{"id":25176,"date":"2024-10-03T02:59:41","date_gmt":"2024-10-03T02:59:41","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/muchos-apoyan-racionar-alimentos-contra-el-cambio-climatico\/"},"modified":"2024-10-03T02:59:41","modified_gmt":"2024-10-03T02:59:41","slug":"muchos-apoyan-racionar-alimentos-contra-el-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=25176","title":{"rendered":"Muchos apoyan racionar alimentos contra el cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>El <strong>racionamiento de alimentos<\/strong> suele tener connotaciones muy negativas. Nos lleva hasta momentos de la historia que jam\u00e1s deber\u00edan haber existido. Pero, precisamente porque tampoco deber\u00eda existir el cambio clim\u00e1tico, muchos expertos recomiendan recurrir al racionamiento de <a href=\"https:\/\/hipertextual.com\/2020\/10\/quieres-calcular-tu-huella-carbono-ahora-puedes-calcularla-y-reducirla\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bienes con una huella de carbono elevada<\/a>,<strong> como los combustibles f\u00f3siles o ciertos alimentos como la carne<\/strong>. Ahora bien, \u00bfqu\u00e9 opina la poblaci\u00f3n al respecto?<\/p>\n<p>Un equipo de cient\u00edficos de la <strong>Universidad de Uppsala<\/strong>, en Suecia, <a href=\"https:\/\/www.uu.se\/en\/press\/press-releases\/2024\/2024-09-30-support-for-meat-rationing-to-protect-climate\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ha llevado a cabo recientemente un estudio<\/a> dirigido a analizar esta cuesti\u00f3n. En \u00e9l han participado <strong>9.000 personas de cinco pa\u00edses diferentes <\/strong>con culturas, econom\u00edas y ubicaciones radicalmente distintas. A todos se les encuest\u00f3 sobre su percepci\u00f3n en torno al <strong>racionamiento de alimentos y combustibles f\u00f3siles<\/strong>, en comparaci\u00f3n con la implantaci\u00f3n de impuestos por su consumo. Es decir, \u00bfqu\u00e9 prefieren? \u00bfPagar por consumir esos productos que da\u00f1an al planeta o reducir su consumo de forma obligatoria?<\/p>\n<p>Las respuestas, de media, fueron pr\u00e1cticamente las mismas. Los cient\u00edficos se sorprendieron al comprobar que, a pesar de las connotaciones negativas del t\u00e9rmino, muchas personas se posicionaron a favor del racionamiento. Las mismas que a favor de los impuestos si nos ce\u00f1imos a la media total. En cambio, al hacer distinci\u00f3n por pa\u00edses los datos s\u00ed que variaron mucho.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=25176\/#%C2%BFPor_que_habria_que_racionar_la_carne\" >\u00bfPor qu\u00e9 habr\u00eda que racionar la carne?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=25176\/#Una_ventana_al_futuro\" >Una ventana al futuro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=25176\/#%C2%BFRacionamiento_de_alimentos_o_mas_impuestos\" >\u00bfRacionamiento de alimentos o m\u00e1s impuestos?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-por-que-habria-que-racionar-la-carne\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_habria_que_racionar_la_carne\"><\/span>\u00bfPor qu\u00e9 habr\u00eda que racionar la carne?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sobra la explicaci\u00f3n acerca de los riesgos de los combustibles f\u00f3siles. \u00bfPero por qu\u00e9 habr\u00eda que<strong> restringir o cobrar<\/strong> por el consumo de carne? La clave est\u00e1 en su <strong>huella de carbono.<\/strong><\/p>\n<p>Desde que los animales se acomodan y se alimentan en las tablas hasta que su carne se transporta y almacena en los comercios, hay muchos procesos que<strong> liberan di\u00f3xido de carbono a la atm\u00f3sfera<\/strong>. Este es un potente <strong>gas de efecto invernadero<\/strong>, por lo que se relaciona directamente con el calentamiento global. La medida en la que se genera esta contaminaci\u00f3n se rige a trav\u00e9s de la huella de carbono.<\/p>\n<p>El di\u00f3xido de carbono se mide directamente. Pero hay otros gases de efecto invernadero, como el metano o el \u00f3xido nitroso, que tambi\u00e9n se generan en estos procesos. Por eso, para calcular la huella total de carbono, se calculan los<strong> gramos de CO2 equivalentes<\/strong>. Los del di\u00f3xido de carbono se obtienen directamente y a ellos se suman los equivalentes del resto, multiplicando la masa del gas por su potencial de calentamiento global.\u00a0<\/p>\n<aside class=\"scaip scaip-1    \">\n<aside id=\"newspack-ads-widget-52\" class=\"widget_newspack-ads-widget clearfix\"\/>\n<aside id=\"block-140\" class=\"widget_block clearfix\">\n<div class=\"wp-block-group has-white-color has-text-color has-background has-link-color has-normal-font-size wp-elements-8b59c1c3ac741e322c38063c7fe76880\" style=\"background:linear-gradient(171deg,rgb(238,0,0) 0%,rgb(125,23,220) 100%)\">\n<div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"h-no-te-quedes-atras\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Una_ventana_al_futuro\"><\/span>Una ventana al futuro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p class=\"has-text-align-center\">Inf\u00f3rmate cada ma\u00f1ana con nuestra <a href=\"https:\/\/hipertextual.con\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">newsletter<\/a>, descubre lo m\u00e1s importante de la tecnolog\u00eda, la ciencia, series de TV y pel\u00edculas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<aside id=\"block-123\" class=\"widget_block clearfix\"\/><\/aside>\n<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"780\" height=\"520\" alt=\"cerdos muertos, ri\u00f1ones humanos embriones cerdo\" class=\"wp-image-1423264 perfmatters-lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/amber-kipp-EwJMBIshgXU-unsplash-1500x1000.jpg?resize=780%2C520&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/amber-kipp-EwJMBIshgXU-unsplash-scaled.jpg?resize=1500%2C1000&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, 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Cr\u00e9dito: Amber Kipp (Unsplash)<\/figcaption><\/figure>\n<p>En Espa\u00f1a, <a href=\"https:\/\/www.portalveterinaria.com\/porcino\/articulos\/43825\/huella-de-carbono-en-porcino-como-la-podemos-cuantificar.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">se ha visto<\/a> que se generan <strong>4,8 kg de CO2eq\/kg de carne producida.