{"id":21921,"date":"2024-09-15T04:07:33","date_gmt":"2024-09-15T04:07:33","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/un-estudio-ha-echado-un-vistazo-al-efecto-que-beber-cafe-tiene-sobre-nuestro-cerebro-no-es-muy-optimista\/"},"modified":"2024-09-15T04:07:33","modified_gmt":"2024-09-15T04:07:33","slug":"un-estudio-ha-echado-un-vistazo-al-efecto-que-beber-cafe-tiene-sobre-nuestro-cerebro-no-es-muy-optimista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=21921","title":{"rendered":"Un estudio ha echado un vistazo al efecto que beber caf\u00e9 tiene sobre nuestro cerebro. No es muy optimista"},"content":{"rendered":"
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Del caf\u00e9 se han dicho muchas cosas. Hay un mont\u00f3n de mitos alrededor del caf\u00e9 que se han ido desmontando a base de estudios cient\u00edficos, pero quiz\u00e1 dos sobresal\u00edan: el caf\u00e9 como bebida adictiva y como negativa para el coraz\u00f3n. Lo primero se ha desmontado<\/a>, lo segundo tambi\u00e9n<\/a>. De hecho, cada vez tenemos m\u00e1s claro que el caf\u00e9 es beneficioso para nuestra salud<\/a> y se est\u00e1n publicando estudios que apuntan a esa direcci\u00f3n, como los efectos positivos en los ri\u00f1ones<\/a> o sus numerosos antioxidantes.<\/p>\n

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Esos beneficios pueden, incluso, lograr que alguien se lance a la ingesta del caf\u00e9 aunque odie su sabor<\/a> (el caso de mi compa\u00f1ero Javier), pero un gran misterio sigue siendo c\u00f3mo afecta a nuestro cerebro<\/a>. Y un nuevo estudio ha plantado la semilla para estudiar c\u00f3mo act\u00faa la cafe\u00edna en nuestra capacidad para aprender. La hip\u00f3tesis no es muy positiva.<\/p>\n

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Cafe\u00edna y cerebro<\/strong>. Conocemos muy bien nuestro cuerpo, pero el cerebro a\u00fan guarda algunos misterios<\/a> que debemos resolver. Y eso sin a\u00f1adir agentes externos que, en el caso del caf\u00e9, est\u00e1 claro que afectan de una manera u otra a nuestra capacidad. Cada vez se est\u00e1n haciendo m\u00e1s estudios enfocados en desentra\u00f1ar las relaciones entre cafe\u00edna y cognici\u00f3n\u2026 con resultados muy interesantes.<\/p>\n

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Por ejemplo, sabemos que el caf\u00e9 tiene un efecto positivo en los deportistas tanto a nivel metab\u00f3lico como de rendimiento f\u00edsico y mental. Sin embargo, en un estudio reciente se ha encontrado una relaci\u00f3n no tan positiva<\/a> entre la cafe\u00edna y la toma de decisiones r\u00e1pidas y complejas en un escenario tan concreto como es un partido de f\u00fatbol.<\/p>\n

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LTP<\/strong>. Y como cada vez prestamos m\u00e1s atenci\u00f3n a esa relaci\u00f3n entre caf\u00e9 y cerebro, surgen estudios muy interesantes. Uno de ellos es el del Neuromodulation Research Facility del Butler Hospital en Estados Unidos. Hace unos meses publicaron<\/a> un estudio llamado ‘El consumo cr\u00f3nico de cafe\u00edna frena la plasticidad inducida por la rTMS’, que vendr\u00eda a traducirse como que el consumo cr\u00f3nico de cafe\u00edna afecta a la capacidad del cerebro para aprender y reconfigurarse.<\/p>\n

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Como vemos<\/a> en Neuroscience News, el estudio se centra en el impacto de los estimulantes del caf\u00e9 y el t\u00e9 en los procesos de plasticidad sin\u00e1ptica del cerebro, como la potenciaci\u00f3n a largo plazo -o LTP-. La LTP es un proceso crucial en el aprendizaje, ya que entra en juego para fortalecer las conexiones neuronales en los procesos de adquisici\u00f3n de nueva informaci\u00f3n, la adaptaci\u00f3n o reconfiguraci\u00f3n cerebral involucrada y la retenci\u00f3n de dicha informaci\u00f3n.<\/p>\n

