{"id":36726,"date":"2024-12-05T03:24:12","date_gmt":"2024-12-05T03:24:12","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/sanidad-amplia-la-alerta-alimentaria-por-listeria-en-embutidos\/"},"modified":"2024-12-05T03:24:12","modified_gmt":"2024-12-05T03:24:12","slug":"sanidad-amplia-la-alerta-alimentaria-por-listeria-en-embutidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=36726","title":{"rendered":"Sanidad ampl\u00eda la alerta alimentaria por ‘Listeria’ en embutidos"},"content":{"rendered":"
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En 2019 se diagnosticaron en Andaluc\u00eda<\/a> 216 infecciones por la bacteria Listeria monocytogenes<\/em><\/strong> en personas que hab\u00edan consumido un lote contaminado de carne mechada<\/strong>. Se registraron 3 defunciones y varios abortos, por lo que la situaci\u00f3n se convirti\u00f3 en una importante crisis sanitaria<\/strong>. Han pasado 5 a\u00f1os, pero no nos hemos olvidado de lo grave que puede ser la infecci\u00f3n por esta bacteria. Por eso, cuando la Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AESAN) <\/strong>lanz\u00f3 hace unos d\u00edas una alerta alimentaria por embutidos contaminados<\/strong> cundi\u00f3 bastante el p\u00e1nico. La parte positiva fue que se dio la voz de alarma r\u00e1pido y, de momento, no se ha diagnosticado ning\u00fan caso. Adem\u00e1s, se ha reforzado la inspecci\u00f3n de otros embutidos hasta el punto de encontrar m\u00e1s lotes contaminados.<\/strong><\/p>\n

Con esta informaci\u00f3n, AESAN ha lanzado una nueva alerta alimentaria a la que se suman otros tres productos<\/strong>. En total son ya siete lotes de embutidos los que se han visto afectados por la contaminaci\u00f3n con Listeria.<\/em><\/strong><\/p>\n

Sanidad ha procedido a ponerlo en conocimiento de las autoridades sanitarias de las diferentes comunidades aut\u00f3nomas, as\u00ed como en los distintos distribuidores para que la retirada del producto sea lo m\u00e1s r\u00e1pida posible. Esto se hace a trav\u00e9s del\u00a0 Sistema Coordinado de Intercambio R\u00e1pido de Informaci\u00f3n (SCIRI)<\/strong>, gracias al cual normalmente este tipo de alertas se cierran sin ning\u00fan caso documentado.\u00a0<\/p>\n

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Tabla de Contenido<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n