<\/strong> Este es el total, pero solo el cerdo <a href=\"https:\/\/oa.upm.es\/57060\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">parece tener<\/a> una huella de carbono d<strong>e 3,5 kg de CO2eq\/kg de carne de este animal.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>A menudo se recomienda <strong>sustituir la dieta omn\u00edvora por opciones vegetarianas o veganas. <\/strong>No solo por el bienestar animal. Tambi\u00e9n porque, si bien el cultivo de vegetales libera gases de efecto invernadero al ambiente, la cantidad es mucho menor. El problema es que es complicado introducir esta dieta de forma generalizada en toda la poblaci\u00f3n. Muchas personas se negar\u00edan y, adem\u00e1s, habr\u00eda que cambiar mucho la industria. Por eso, el racionamiento de alimentos como la carne puede ser un mal menor.\u00a0<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-racionamiento-de-alimentos-o-mas-impuestos\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFRacionamiento_de_alimentos_o_mas_impuestos\"><\/span>\u00bfRacionamiento de alimentos o m\u00e1s impuestos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los pa\u00edses que participaron en este estudio fueron <strong>Alemania, Estados Unidos, Brasil, la India y Sud\u00e1frica<\/strong>. De media, el 38 % de los encuestados estuvo a favor o muy a favor del racionamiento de combustible, mientras que el 39 % apoy\u00f3 los impuestos al combustible. En cuanto al racionamiento de alimentos como la carne, el porcentaje fue pr\u00e1cticamente el mismo, de un tercio de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p>No obstante, al analizar los pa\u00edses por separado s\u00ed que hubo grandes diferencias. Por ejemplo, en <strong>la India y Sud\u00e1frica <\/strong>fue donde hubo m\u00e1s personas dispuestas a aceptar el racionamiento de alimentos como la carne. Tambi\u00e9n estuvieron a favor de racionar los combustibles f\u00f3siles. En cambio, en <strong>Alemania y Estados Unidos<\/strong>, muchos se posicionaron tajantemente en contra del razonamiento de alimentos y combustibles. No ten\u00edan tanto problema con los impuestos.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"780\" height=\"520\" alt=\"olor a gasolina\" class=\"wp-image-1415887 perfmatters-lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora-1500x1000.jpeg?resize=780%2C520&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=1500%2C1000&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=800%2C533&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=768%2C512&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=1536%2C1024&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=1200%2C800&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=740%2C494&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 740w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=1568%2C1045&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1568w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=400%2C267&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?w=1920&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora-1500x1000.jpeg?w=370&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 370w\" data-sizes=\"(max-width: 780px) 100vw, 780px\"\/><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"780\" height=\"520\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora-1500x1000.jpeg?resize=780%2C520&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" alt=\"olor a gasolina\" class=\"wp-image-1415887\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=1500%2C1000&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=800%2C533&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=768%2C512&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=1536%2C1024&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=1200%2C800&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=740%2C494&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 740w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=1568%2C1045&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1568w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?resize=400%2C267&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora.jpeg?w=1920&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Gasolinera-Surtidor-Conductora-1500x1000.jpeg?w=370&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 370w\" sizes=\"auto, (max-width: 780px) 100vw, 780px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tambi\u00e9n habr\u00eda que racionar los combustibles f\u00f3siles. <\/figcaption><\/figure>\n<p>En general, y como es l\u00f3gico, se vio que las personas que estuvieron m\u00e1s a favor de ambas medidas son las que muestran m\u00e1s preocupaci\u00f3n por el medio ambiente. Pero tambi\u00e9n los <strong>m\u00e1s j\u00f3venes <\/strong>y participantes con un <strong>nivel de estudios m\u00e1s elevado.<\/strong><\/p>\n<p>De momento el racionamiento de alimentos para ralentizar el cambio clim\u00e1tico es m\u00e1s un proyecto que una realidad. No obstante, si la situaci\u00f3n sigue avanzando como ya lo hace, habr\u00eda que recurrir a medidas dr\u00e1sticas como esta. Al menos, ya sabemos que a la poblaci\u00f3n no le parece tan mal como podr\u00edamos llegar a creer.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/hipertextual.com\/2024\/10\/racionamiento-alimentos-carne-cambio-climatico\" class=\" target=\" title=\"Muchos apoyan racionar alimentos contra el cambio clim\u00e1tico\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El racionamiento de alimentos suele tener connotaciones muy negativas. Nos lleva hasta momentos de la historia que jam\u00e1s deber\u00edan haber existido. Pero, precisamente porque tampoco deber\u00eda existir el cambio clim\u00e1tico, muchos expertos recomiendan recurrir al racionamiento de bienes con una huella de carbono elevada, como los combustibles f\u00f3siles o ciertos alimentos como la carne. Ahora [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25177,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-25176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25176"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25176\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}