados en Prado Vargas son solo eso, fragmentos de animales cazados hace miles de a\u00f1os. Para los arque\u00f3logos son sin embargo ventanas abiertas al pasado, tan ricas en informaci\u00f3n como la mejor de las pinturas rupestres. Con t\u00e9cnicas de tafonom\u00eda<\/a> y zooarqueolog\u00eda<\/a>, disciplinas que se dedican a desentra\u00f1ar la historia de los huesos, los expertos han concluido que, tras las cazas, los neandertales se llevaban a la cueva las partes de sus presas que m\u00e1s les interesaban.<\/p>\n

<\/p>\n

No solo eso. Las marcas de cortes y mordeduras les ha revelado que cuando los neandertales terminaban sus festines y abandonaban la cueva se colaban en ella lobos, zorros y osos para aprovechar los restos. \u00abEste trabajo ha demostrado que la competencia entre neandertales y otros carn\u00edvoros en Prado Vargas fue m\u00e1s bien escasa, ya que el acceso de los carn\u00edvoros a la cavidad se produc\u00eda en los momentos en los cuales la cueva no estaba ocupada por humanos\u00bb, precisan desde la UB<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n \"Los
\n <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Men\u00fas ricos en carne\u2026 y tu\u00e9tano<\/strong>. Los arque\u00f3logos han conseguido tambi\u00e9n responder una de las preguntas m\u00e1s inquietantes sobre el \u00abrestaurante\u00bb de Prado Vargas: \u00bfQu\u00e9 hab\u00eda en su ‘men\u00fa’? \u00bfDe qu\u00e9 se alimentaban sus moradores?<\/p>\n

<\/p>\n

Tras concluir que los neandertales fueron los primeros en acumular restos de animales en Prado Vargas, los investigadores deslizan otro dato curioso<\/a>: sobre todo cazaban ejemplares adultos de ciervos, cabras montesas, rebecos, caballos y en menor medida bisontes y jabal\u00edes. A la cueva se llevaban las partes que m\u00e1s les interesaban, las extremidades, valiosas por su aporte nutricional, abundancia de carne y la posibilidad de aprovechar el tu\u00e9tano oculto en los huesos.<\/p>\n

<\/p>\n

Los expertos subrayan que los moradores de Prado Vargas sol\u00edan aprovechar la m\u00e9dula, un recurso en el que descubrieron una fuente accesible de grasas. Si los cient\u00edficos han logrado toda esa informaci\u00f3n es de nuevo gracias a los vestigios de huesos desenterrados, entre los que abundan los f\u00e9mures, las tibias, radios y met\u00e1podos, en los que identificaron adem\u00e1s se\u00f1ales de cortes y golpes.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00bfHan averiguado algo m\u00e1s?<\/strong> S\u00ed. El art\u00edculo<\/a> publicado en Archaeological and Anthropological Sciences,<\/em> encabezado por el investigador H\u00e9ctor de la Fuente, de la Universidad de Burgos, indica que los neandertales aprovechaban de forma \u00absistem\u00e1tica\u00bb todos los restos animales que se llevaban a la cueva.<\/p>\n

<\/p>\n

Eso pasa tanto por sacar partido de su carne y tu\u00e9tano, pero tambi\u00e9n de las pieles y los tendones para elaborar cuerdas y prendas o los propios fragmentos \u00f3seos, que les serv\u00edan de \u00fatiles con los que perfeccionar sus herramientas de piedra. Nada se perd\u00eda. Los investigadores localizaron adem\u00e1s \u00abuna gran cantidad de fragmentos\u00bb quemados, lo que en su opini\u00f3n muestra que los neandertales llegaron a controlar el fuego o incluso que utilizaban los huesos para alimentar sus hogueras.<\/p>\n

<\/p>\n

Im\u00e1genes | Universidad de Burgos<\/a> y Allan Henderson (Flickr)<\/a><\/p>\n

En Xataka | Los neandertales dejaron una honda huella gen\u00e9tica en nosotros. El \u00faltimo ejemplo: el sentido del dolor<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quiz\u00e1s no se pareciesen demasiado a las nuestras, pero hace decenas de miles de a\u00f1os los neandertales ya ten\u00edan sus propias cantinas. Y una de los m\u00e1s interesantes est\u00e1 en la cueva Prado Vargas, en el norte de la provincia de Burgos, dentro de uno de los mayores sistemas k\u00e1rsticos de Europa. All\u00ed los arque\u00f3logos […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20771,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-20770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20770\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}