{"id":57622,"date":"2025-03-28T03:30:22","date_gmt":"2025-03-28T03:30:22","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=57622"},"modified":"2025-03-28T03:30:22","modified_gmt":"2025-03-28T03:30:22","slug":"una-experta-cuenta-la-comida-ideal-para-el-kit-de-supervivencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=57622","title":{"rendered":"Una experta cuenta la comida ideal para el kit de supervivencia"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>La <strong>Uni\u00f3n Europea (UE)<\/strong> ha recomendado a todos los ciudadanos de la misma que preparen un<strong> kit de supervivencia de<\/strong> <strong>72 horas <\/strong>para su uso en caso de crisis de emergencia. La noticia ha generado un gran revuelo, como es l\u00f3gico, aunque la uni\u00f3n insiste en que no es m\u00e1s que una medida que forma parte de su <strong>Plan de Prevenci\u00f3n<\/strong>, no por una situaci\u00f3n concreta e inminente. Dejando a un lado c\u00f3mo de realista es la idea de que necesitemos dicho kit, cabe <a href=\"https:\/\/hipertextual.com\/2015\/06\/crear-kit-de-emergencia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">preguntarse<\/a> qu\u00e9 es lo que deber\u00eda incluir.<\/p>\n<p>Desde la UE han se\u00f1alado que, a grandes rasgos, el kit de supervivencia deber\u00eda incluir agua, comida no perecedera, medicinas, productos de higiene, dispositivos electr\u00f3nicos de primera necesidad, como las linternas, y suministros para los mismos, como las pilas, y dinero en met\u00e1lico y documentos importantes, como el DNI. Teniendo esto en cuenta, nos pueden surgir algunas preguntas. \u00bfCu\u00e1nta agua es necesaria? \u00bfCu\u00e1les son los mejores alimentos no perecederos? \u00bfQu\u00e9 medicamentos deber\u00edan formar parte del kit?<\/p>\n<p>Con respecto a lo \u00faltimo, la UE <strong>no ha publicado ninguna lista oficial<\/strong>. <a href=\"https:\/\/maldita.es\/malditateexplica\/20250326\/kit-supervivencia-72-horas-comision-europea-emergencias-conflictos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Se\u00f1alan<\/a> que no lo han hecho ni lo har\u00e1n porque esa es una competencia de los Estados miembros. Sin embargo, s\u00ed que piden tener en cuenta las necesidades de los <strong>grupos vulnerables de la poblaci\u00f3n.<\/strong> En cuanto al agua, han se\u00f1alado que lo ideal ser\u00edan <strong>5 litros por persona<\/strong>, aunque aqu\u00ed hay algunas cuestiones que puntualizar. Y, con la comida, lo que a todos nos viene a la cabeza son las <strong>latas<\/strong>, pero una experta espa\u00f1ola ya advirti\u00f3 hace a\u00f1os que esta no es la mejor de las ideas para un kit de supervivencia.\u00a0<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=57622\/#Ten_en_cuenta_que_el_agua_no_es_solo_para_beber\" >Ten en cuenta que el agua no es solo para beber<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=57622\/#%C2%BFQue_medicamentos_no_deberian_faltar_en_el_kit_de_supervivencia\" >\u00bfQu\u00e9 medicamentos no deber\u00edan faltar en el kit de supervivencia?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=57622\/#Las_latas_no_son_tan_buenas_como_crees_para_un_kit_de_supervivencia\" >Las latas no son tan buenas como crees para un kit de supervivencia<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=57622\/#Entonces_%C2%BFcual_es_la_mejor_opcion_para_el_kit_de_supervivencia\" >Entonces, \u00bfcu\u00e1l es la mejor opci\u00f3n para el kit de supervivencia?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=57622\/#Dicho_esto_%C2%BFdebe_cundir_el_panico\" >Dicho esto, \u00bfdebe cundir el p\u00e1nico?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ten-en-cuenta-que-el-agua-no-es-solo-para-beber\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ten_en_cuenta_que_el_agua_no_es_solo_para_beber\"><\/span>Ten en cuenta que el agua no es solo para beber<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El agua de un kit de supervivencia ir\u00eda dirigida tanto a beber como a la higiene personal. La <strong>Universidad de Tulane<\/strong>, en Nueva Orleans, <a href=\"https:\/\/publichealth.tulane.edu\/blog\/emergency-essentials\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">public\u00f3 en 2021<\/a> un art\u00edculo con los \u00edtems m\u00e1s importantes que se deber\u00edan incluir en un kit de supervivencia. Con respecto al agua, se se\u00f1al\u00f3 que lo ideal ser\u00eda <strong>un gal\u00f3n de agua por persona y d\u00eda.<\/strong> Un gal\u00f3n equivale aproximadamente a 3,8 litros, por lo que ser\u00edan alrededor de <strong>11,5 litros de agua para las 72 horas por cada persona.<\/strong><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-medicamentos-no-deberian-faltar-en-el-kit-de-supervivencia\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_medicamentos_no_deberian_faltar_en_el_kit_de_supervivencia\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 medicamentos no deber\u00edan faltar en el kit de supervivencia?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L\u00f3gicamente, las personas con enfermedades cr\u00f3nicas y <strong>medicamentos prescritos <\/strong>deben abastecerse con esos f\u00e1rmacos para su kit de supervivencia. Ahora bien, \u00bfqu\u00e9 medicamentos sin prescripci\u00f3n deber\u00edan estar siempre presentes?