{"id":36279,"date":"2024-12-02T22:03:33","date_gmt":"2024-12-02T22:03:33","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/internacionales\/la-uapa-y-la-fao-entregan-insumos-para-la-construccion-de-la-politica-publica-de-alimentacion-escolar-en-colombia\/"},"modified":"2024-12-02T22:03:33","modified_gmt":"2024-12-02T22:03:33","slug":"la-uapa-y-la-fao-entregan-insumos-para-la-construccion-de-la-politica-publica-de-alimentacion-escolar-en-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=36279","title":{"rendered":"La UApA y la FAO entregan insumos para la construcci\u00f3n de la pol\u00edtica p\u00fablica de alimentaci\u00f3n escolar en Colombia"},"content":{"rendered":"<div>\n<ul style=\"font-weight: 400;\">\n<li><strong><em>Cerca de 6 millones de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes escolarizados se benefician del PAE, contribuyendo con ello a garantizar su acceso a la educaci\u00f3n; la meta a 2026 es llegar a 7,3 millones.<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>Las 97 Entidades Territoriales Certificadas que hacen parte del PAE cuentan hoy con el Plan Pedag\u00f3gico para la promoci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n saludable.<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>Cauca, Choc\u00f3, Santander y Sucre fueron los departamentos priorizados para la implementaci\u00f3n piloto del Plan Pedag\u00f3gico con enfoque rural y \u00e9tnico del PAE.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes necesitan una dieta adecuada para crecer, desarrollarse y tener la energ\u00eda para estudiar, aprender y ser f\u00edsicamente activos. La f\u00f3rmula es sencilla, sin estas bases los esfuerzos por mejorar el acceso a la educaci\u00f3n y los procesos de aprendizaje no ser\u00edan posibles.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En este contexto,\u00a0los programas de alimentaci\u00f3n escolar (PAE) se constituyen en un mecanismo de vinculaci\u00f3n y ampliaci\u00f3n de acceso a la educaci\u00f3n, a la vez que mejoran la nutrici\u00f3n y salud de los estudiantes. Los PAE est\u00e1n presentes actualmente en m\u00e1s de 30 pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina y el Caribe y atienden entre 20% y 25% de la poblaci\u00f3n, que se estima llega a 170 millones de ni\u00f1os, ni\u00f1as, adolescentes y j\u00f3venes escolarizados.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Este punto de partida dio lugar al proyecto \u201cFortalecimiento del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar en el marco de la Schools Meals Coalition\u201d, desarrollado entre la Unidad Administrativa Especial de Alimentaci\u00f3n Escolar (UApA) y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), y cuyos resultados fueron presentado hoy.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Dando apertura al evento, Ana Mar\u00eda Luisa Sierra Nova, subdirectora de An\u00e1lisis, Calidad e Innovaci\u00f3n de la UApA explic\u00f3 que, \u201cen l\u00ednea con el Plan Nacional de Desarrollo, la UApA contribuye a la lucha frontal contra el hambre, para ello ha definido dentro de su plan de acci\u00f3n avanzar en la universalidad en el PAE, que hoy llega al 80% de los ni\u00f1os y ni\u00f1as matriculados en el sistema oficial; adicionalmente 110 municipios, priorizados por tener las tasas m\u00e1s altas de inseguridad alimentaria, tendr\u00e1n presencia del PAE durante los recesos de mitad y final de a\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Dentro de las metas del plan de acci\u00f3n, la UApA busca que a 2026 se logre ampliar la cobertura del programa a 7,3 millones de estudiantes, con una cobertura efectiva del 95% con atenci\u00f3n durante todo el calendario acad\u00e9mico. Asimismo, ampliar los modelos de atenci\u00f3n diferencial a comunidades \u00e9tnicas y ruralidad dispersa.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En estos m\u00e1s de 90 a\u00f1os, el PAE se ha consolidado en una estrategia multiprop\u00f3sito que garantiza no solo el acceso y la permanencia, sino que vincula impactos positivos como el fortalecimiento de econom\u00edas locales y la gobernanza territorial, entre otros.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">De acuerdo con evaluaci\u00f3n realizada por el Departamento Nacional de Planeaci\u00f3n y el Ministerio de Educaci\u00f3n Nacional, gracias al PAE se ha reducido entre 10-25% la deserci\u00f3n escolar, 7-13% de reducci\u00f3n en la repitencia, un mejor aprendizaje y trayectorias educativas completas, aumento del 39% en finalizaci\u00f3n de la secundaria, y aumento del 20% en el acceso a la educaci\u00f3n superior.