{"id":56719,"date":"2025-03-22T18:38:02","date_gmt":"2025-03-22T18:38:02","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=56719"},"modified":"2025-03-22T18:38:02","modified_gmt":"2025-03-22T18:38:02","slug":"japon-habia-usado-su-reserva-de-arroz-ante-terremotos-o-tsunamis-ahora-es-su-arma-contra-la-escalada-de-precios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=56719","title":{"rendered":"Jap\u00f3n hab\u00eda usado su reserva de arroz ante terremotos o tsunamis. Ahora es su arma contra la escalada de precios"},"content":{"rendered":"
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A lo largo de los \u00faltimos a\u00f1os el Gobierno de Jap\u00f3n ha tenido que echar mano de su reserva de arroz de emergencia para afrontar precisamente eso, emergencias. Lo hizo tras el terremoto y maremoto<\/a> que golpearon el este del pa\u00eds en marzo de 2011. Y volvi\u00f3 a hacerlo a\u00f1os despu\u00e9s tras la cadena de se\u00edsmos que hicieron temblar el suelo en Kumamoto<\/a>. Ahora las autoridades se han visto obligadas a recurrir de nuevo<\/a> a sus silos nacionales, aunque no para responder ante una emergencia imprevista. O no al menos una en el sentido convencional de la palabra.<\/p>\n

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Su objetivo es otro: frenar el encarecimiento<\/a> del arroz.<\/p>\n

Un precio: \u00a53.939<\/strong>. Eso es lo que costaba de media a finales de febrero un saco de cinco kilos de arroz en Jap\u00f3n: 3.939 yenes, equivalente a 24,4 euros<\/a>. Es mucho (much\u00edsimo) m\u00e1s que hace apenas un a\u00f1o, cuando por esa misma saca de grano una familia pagaba alrededor de 2.000 yenes (12,4 \u20ac). A principios de marzo el Ministerio de Agricultura volvi\u00f3 a hacer un sondeo en un millar de tiendas y se encontr\u00f3 con que la bolsa de 5 kg estaba ya en 4.077 yenes<\/a> (25,3 \u20ac).<\/p>\n

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Un porcentaje: 71%<\/strong>. La escalada de precios no es nueva. Los japoneses llevan meses viendo c\u00f3mo prepararse un cuenco de arroz les sale cada vez m\u00e1s caro<\/a>, con subidas del 30, 40%<\/a>… o incluso m\u00e1s pronunciadas. A principios de 2025 el \u00edndice b\u00e1sico de precios del Gobierno mostraba que los sacos estaban registrando alzas interanuales del 71%<\/a> en los 23 distritos de Tokio, un dato demoledor por varias razones. La principal, el enorme peso que tiene el grano en la dieta nipona.<\/p>\n

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Aunque ha ido disminuyendo<\/a> con el paso de los a\u00f1os por la influencia de la cocina extranjera a base de harina de trigo y su consumo actual queda lejos de los picos alcanzados en los a\u00f1os 60<\/a>, la demanda per c\u00e1pita de grano sigue siendo m\u00e1s que considerable en Jap\u00f3n: en 2020 rondaba los 51 kilos<\/a>. A modo de referencia, en 2022 un japones promedio consum\u00eda cuatro veces m\u00e1s<\/a> que un estadounidense.<\/p>\n

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Una pregunta: \u00bfPor qu\u00e9?<\/strong> La pregunta del mill\u00f3n. \u00bfA qu\u00e9 responde ese encarecimiento del arroz? Lo cierto es que no hay un solo motivo<\/a>. En la escalada de precios ha influido una meteorolog\u00eda adversa<\/a> para las cosechas, el aumento de la demanda<\/a> en pleno boom tur\u00edstico, las compras de p\u00e1nico<\/a> (alentadas en 2024 por la amenaza de un \u00abmegaterremoto\u00bb<\/a>), las pol\u00edticas gubernamentales<\/a> que afectan al cultivo, el desabastecimiento<\/a>… y algo m\u00e1s: la sombra<\/a> de la especulaci\u00f3n.<\/p>\n

