{"id":51810,"date":"2025-02-22T15:56:16","date_gmt":"2025-02-22T15:56:16","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/llevamos-anos-cultivando-lechugas-en-el-espacio-ahora-hemos-descubierto-que-son-mas-propensas-a-enfermarnos\/"},"modified":"2025-02-22T15:56:16","modified_gmt":"2025-02-22T15:56:16","slug":"llevamos-anos-cultivando-lechugas-en-el-espacio-ahora-hemos-descubierto-que-son-mas-propensas-a-enfermarnos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=51810","title":{"rendered":"Llevamos a\u00f1os cultivando lechugas en el espacio. Ahora hemos descubierto que son m\u00e1s propensas a enfermarnos"},"content":{"rendered":"
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Malas noticias para los astronautas que suelen comer sano. Es decir, para todos los astronautas. Hace ya tres a\u00f1os que los tripulantes<\/a> de la Estaci\u00f3n Espacial Internacional<\/strong> consumen las verduras que ellos mismos cultivan en microgravedad<\/a>: lechuga, pimientos, r\u00e1banos. Alg\u00fan chile picante.<\/p>\n

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M\u00e1s recientemente, se han sumado al autoconsumo de vegetales los astronautas de la estaci\u00f3n espacial china<\/a>, que ya tiene lechuga, tomates cherry y ceboll\u00edn<\/a>, a pesar de que no lleva tanto en \u00f3rbita. El problema es que las ensaladas espaciales no son tan seguras para su consumo como pens\u00e1bamos<\/a>.<\/p>\n

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Un equipo de investigadores de la Universidad de Delaware ha descubierto que la lechuga y los dem\u00e1s vegetales cultivados en microgravedad<\/strong> son m\u00e1s propensos a la contaminaci\u00f3n<\/a> por bacterias como la Salmonella.<\/p>\n

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El estudio, financiado por la NASA, muestra que bajo condiciones de microgravedad, las plantas tienden a abrir m\u00e1s sus estomas (los peque\u00f1os poros de sus hojas y tallos) en vez de cerrarlos para impedir la invasi\u00f3n de pat\u00f3genos.<\/p>\n

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Para llegar a esta conclusi\u00f3n, el equipo cre\u00f3 un ambiente simulado de microgravedad en el laboratorio con un dispositivo llamado clinostato, que gira las plantas como un pollo en un asador. Los resultados mostraron que, bajo estas condiciones, la Salmonella infecta m\u00e1s f\u00e1cilmente el tejido de las hojas.<\/p>\n

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Tabla de Contenido<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n