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El m\u00e9todo<\/strong>. El objetivo era ver c\u00f3mo respond\u00eda el cerebro, la LTP concretamente, en individuos consumidores y no consumidores de cafe\u00edna. Para ello, utilizaron algo llamado rTMS -Estimulaci\u00f3n Magn\u00e9tica Transcraneal Repetitiva-. Se trata de una t\u00e9cnica no invasiva que se utiliza en el tratamiento de trastornos neurol\u00f3gicos, aplicando pulsos magn\u00e9ticos a trav\u00e9s del cr\u00e1neo para estimular regiones espec\u00edficas del cerebro y, as\u00ed, regular la actividad neuronal.<\/p>\n

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No necesita anestesia, no tiene efectos secundarios y permite observar los \u2018c\u00e1lculos\u2019 del cerebro, por lo que era la t\u00e9cnica perfecta.<\/p>\n

El experimento<\/strong>. Para llevar a cabo la investigaci\u00f3n, los participantes recibieron una dosis \u00fanica de 100 miligramos de d-cicloserina o una c\u00e1psula de placebo con una semana de diferencia. Adem\u00e1s, antes del estudio, los investigadores recogieron informaci\u00f3n de los sujetos, como si tomaban alcohol y la cantidad de cafe\u00edna que tomaban habitualmente, lo que no es algo muy preciso que digamos.<\/p>\n

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Los participantes que no consumieron cafe\u00edna (ni ten\u00edan el h\u00e1bito de hacerlo), mostraron unos indicadores LTP m\u00e1s fuertes que los consumidores habituales de caf\u00e9 y t\u00e9. Esto implica que la cafe\u00edna podr\u00eda estar afectando a la fortaleza de la sinapsis neuronal (por tanto, a su transmisi\u00f3n de impulsos el\u00e9ctricos) y y podr\u00eda poner en riesgo la formaci\u00f3n de nuevos recuerdos.<\/p>\n

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No concluyente<\/strong>. Como tantas y tantas veces ocurre con este tipo de estudios, hay que tomarlo con pinzas. Los investigadores del Butler Hospital han dado con un sendero de migas de pan interesante y puede ser el punto de partida para estudios m\u00e1s grandes, pero en esta ocasi\u00f3n, la investigaci\u00f3n involucr\u00f3 a 20 personas. Es una muestra bastante peque\u00f1a como para poder afirmar algo con rotundidad. Adem\u00e1s de lo comentado: los sujetos fueron los que informaron sobre las dosis que tomaban.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n es importante se\u00f1alar que los efectos observados en este estudio puede no ser v\u00e1lido si los trasladamos a una poblaci\u00f3n m\u00e1s amplia y a diferentes contextos de consumo de cafe\u00edna. De momento, y como los propios autores afirman, se trata de una hip\u00f3tesis basada en su observaci\u00f3n con esa peque\u00f1a muestra y es necesario \u00abprobar directamente los efectos de la cafe\u00edna en estudios prospectivos bien potenciados\u00bb.<\/p>\n

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Im\u00e1genes | Mortefot<\/a><\/p>\n

En Xataka | Cu\u00e1nto caf\u00e9 al d\u00eda es demasiado caf\u00e9: la ciencia lo ha investigado y tiene su veredicto<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Del caf\u00e9 se han dicho muchas cosas. Hay un mont\u00f3n de mitos alrededor del caf\u00e9 que se han ido desmontando a base de estudios cient\u00edficos, pero quiz\u00e1 dos sobresal\u00edan: el caf\u00e9 como bebida adictiva y como negativa para el coraz\u00f3n. Lo primero se ha desmontado, lo segundo tambi\u00e9n. De hecho, cada vez tenemos m\u00e1s claro […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21922,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-21921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21921\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}