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\u00abAlgunas empresas y particulares han empezado a comerciar con arroz como si fuera un juego de dinero\u00bb, reconoc\u00eda <\/a>hace poco a The New York Times<\/em> Masayuki Ogawa, profesor de econom\u00eda agr\u00edcola en la Universidad de Utsunomiya. El propio ministro de Agricultura, Silvicultura y Pesca, Taku Et\u014d, ha admitido<\/a> en p\u00fablico que la situaci\u00f3n resulta \u00abextremadamente irregular\u00bb. \u00abEstamos produciendo 180.000 toneladas extra y tenemos suficiente en stock. Si uno va al supermercado puede encontrar arroz. Pero el precio es anormalmente alto: cuesta el doble\u00bb.<\/p>\n

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Una salida: la subasta<\/strong>. Ante semejante panorama el Gobierno japon\u00e9s ha optado por una salida radical<\/a>: echar mano de sus reservas de arroz de emergencia, un fondo que el pa\u00eds mantiene desde 1995<\/a> para cubrir la demanda interna en casos de fuerza mayor<\/a>, como malas cosechas, desastres meteorol\u00f3gicos o terremotos. En total ronda el mill\u00f3n de toneladas<\/a> de grano, un amplio stock que result\u00f3 \u00fatil por ejemplo tras el se\u00edsmo y el maremoto que afect\u00f3 a las islas hace 14 a\u00f1os. \u00a0\u00a0<\/p>\n

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En esta ocasi\u00f3n no ha hecho falta que tiemble el suelo o se levanten enormes olas. Ha llegado con que el \u00edndice de precios se dispare. Y eso s\u00ed es excepcional<\/a>. El pa\u00eds nunca antes<\/a> hab\u00eda usado la reserva de arroz para reducir los precios.<\/p>\n

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Hace unos d\u00edas el Gobierno sac\u00f3 a subasta cerca de 165.000 toneladas<\/a> de grano para que pudiesen pujar por ella operadores profesionales, distribuidores a trav\u00e9s de los que espera que el grano llegue a los supermercados. El objetivo: cubrir la demanda, destensar los precios y dar un respiro a las familias. La convocatoria despert\u00f3 el inter\u00e9s de siete postores a los que se acab\u00f3 adjudicando algo m\u00e1s del 90%<\/a> del arroz disponible. En total eso supone 141.796 toneladas<\/a> de arroz.<\/p>\n

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Un objetivo: repetir<\/strong>. No ser\u00e1 el \u00fanico movimiento del Gobierno para reducir el precio del arroz. Tokio planea liberar 210.000 toneladas<\/a> y el ministerio ya advierte que si esa medida no funciona se repartir\u00e1 a\u00fan m\u00e1s. \u00abHaremos todo lo posible para resolver el cuello de botella en la cadena de suministro y aliviar las dificultades de los consumidores\u00bb, recalca Eto<\/a>, que busca<\/a> un \u00abequilibrio entre oferta y demanda\u00bb.<\/p>\n

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Por lo pronto las autoridades ya han decido subastar otras 70.000 toneladas<\/a> que restan para alcanzar su objetivo de 210.000 t inyectadas en el mercado. Lo har\u00e1 a priori la \u00faltima semana de marzo. Una vez haya completado el proceso el Gobierno habr\u00e1 movilizado algo m\u00e1s de la quinta parte<\/a> de sus reservas de emergencia.<\/p>\n

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Im\u00e1genes | Steven Rieder (Flickr) 1<\/a> y 2<\/a> y Fidel Fernando (Unsplash)<\/a><\/p>\n

En Xataka | Jap\u00f3n est\u00e1 sufriendo un r\u00e9cord de quiebras de locales de ramen. Y en parte es fruto de la \u00abbarrera de los 1.000 yenes\u00bb<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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