{"id":43335,"date":"2025-01-11T07:38:43","date_gmt":"2025-01-11T07:38:43","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/el-beneficio-que-no-sabias-de-beber-un-vaso-de-leche-al-dia\/"},"modified":"2025-01-11T07:38:43","modified_gmt":"2025-01-11T07:38:43","slug":"el-beneficio-que-no-sabias-de-beber-un-vaso-de-leche-al-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=43335","title":{"rendered":"El beneficio que no sab\u00edas de beber un vaso de leche al d\u00eda"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>La<strong> leche<\/strong> es un alimento de lo m\u00e1s infravalorado o incluso <a href=\"https:\/\/hipertextual.com\/2021\/09\/grasa-leche\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">injustamente demonizado<\/a>. Muchos detractores de su consumo se justifican alegando que los humanos somos los \u00fanicos animales que seguimos bebiendo leche despu\u00e9s del destete. Pero la realidad es que tambi\u00e9n somos los \u00fanicos que utilizan el fuego para cocinar y a eso no parece oponerse nadie. O casi nadie. La leche, si no hay <strong>intolerancias <\/strong>de por medio, es totalmente saludable. Tanto, que seg\u00fan un estudio reci\u00e9n publicado en<em> Nature Communications<\/em>, <strong>puede reducir el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal en un 14%.<\/strong><\/p>\n<p>Este <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41467-024-55219-5#Sec6\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ha sido un estudio observacional<\/a> en el que se han tenido en cuenta los datos de m\u00e1s de medio mill\u00f3n de mujeres adscritas al<strong> Million Women Study<\/strong>, un estudio brit\u00e1nico dirigido a monitorizar el c\u00e1ncer de mama y sus factores de riesgo. En la base de datos se incluyen diversos<strong> par\u00e1metros asociados a la dieta.<\/strong> Tambi\u00e9n hay constancia de otros h\u00e1bitos m\u00e1s o menos saludables. Y, si bien el objetivo es monitorizar el c\u00e1ncer de mama, la base de datos incluye informaci\u00f3n sobre otras enfermedades, incluidos otros tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>De los<strong> 1,3 millones de mujeres<\/strong> que forman parte de la base de datos, algo m\u00e1s de <strong>500.000<\/strong> cumpl\u00edan con los criterios para este otro estudio sobre el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal. Por lo tanto, fueron sus datos los que se analizaron, con especial atenci\u00f3n a<strong> 97 opciones diet\u00e9ticas diferentes<\/strong> y sus efectos en la salud. Esto fue lo que demostr\u00f3 que un vaso de leche al d\u00eda podr\u00eda disminuir el riesgo de c\u00e1ncer en la parte inferior del intestino. Pero veamos cu\u00e1les son los datos.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=43335\/#Los_nutrientes_que_disminuyen_el_riesgo_de_cancer_colorrectal\" >Los nutrientes que disminuyen el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=43335\/#No_se_trata_solo_de_la_leche\" >No se trata solo de la leche<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=43335\/#El_efecto_contrario_sobre_el_riesgo_de_cancer\" >El efecto contrario sobre el riesgo de c\u00e1ncer<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-los-nutrientes-que-disminuyen-el-riesgo-de-cancer-colorrectal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_nutrientes_que_disminuyen_el_riesgo_de_cancer_colorrectal\"><\/span>Los nutrientes que disminuyen el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De las 97 opciones diet\u00e9ticas analizadas, la mayor protecci\u00f3n frente al c\u00e1ncer colorrectal la mostraron los <strong>alimentos l\u00e1cteos<\/strong>. Hab\u00eda otros alimentos que igualmente parec\u00edan tener un <strong>papel protector<\/strong>, pero al ajustarse con otros par\u00e1metros y h\u00e1bitos de las participantes del estudio la correlaci\u00f3n negativa ya no estaba tan clara. Con la leche y sus derivados, en cambio, se manten\u00eda.<\/p>\n<p>Se calcul\u00f3 que solo <strong>200 gramos de leche al d\u00eda<\/strong> disminuir\u00edan el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal en un 14%. Ahora bien, \u00bfqu\u00e9 componente de la leche era el responsable?<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"780\" height=\"519\" alt=\"yogur realfooding\" class=\"wp-image-1406410 perfmatters-lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-1500x998.jpg?resize=780%2C519&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=1500%2C998&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=800%2C532&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=768%2C511&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=1536%2C1022&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=2048%2C1362&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=1200%2C798&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=1568%2C1043&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1568w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=400%2C266&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?w=2340&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 2340w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-1500x998.jpg?w=370&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 370w\" data-sizes=\"(max-width: 780px) 100vw, 780px\"\/><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"780\" height=\"519\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-1500x998.jpg?resize=780%2C519&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" alt=\"yogur realfooding\" class=\"wp-image-1406410\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=1500%2C998&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=800%2C532&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=768%2C511&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=1536%2C1022&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=2048%2C1362&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=1200%2C798&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=1568%2C1043&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1568w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?resize=400%2C266&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-scaled.jpg?w=2340&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 