{"id":27135,"date":"2024-10-14T06:54:36","date_gmt":"2024-10-14T06:54:36","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/hay-miles-de-millones-de-personas-preocupadas-por-el-cambio-climatico-pero-hay-un-grupito-que-no-lo-esta-los-viticultores-ingleses\/"},"modified":"2024-10-14T06:54:36","modified_gmt":"2024-10-14T06:54:36","slug":"hay-miles-de-millones-de-personas-preocupadas-por-el-cambio-climatico-pero-hay-un-grupito-que-no-lo-esta-los-viticultores-ingleses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=27135","title":{"rendered":"Hay miles de millones de personas preocupadas por el cambio clim\u00e1tico, pero hay un grupito que no lo est\u00e1: los viticultores ingleses"},"content":{"rendered":"
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Vayamos a las cifras: la producci\u00f3n de vino del Reino Unido se ha duplicado en muy poco tiempo y, de hecho, la superficie plantada con vides ha aumentado un 75% en los \u00faltimos cinco a\u00f1os<\/a>. A\u00fan no son grandes cantidades, pero las cosechas cada vez son mejores y el sector cada vez mueve m\u00e1s dinero.<\/p>\n

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Londres quiere ir m\u00e1s all\u00e1: dejar de ser solo uno de los mayores consumidores de vino de Europa para convertirse tambi\u00e9n en uno de los grandes productores<\/a>.<\/p>\n

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Y el culpable de todo esto es el cambio clim\u00e1tico<\/a>.<\/p>\n

\u00bfEl cambio clim\u00e1tico?<\/strong> Si la primera pregunta que se nos viene a la mente es \u00ab\u00bfQu\u00e9 tiene que ver el cambio clim\u00e1tico con todo esto?\u00bb, la respuesta me temo que es \u00ababsolutamente todo\u00bb. Otro dato sencill\u00edsimo sirve para ilustrarlo: En 2022, Jerez inici\u00f3 su vendimia m\u00e1s temprana<\/a> desde que hay registros y, creedme, en el marco de Jerez los registros son muy precisos.\u00a0<\/p>\n

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Estos \u00faltimos a\u00f1os, las fechas han sido mejores (con matices<\/a>), pero marcan una tendencia clara: en muchas zonas viticultoras de referencia hist\u00f3rica<\/a> la escasez de precipitaciones y las temperaturas m\u00e1s altas de lo habitual est\u00e1n poniendo en apuros a los vi\u00f1edos<\/a>: complica su desarrollo y la maduraci\u00f3n de las uvas.<\/p>\n

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\u00bfY esto no afecta al Reino Unido?<\/strong> Claro que s\u00ed. 2023 fue el a\u00f1o m\u00e1s caluroso jam\u00e1s registrado<\/a> en el pa\u00eds. Pero lo que en jerez es un problema, en las islas brit\u00e1nicas (donde, pese a tener vi\u00f1as desde la \u00e9poca romana<\/a> y producir comercialmente desde los 60, nunca se ha dado bien el vino por el fr\u00edo y el mal tiempo) se vuelve una bendici\u00f3n<\/a>.<\/p>\n

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A finales de 2022, la Universidad de Reading public\u00f3 un informe<\/a> donde se conclu\u00eda que \u00abuna quinta parte del Reino Unido podr\u00eda tener condiciones clim\u00e1ticas adecuadas para cultivar uvas chardonnay en 2050\u00bb. Esto convierte al sureste, el este y el centro de Inglaterra en la gran promesa del vino mundial.<\/p>\n

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Hasta el punto de que Knight Frank, la mayor consultora inmobiliaria del mundo, considera que Gran Breta\u00f1a es\u00bbla regi\u00f3n vin\u00edcola de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento del mundo<\/a>\u00ab.<\/p>\n

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Y es que, al buen tiempo, se le suma el dinero.<\/strong> No se trata, por supuesto, de que el Reino Unido pueda ser un competidor serio en el corto plazo. Ahora mismo hay menos vi\u00f1as plantas en Inglaterra de las que hay en la denominaci\u00f3n de origen de las R\u00edas Baixas<\/a>. Se trata de posicionarse en un mundo demasiado impredecible para negocios que llevan siglos haciendo esencialmente lo mismo.<\/p>\n

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Como explicaba nuestro compa\u00f1ero Jaime de las Heras<\/a>, Symington Family Estates, uno de los grandes productores de Portugal, ha comprado el que quiz\u00e1s sea el vi\u00f1edo m\u00e1s ic\u00f3nico de Inglaterra<\/a> por 22 millones de libras. Pommery<\/a> y Taittinger<\/a> tambi\u00e9n se adentraron en el Reino Unido hace diez a\u00f1os e, incluso Henkel Freixenet adquiri\u00f3 la brit\u00e1nica Bolney Wine Estate en 2022<\/a>.<\/p>\n

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Hay mucho dinero entrando ahora mismo en el sector brit\u00e1nico del vino y los expertos ya hablan de un fen\u00f3meno parecido a \u00ablo sucedido en Napa Valley en los a\u00f1os 70<\/a>\u00ab.<\/p>\n

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Imagen | Ales Maze <\/a>\/ Hugo Sousa<\/a><\/p>\n

En Xataka | El vino m\u00e1s antiguo del mundo es \u00abandaluz\u00bb y lleva 2.000 a\u00f1os reposando. Si est\u00e1 bueno o no, nadie quiere saberlo<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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