{"id":37854,"date":"2024-12-11T06:16:45","date_gmt":"2024-12-11T06:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/las-manchas-negras-en-las-gambas-no-significa-que-esten-malas\/"},"modified":"2024-12-11T06:16:45","modified_gmt":"2024-12-11T06:16:45","slug":"las-manchas-negras-en-las-gambas-no-significa-que-esten-malas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=37854","title":{"rendered":"Las manchas negras en las gambas no significa que est\u00e9n malas"},"content":{"rendered":"
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Las gambas y los langostinos<\/strong> son los reyes de la mesa<\/a> en muchas cenas navide\u00f1as. Hay personas que no los consumen pr\u00e1cticamente en todo el a\u00f1o, pero les reservan un hueco en su men\u00fa en estas fechas. Por eso, ser\u00eda un fastidio que, para una vez en el a\u00f1o que lo comen, su marisco resultase estar en mal estado. Esta es la percepci\u00f3n que tenemos a veces al ver unas caracter\u00edsticas manchas negras en las gambas y los langostinos<\/strong>. \u00bfPero realmente significan esas manchas que se han echado a perder?<\/p>\n

Lo cierto es que no. Las manchas negras en las gambas son el resultado de un proceso natural conocido como melanismo<\/strong>. Ocurre siempre, unas horas despu\u00e9s de la muerte de estos animales. Se puede ralentizar con ciertos trucos, pero generalmente llega un momento en que es inevitable y eso no significa que el marisco no se pueda comer. S\u00ed que es cierto que existen algunas enfermedades<\/a> de peces y marisco que causan manchas negras, pero es lo menos habitual.<\/p>\n

Generalmente, esas t\u00edpicas manchas negras de las gambas que empiezan en la cabeza<\/strong> y se extienden por el resto del cuerpo no significan nada malo. Son totalmente seguras para comerlas.<\/p>\n

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Tabla de Contenido<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n