<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"780\" height=\"520\" alt=\"botiqu\u00edn\" class=\"wp-image-1837090 perfmatters-lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/thermometer-with-high-temperature-pills-1500x1000.jpg?resize=780%2C520&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/thermometer-with-high-temperature-pills-scaled.jpg?resize=1500%2C1000&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/thermometer-with-high-temperature-pills-scaled.jpg?resize=800%2C533&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 800w, 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Cr\u00e9dito: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<p>Seg\u00fan en qu\u00e9 medio lo consultemos, veremos uno u otros. Pero, a grandes rasgos, <a href=\"https:\/\/www.memorialcare.org\/blog\/emergency-medicine-kit\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">se suele recomendar<\/a> incluir <strong>antiinflamatorios, analg\u00e9sicos, antipir\u00e9ticos, anti\u00e1cidos, antihistam\u00ednicos y antidiarreicos<\/strong>. Algunos ejemplos en Espa\u00f1a sin receta ser\u00edan el Ibuprofeno de menos de 600 mg, el paracetamol, el Almax, los productos con ebastina y el Fortasec. De cualquier modo, siempre ser\u00eda recomendable consultar a nuestro m\u00e9dico de cabecera sobre los f\u00e1rmacos que nos puedan resultar m\u00e1s \u00fatiles.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-las-latas-no-son-tan-buenas-como-crees-para-un-kit-de-supervivencia\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Las_latas_no_son_tan_buenas_como_crees_para_un_kit_de_supervivencia\"><\/span>Las latas no son tan buenas como crees para un kit de supervivencia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En 2019, la farmac\u00e9utica experta en biotecnolog\u00eda y seguridad alimentaria<strong> Gemma del Ca\u00f1o <\/strong>hizo como <em>Los Simpsons<\/em>. Anticip\u00f3 la pandemia que estaba a unos meses de llegar y nos cont\u00f3 <strong>c\u00f3mo elaborar un kit de supervivencia<\/strong>. No habl\u00f3 de virus, sino de meteoritos y no hizo referencia al papel higi\u00e9nico, porque eso era impredecible para cualquiera. Sin embargo, s\u00ed que habl\u00f3 sobre los motivos por los que no es buena idea incluir latas en este tipo de kits.<\/p>\n<p>Es cierto que los alimentos que se conservan en lata <strong>duran much\u00edsimo tiempo<\/strong>. Sin embargo, cuentan con bastantes inconvenientes. El primero es que ocupan mucho espacio. Esto se debe a que las latas son redondas por motivos que benefician a la industria. Gemma del Ca\u00f1o cuenta, por ejemplo, que son m\u00e1s f\u00e1ciles de producir y etiquetar. Resulta mucho m\u00e1s sencillo imprimir una lata directamente a medida que se hace rodar, que darle la vuelta para a\u00f1adir etiquetas en todas sus caras. El hecho de que rueden tambi\u00e9n evita que se choquen entre ellas en la cadena de producci\u00f3n y puedan producir da\u00f1os en las m\u00e1quinas. Incluso <strong>aguantan mejor la presi\u00f3n <\/strong>y se necesita menos cantidad de material para albergar el mismo volumen de producto que en un recipiente cuadrado o rectangular.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<p>\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Desgranando Ciencia 6: Gemma del Ca\u00f1o &quot;No me des la lata&quot;\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gO7uTh6ZLLA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><noscript><iframe loading=\"lazy\" title=\"Desgranando Ciencia 6: Gemma del Ca\u00f1o &quot;No me des la lata&quot;\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gO7uTh6ZLLA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/noscript>\n<\/p>\n<\/figure>\n<p>Dicho esto, la dificultad para guardarlas no es el \u00fanico problema de las latas. Tambi\u00e9n pueden abollarse o agujerearse y, si eso ocurre, su contenido se contamina f\u00e1cilmente. El botulismo es una enfermedad bacteriana originada por el consumo de comida enlatada en mal estado. Cualquier picazo en el material de la lata permitir\u00e1 la entrada de aire en su interior y dar\u00e1 a las bacterias pat\u00f3genas un <strong>ambiente ideal para proliferar.<\/strong><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-entonces-cual-es-la-mejor-opcion-para-el-kit-de-supervivencia\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Entonces_%C2%BFcual_es_la_mejor_opcion_para_el_kit_de_supervivencia\"><\/span>Entonces, \u00bfcu\u00e1l es la mejor opci\u00f3n para el kit de supervivencia?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Por todo esto, la recomendaci\u00f3n de la experta para un kit de supervivencia es la<strong> comida liofilizada<\/strong>. Ya la usan los astronautas o los militares por varios motivos. El primero es que, al contrario que las latas, ocupa muy poco espacio. Pero el segundo es que es mucho m\u00e1s segura. Para prepararla los alimentos se secan y se convierten en polvo. Al retirar toda el agua, los microorganismos ya no pueden proliferar. Adem\u00e1s, se mantienen todas las propiedades nutricionales de los alimentos. Esto es muy importante si el kit de supervivencia es para una estancia larga.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-dicho-esto-debe-cundir-el-panico\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dicho_esto_%C2%BFdebe_cundir_el_panico\"><\/span>Dicho esto, \u00bfdebe cundir el p\u00e1nico? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vivimos en un mundo bastante impredecible y, por desgracia, los que mandan, esos que deber\u00edan cuidarnos, a veces prefieren ver el mundo arder. Puede que en alg\u00fan momento lo necesitemos. Sea o no inminente, recu\u00e9rdalo: lo mejor ser\u00e1 que no optes por la comida en lata.\u00a0<\/p>\n<aside class=\"scaip scaip-2    \">\n<aside id=\"newspack-ads-widget-53\" class=\"widget_newspack-ads-widget clearfix\"\/>\n<aside id=\"block-142\" class=\"widget_block clearfix\">\n<div class=\"wp-block-group\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--40);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\">\n<div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size\">Suscr\u00edbete a la <strong>newsletter diaria de Hipertextual<\/strong>. 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