{"id":38719,"date":"2024-12-16T08:13:16","date_gmt":"2024-12-16T08:13:16","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/elegir-uno-frente-a-otro-ya-era-cuestion-de-postureo\/"},"modified":"2024-12-16T08:13:16","modified_gmt":"2024-12-16T08:13:16","slug":"elegir-uno-frente-a-otro-ya-era-cuestion-de-postureo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=38719","title":{"rendered":"elegir uno frente a otro ya era cuesti\u00f3n de postureo"},"content":{"rendered":"
\n

El vino, al igual que la cerveza<\/a>, es una bebida que ha acompa\u00f1ado a la humanidad durante milenios<\/a>. Aunque actualmente no est\u00e1 pasando por su mejor momento debido a la ca\u00edda del consumo<\/a>, sigue siendo un s\u00edmbolo de estatus en muchos c\u00edrculos. Esto no solo se refleja en los precios de las botellas, sino tambi\u00e9n en el cuidado \u2014y a veces en el postureo\u2014 con el que se elige el vino perfecto para cada ocasi\u00f3n<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

Sin embargo, este fen\u00f3meno no es exclusivo de nuestra era. Hace siglos, los vinos de determinadas regiones ya eran objeto de deseo, con precios m\u00e1s altos que otros, no tanto por su calidad intr\u00ednseca, sino por su asociaci\u00f3n con un nivel social m\u00e1s elevado. El prestigio del vino, entonces como ahora, se constru\u00eda tanto en torno a su sabor como a la narrativa que lo rodeaba, y los vinos de Cilicia<\/a> y Gaza<\/a> son una muestra.<\/p>\n

<\/p>\n

Denominaci\u00f3n de origen<\/strong>. Un estudio<\/a> titulado \u00abPatrones de distribuci\u00f3n del vino de Gaza frente al vino de Cilicia en el Mediterr\u00e1neo oriental durante la Antig\u00fcedad Tard\u00eda\u00bb explora los patrones de distribuci\u00f3n y consumo de vinos de dos zonas clave en el comercio del Mediterr\u00e1neo: Cicilia y Gaza. Las protagonistas son \u00e1nforas encontradas en diferentes excavaciones arqueol\u00f3gicas que est\u00e1n vinculadas con las redes comerciales de Gaza y Cicilia entre los siglos IV y VII.<\/p>\n

<\/p>\n

Y, aunque los autores reconocen que hay limitaciones en el estudio y dificultades (como la propia documentaci\u00f3n asociada a cada uno de los vinos), las conclusiones son muy interesantes.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n \"El
\n <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

De botella y de tetrabrik<\/strong>. Aqu\u00ed tiene mucha importancia el d\u00f3nde se descubrieron las \u00e1nforas, ya que hay dos tipos: las LRA 4 que son las que conten\u00edan vino de Gaza, y las LRA 1, que son las del vino cilicio. Mientras las LRA 4 se encontraron en su mayor\u00eda en \u00e1reas como los centros acad\u00e9micos de R\u00e1vena y Alejandr\u00eda, las \u00e1nforas de LRA 1 con vino de Cilicia se hallaron en contextos militares y m\u00e1s rurales.<\/p>\n

<\/p>\n

Esto es algo que denota que el vino de Cilicia era m\u00e1s popular, lo que significa que el pueblo llano pod\u00eda permit\u00edrselo, mientras que el de Gaza, encontrado en contextos como centros urbanos, administrativos o lugares religiosos, era m\u00e1s distinguido. Y, como en casi cualquier \u00e1mbito, esto quiere decir una cosa: era m\u00e1s caro.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n \"vinos
\n \"vinos<\/p>\n