2340w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sara-cervera-4caIPcmVDII-unsplash-1500x998.jpg?w=370&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 370w\" sizes=\"auto, (max-width: 780px) 100vw, 780px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El papel protector se vio tambi\u00e9n en ciertos derivados l\u00e1cteos. Cr\u00e9dito: Sara Cervera (Unsplash)<\/figcaption><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-no-se-trata-solo-de-la-leche\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"No_se_trata_solo_de_la_leche\"><\/span>No se trata solo de la leche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Los autores de este estudio, pertenecientes a la <strong>Universidad de Oxford<\/strong>, quisieron comprobar si el papel protector de la leche podr\u00eda deberse al<strong> calcio. <\/strong>Por eso, analizaron tambi\u00e9n el estado de salud de las mujeres que tomaron suplementos de calcio u otros alimentos ricos en este nutriente. Se estableci\u00f3 que el c\u00e1ncer, por s\u00ed solo, podr\u00eda reducir el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal en <strong>un 17%<\/strong>. Esto indicar\u00eda que, si bien la leche es una opci\u00f3n id\u00f3nea, por ser muy rica en calcio, tambi\u00e9n se podr\u00edan tomar otros alimentos ricos en este nutriente, como las leches vegetales enriquecidas.<\/p>\n<p>Hemos visto que no hay nada de malo en consumir leche. Los seres humanos nos hemos adaptado poco a poco a su consumo y la mayor\u00eda de nosotros disponemos de la <strong>lactasa<\/strong>, una enzima que nos ayuda a digerir la lactosa. Quienes no la tienen s\u00ed que manifiestan <strong>intolerancia a la lactosa<\/strong>, de manera que les puede sentar mal su consumo. De cualquier modo, esta es una excepci\u00f3n que no vale para demonizar un alimento tan saludable.<\/p>\n<p>Sin embargo, las razones \u00e9ticas de las personas veganas, o de quienes simplemente quieren reducir hasta cierto punto el consumo de alimentos de origen animal, son totalmente l\u00edcitas. Por eso, es una buena noticia que las <strong>bebidas vegetales enriquecidas con calcio<\/strong> puedan tener un efecto similar.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-efecto-contrario-sobre-el-riesgo-de-cancer\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_efecto_contrario_sobre_el_riesgo_de_cancer\"><\/span>El efecto contrario sobre el riesgo de c\u00e1ncer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>No solo es importante conocer el papel protector de la leche frente al c\u00e1ncer colorrectal. Tambi\u00e9n es necesario conocer los alimentos que aumentan dicho riesgo. Por ejemplo, el consumo de dos <strong>bebidas alcoh\u00f3licas <\/strong>diarias aumenta el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal en un <strong>15%.<\/strong> Pr\u00e1cticamente anula el beneficio de la leche. Por otro lado, las personas que comen 30 gramos de<strong> carne roja<\/strong> o procesada al d\u00eda tienen<strong> un 8% m\u00e1s de riesgo<\/strong> que quienes no lo hacen.\u00a0<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"780\" height=\"520\" alt=\"beber alcohol\" class=\"wp-image-1726812 perfmatters-lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kelsey-chance-tAH2cA_BL5g-unsplash-1-1500x1000.jpg?resize=780%2C520&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kelsey-chance-tAH2cA_BL5g-unsplash-1-scaled.jpg?resize=1500%2C1000&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kelsey-chance-tAH2cA_BL5g-unsplash-1-scaled.jpg?resize=800%2C533&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 800w, 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Cr\u00e9dito: Kelsey Chance (Unsplash)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Lo ideal, por lo tanto, es tomar m\u00e1s leche, o al menos m\u00e1s calcio, y menos carne roja y alcohol. Adem\u00e1s, <a href=\"https:\/\/www.sciencealert.com\/daily-glass-of-milk-may-reduce-bowel-cancer-risk-by-up-to-14-study-shows\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">seg\u00fan explican en <em>Science Alert<\/em><\/a>, el <strong>caf\u00e9 <\/strong>tambi\u00e9n tiene un efecto protector; as\u00ed que, la pr\u00f3xima vez que tomes un caf\u00e9 con leche, puedes pensar que lo haces para cuidar de tu intestino. Aunque puede que tambi\u00e9n lo hagas para espabilarte un poquito, eso es verdad.\u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/hipertextual.com\/2025\/01\/vaso-de-leche-riesgo-de-cancer\" class=\" target=\" title=\"El beneficio que no sab\u00edas de beber un vaso de leche al d\u00eda\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La leche es un alimento de lo m\u00e1s infravalorado o incluso injustamente demonizado. Muchos detractores de su consumo se justifican alegando que los humanos somos los \u00fanicos animales que seguimos bebiendo leche despu\u00e9s del destete. Pero la realidad es que tambi\u00e9n somos los \u00fanicos que utilizan el fuego para cocinar y a eso no parece [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43336,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-43335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=43335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43335\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/43336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=43335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=43335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=43335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}