{"id":41028,"date":"2024-12-29T02:07:56","date_gmt":"2024-12-29T02:07:56","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/la-gran-fiebre-economica-de-china-son-los-calculos-biliares-bovinos-y-si-es-algo-tan-extrano-como-parece\/"},"modified":"2024-12-29T02:07:56","modified_gmt":"2024-12-29T02:07:56","slug":"la-gran-fiebre-economica-de-china-son-los-calculos-biliares-bovinos-y-si-es-algo-tan-extrano-como-parece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=41028","title":{"rendered":"La gran fiebre econ\u00f3mica de China son los c\u00e1lculos biliares bovinos. Y s\u00ed, es algo tan extra\u00f1o como parece"},"content":{"rendered":"
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Los c\u00e1lculos biliares<\/a> son una molestia en algunos casos. No siempre tienen por qu\u00e9 ser problem\u00e1ticos, pero si les da por molestar, pueden causar una inflamaci\u00f3n severa, escalofr\u00edos y hasta fiebre. Las vacas tambi\u00e9n tienen estos c\u00e1lculos y suelen ser asintom\u00e1ticos. \u00bfOtra diferencia entre los c\u00e1lculos biliares humanos y los del ganado? Que los primeros no sirven m\u00e1s que para causar molestias y los segundos valen una fortuna.<\/p>\n

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Tanto que hay gente traficando con ellos para mandarlos a un importante mercado: China. Y hasta tienen su propio sobrenombre: el de \u00aboro bovino\u00bb.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9?<\/strong> Seguramente te habr\u00e1s quedado as\u00ed despu\u00e9s de leer esto, pero no es tan raro. Enrique Rodr\u00edguez es un fiscal uruguayo que coment\u00f3 hace unos d\u00edas a BBC<\/a> que el negocio de los c\u00e1lculos bovinos es \u00abun tema desconocido para la mayor\u00eda de la gente\u00bb. Tambi\u00e9n para \u00e9l, que en 34 a\u00f1os como fiscal nunca hab\u00eda o\u00eddo hablar de un caso similar.<\/p>\n

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\u00bfEl caso? Transferencias de China a Uruguay con un asunto sospechoso: el tr\u00e1fico de c\u00e1lculos biliares de ganado. Concretamente, cientos de miles de d\u00f3lares enviados entre el 2020 y el 2023 desde dos empresas de Hong Kong a distintas cuentas bancarias de Uruguay. Esto alert\u00f3 a las autoridades y a quienes investigan el lavado de dinero. Resulta que no era lavado de dinero como tal.<\/p>\n

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Demanda de China<\/strong>. Antes de nada, hay que aclarar que en China, los c\u00e1lculos biliares bovinos se utilizan desde hace miles de a\u00f1os. Estos c\u00e1lculos, que no son m\u00e1s que dep\u00f3sitos de minerales que se encuentran en las ves\u00edculas biliares de bueyes y vacas y se solidifican con el tiempo. En China hay una gran demanda porque los c\u00e1lculos se trituran, se convierten en polvo y son un ingrediente esencial de la medicina tradicional del gigante asi\u00e1tico para tratar trastornos neurol\u00f3gicos, entre otras cosas.<\/p>\n

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C\u00e1lculos biliares > oro<\/strong>. El problema viene cuando la oferta no satisface la demanda. Se estima que China produce unos 1.000 kilos de c\u00e1lculos biliares bovinos al a\u00f1o. Es mucho, much\u00edsimo si tenemos en cuenta que es algo no tan com\u00fan. De cada 100 vacas, dos o tres son las que producen estos c\u00e1lculos. Bien: la demanda de China es de 5.000 kilos. Las cuentas no dan, por eso recurren a comprar c\u00e1lculos bovinos de otros pa\u00edses.<\/p>\n

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Rodr\u00edguez comenta que \u00absu valor comercial se ha incrementado y se los considera como una pepita de oro. El precio que se paga, de hecho, supera al de dicho mineral, alcanzando los 200 d\u00f3lares por gramo\u00bb.<\/p>\n

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Negocio regulado<\/strong>. Es un negocio claro si tienes una explotaci\u00f3n bovina. Y, evidentemente, hay empresas que comercian con este bien. Un ejemplo<\/a> est\u00e1 en mataderos espa\u00f1oles. Otro<\/a> en los argentinos, y tambi\u00e9n hay webs que son una especie de \u00abCompro Oro<\/a>\u00ab, pero con los c\u00e1lculos bovinos. En el caso argentino, hay una clara regulaci\u00f3n<\/a> para poder comerciar con este elemento:<\/p>\n

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