Puntos en los que se encontraron restos de \u00e1nforas y la forma de las mismas. LRA1 es la que conten\u00eda vino de Cilicia y LRA4 la del vino de Gaza<\/span>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Cuesti\u00f3n de paladar<\/strong>. En el estudio se abordan las descripciones de ambos vinos. El de Gaza era conocido por una excelsa calidad, siendo elogiado en la \u00e9poca por escritores que lo describ\u00edan como un vino \u201cligero, dulce y de sabor agradable\u201d. Adem\u00e1s, la reputaci\u00f3n tambi\u00e9n proced\u00eda de las t\u00e9cnicas de cultivo, recolecci\u00f3n y procesado de Gaza, as\u00ed como la calidad del suelo en el que se cultivaba.<\/p>\n

<\/p>\n

El vino de Cilicia se describi\u00f3 como m\u00e1s fuerte y menos refinado. Probablemente, el motivo es que se produc\u00eda a partir de pasas, pero el punto interesante del estudio es que, como en la actualidad con muchos productos, parte de esa diferencia de calidad era subjetiva.<\/p>\n

<\/p>\n

Y de postureo<\/strong>. Buena parte de los fragmentos de \u00e1nforas que conten\u00edan vino de Gaza fueron encontrados cerca de iglesias y otros puntos religiosos importantes de lugares como Constantinopla. Como decimos, ten\u00eda buena reputaci\u00f3n por las t\u00e9cnicas de producci\u00f3n, pero algo tan importante fue la asociaci\u00f3n con el cristianismo incipiente. Este vino era muy valorado entre los c\u00edrculos lit\u00fargicos, por lo que el estatus entre las comunidades religiosas y las \u00e9lites aument\u00f3 y se cre\u00f3 la sensaci\u00f3n de que era un producto casi de \u201cprestigio espiritual\u201d.<\/p>\n

<\/p>\n

Esa asociaci\u00f3n provoc\u00f3 que los peregrinos cristianos que regresaban de Tierra Santa tambi\u00e9n contribuyeran a mitificar este vino, a\u00f1adiendo un valor simb\u00f3lico al mismo y convirti\u00e9ndolo en un bien de lujo.<\/p>\n

<\/p>\n

El vino del pueblo<\/strong>. El de Cilicia, por su parte, era mucho m\u00e1s accesible, lo que permiti\u00f3 que personas de otros estratos tuvieran acceso al mismo y, a su vez, devaluando el precio y la reputaci\u00f3n en comparaci\u00f3n con el vino de Gaza. Pero no, el vino barato no era necesariamente peor, sino diferente. Al elaborarse principalmente a partir de pasas, era algo m\u00e1s pele\u00f3n y tambi\u00e9n ten\u00eda un mayor contenido alcoh\u00f3lico.<\/p>\n

<\/p>\n

Esta mayor graduaci\u00f3n permiti\u00f3 un comercio m\u00e1s amplio, pues el vino de Cilicia llegaba en mejores condiciones a largas distancias y se conservaba durante m\u00e1s tiempo. \u00bfEs bueno? S\u00ed, pero como el de Gaza ten\u00eda una distribuci\u00f3n m\u00e1s acotada, tambi\u00e9n los comerciantes jugaban con esto para aumentar el precio debido a que era un bien mucho m\u00e1s exclusivo por todo lo ya comentado.<\/p>\n

<\/p>\n

Al final, eran dos productos diferentes, pero aunque el de Gaza pudiera tener unas notas m\u00e1s ricas que el de Cilicia, el estar enfocado a un segmento m\u00e1s exclusivo permiti\u00f3 que la percepci\u00f3n de calidad fuera totalmente distinta, lo que llev\u00f3 a diferencias significativas en el precio.<\/p>\n

<\/p>\n

En Xataka | Los romanos ten\u00edan una megaindustria que los ayud\u00f3 a conquistar Britania: la de la cerveza y la sal<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El vino, al igual que la cerveza, es una bebida que ha acompa\u00f1ado a la humanidad durante milenios. Aunque actualmente no est\u00e1 pasando por su mejor momento debido a la ca\u00edda del consumo, sigue siendo un s\u00edmbolo de estatus en muchos c\u00edrculos. Esto no solo se refleja en los precios de las botellas, sino tambi\u00e9n […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":38720,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-38719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38719"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38719\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}