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cEstos resultados dan cuenta de la importancia de seguir construyendo bases s\u00f3lidas para la alimentaci\u00f3n escolar, por lo que esperamos en 2025 abrir una consulta p\u00fablica para la construcci\u00f3n de pol\u00edtica nacional de alimentaci\u00f3n escolar, que ser\u00e1 elevada a nivel de Conpes\u201d, anunci\u00f3 Sierra.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">De la mano con la FAO, Colombia se ha unido a la Red de Alimentaci\u00f3n Escolar Sostenible (RAES), una iniciativa del Programa de Cooperaci\u00f3n Internacional Brasil-FAO, creada en 2018, y que ofrece asistencia t\u00e9cnica para apoyar a los pa\u00edses en la implementaci\u00f3n y mejora de sus programas de alimentaci\u00f3n escolar, promoviendo el derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-programa-PAE.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-543638\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-programa-PAE.jpg?resize=640%2C480&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-programa-PAE.jpg?w=640&amp;ssl=1 640w, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-programa-PAE.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\"\/><\/a><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cEsta Red fomenta el di\u00e1logo constante y el intercambio de experiencias y buenas pr\u00e1cticas entre pa\u00edses, adem\u00e1s de organizar cursos de capacitaci\u00f3n, eventos y misiones t\u00e9cnicas para generar conocimiento aplicado sobre la ejecuci\u00f3n de los programas, en los que Colombia ha participado\u201d, agreg\u00f3 Sierra.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En el corto plazo, el PAE avanza en la inclusi\u00f3n de la producci\u00f3n local de alimentos a trav\u00e9s de la compra p\u00fablica de productos alimenticios de la agricultura familiar, campesina, \u00e9tnica y comunitaria; la participaci\u00f3n de organizaciones de base comunitaria y la consolidaci\u00f3n del modelo de atenci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Metas de suma importancia, en la que la FAO ha apoyado al Gobierno nacional poniendo a disposici\u00f3n diferentes herramientas metodolog\u00edas y la articulaci\u00f3n intersectorial con el prop\u00f3sito de que los estudiantes tengan la oportunidad de recibir un mayor acceso a alimentos saludables para una mejor nutrici\u00f3n en la escuela para 2030, como lo expuso Michela Espinosa Reyes, especialista senior del \u00e1rea de Alimentaci\u00f3n y Lucha contra la Malnutrici\u00f3n de la FAO en Colombia.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cBajo una mirada mucho m\u00e1s amplia del PAE en ambientes alimentarios escolares, hemos avanzado en la construcci\u00f3n de lineamientos e insumos para la construcci\u00f3n de la pol\u00edtica p\u00fablica de alimentaci\u00f3n escolar, como herramientas clave para garantizar los derechos de la ni\u00f1ez y la juventud en torno a la alimentaci\u00f3n, la educaci\u00f3n y la salud\u201d, explic\u00f3 Espinosa.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cDentro de las grandes metas que buscan contribuir a la construcci\u00f3n de la pol\u00edtica p\u00fablica de alimentaci\u00f3n escolar en Colombia, entre abril y noviembre de este a\u00f1o trabajamos en 7 departamentos en el desarrollo de tres grandes productos que hoy entregamos al pa\u00eds\u201d, present\u00f3 Laura Ar\u00e9valo, coordinadora del proyecto:<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">De un lado, la propuesta de la estructura y enfoque de la Pol\u00edtica P\u00fablica de Alimentaci\u00f3n Escolar para Colombia incluyendo las recomendaciones y el mapeo de actores. Esta fue construida a partir de los resultados de consulta p\u00fablica territorial, en la que participaron m\u00e1s de 80 instituciones de gobierno, actores comunitarios, privados, de la academia y la cooperaci\u00f3n internacional.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Asimismo, y dando continuidad a un proceso construido en 2022, se implement\u00f3\u00a0el Plan Pedag\u00f3gico para la promoci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n saludable con enfoque rural y \u00e9tnico\u00a0en Cauca, Choc\u00f3, Santander y Sucre. Dentro del proceso fue construida la ruta metodol\u00f3gica, validada con m\u00e1s de 600 participantes de comunidades educativas de Piendam\u00f3 y Purac\u00e9 en el Cauca, y en Piedecuesta, Santander.