{"id":38443,"date":"2024-12-14T02:14:25","date_gmt":"2024-12-14T02:14:25","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/por-que-unas-personas-aman-el-sabor-del-te-matcha-y-otras-no\/"},"modified":"2024-12-14T02:14:25","modified_gmt":"2024-12-14T02:14:25","slug":"por-que-unas-personas-aman-el-sabor-del-te-matcha-y-otras-no","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=38443","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 unas personas aman el sabor del t\u00e9 matcha y otras no?"},"content":{"rendered":"
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El t\u00e9 matcha <\/strong>es una de las bebidas de moda. Muchas personas han abandonado el consumo de caf\u00e9 <\/strong>y lo han sustituido por esta curiosa bebida de intenso color verde. Hacen bien<\/a>, pues tambi\u00e9n contiene cafe\u00edna, pero esta se libera de forma que no llegue a producir esos picos de ansiedad que algunas personas experimentan con el caf\u00e9. Adem\u00e1s, contiene sustancias extra que aportan much\u00edsimos beneficios<\/strong>. El problema es que muchos consumidores no soportan el sabor del t\u00e9 matcha.<\/strong><\/p>\n

En cierto modo ocurre algo parecido a lo que pasa con otras bebidas amargas<\/a>, como la cerveza o el caf\u00e9 solo<\/strong>. La primera vez que se prueban no le gustan a casi nadie, pero a medida que se entrena el paladar se van captando esos matices que tanto nos gustan. Sin embargo, el sabor del t\u00e9 matcha es, si cabe, a\u00fan m\u00e1s particular. A veces cuesta llegar a disfrutarlo, aunque hay personas que lo adoran.<\/p>\n

Esto, igual que ocurre con otros sabores, como el del cilantro<\/a>, tiene una explicaci\u00f3n gen\u00e9tica<\/strong>. Nuestros gustos dependen en parte de factores ambientales, pero tambi\u00e9n tienen mucho que ver con los genes. Esta no es una excepci\u00f3n, aunque tambi\u00e9n es cierto que en el caso del sabor del t\u00e9 matcha hay much\u00edsima m\u00e1s ciencia detr\u00e1s. Veamos en qu\u00e9 consiste.<\/p>\n

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Tabla de Contenido<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n