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Producto de esta implementaci\u00f3n, 70 de las 97 Entidades Territoriales Certificadas (ETC) del PAE, participaron en los talleres de apropiaci\u00f3n del Plan Pedag\u00f3gico y hoy cuentan con\u00a0<a href=\"https:\/\/www.alimentosparaaprender.gov.co\/especiales\/herramientas-edu-comunicativas-pae\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">herramientas educomunicativas<\/a>\u00a0para la puesta en marcha en las instituciones educativas vinculadas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-scaled.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-543636\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia.jpg?resize=777%2C438&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"777\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-scaled.jpg?resize=1024%2C577&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-scaled.jpg?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-scaled.jpg?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-scaled.jpg?resize=1536%2C865&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-scaled.jpg?resize=777%2C437&amp;ssl=1 777w, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-scaled.jpg?resize=180%2C101&amp;ssl=1 180w, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-scaled.jpg?resize=260%2C146&amp;ssl=1 260w, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-scaled.jpg?resize=373%2C210&amp;ssl=1 373w, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-scaled.jpg?resize=120%2C67&amp;ssl=1 120w, https:\/\/i0.wp.com\/noticiasaldiayalahora.co\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/FAO-Colombia-scaled.jpg?w=1280&amp;ssl=1 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 777px) 100vw, 777px\"\/><\/a><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Por \u00faltimo, fue dise\u00f1ada la\u00a0estrategia de econom\u00eda circular aplicable al PAE, implementada como experiencia inicial en Arauca, Huila, Nari\u00f1o y Sucre. En esta se contemplan aspectos como la compra local de alimentos, medidas para el abastecimiento y usos sostenible de los alimentos, as\u00ed como la disposici\u00f3n final de residuos, con especial \u00e9nfasis en la reducci\u00f3n de los desperdicios de alimentos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">De otro lado, y con el fin de generar mayor vinculaci\u00f3n a las apuestas del PAE, en alianza con la RAES se desarroll\u00f3 el curso virtual \u201cAlimentaci\u00f3n escolar como estrategia para la realizaci\u00f3n progresiva del Derecho Humano a la Alimentaci\u00f3n Adecuada\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En este participaron cerca de mil personas en 45 clases virtuales, 30 actividades asincr\u00f3nicas y 10 seminarios virtuales, presentando 25 trabajos finales y 10 tutor\u00edas, orientadas a los cuatro m\u00f3dulos del curso: i) conceptualizaci\u00f3n del DHAA, ii) participaci\u00f3n ciudadana en la alimentaci\u00f3n escolar, iii) la alimentaci\u00f3n escolar y los ambientes alimentarios, y iv) educaci\u00f3n alimentaria y nutricional.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cEl proyecto que hoy concluimos ha dejado cimientos muy importantes para la construcci\u00f3n de la pol\u00edtica p\u00fablica, que busca su formulaci\u00f3n con base en enfoques de derechos humanos, los derechos de los ni\u00f1os y las ni\u00f1as, el enfoque diferencial e interseccional, un enfoque territorial y de soberan\u00eda alimentaria\u201d, dijo Sierra.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/noticiasaldiayalahora.co\/internacionales\/la-uapa-y-la-fao-entregan-insumos-para-la-construccion-de-la-politica-publica-de-alimentacion-escolar-en-colombia\/\" class=\" target=\" title=\"La UApA y la FAO entregan insumos para la construcci\u00f3n de la pol\u00edtica p\u00fablica de alimentaci\u00f3n escolar en Colombia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cerca de 6 millones de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes escolarizados se benefician del PAE, contribuyendo con ello a garantizar su acceso a la educaci\u00f3n; la meta a 2026 es llegar a 7,3 millones. 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