{"id":61266,"date":"2025-04-15T17:54:32","date_gmt":"2025-04-15T17:54:32","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=61266"},"modified":"2025-04-15T17:54:32","modified_gmt":"2025-04-15T17:54:32","slug":"la-campana-del-aceite-de-oliva-va-tan-bien-que-los-olivareros-espanoles-ya-han-perdido-270-millones-de-euros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=61266","title":{"rendered":"La campa\u00f1a del aceite de oliva va tan bien que los olivareros espa\u00f1oles ya han perdido 270 millones de euros"},"content":{"rendered":"
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A finales de enero, las almazaras de medio pa\u00eds estaban trabajando<\/a> 24 horas al d\u00eda y iban directas a triplicar las cantidades de aceituna del a\u00f1o pasado. Parec\u00eda una buen noticia. Es m\u00e1s, tras a\u00f1os de sequ\u00eda, era una excelente noticia. Pero, como avis\u00e1bamos<\/a>, pod\u00eda convertirse en un problema.<\/p>\n

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Pues bien, ya se est\u00e1 convirtiendo en un problema.<\/p>\n

\u00bfPero c\u00f3mo va a ser un problema? <\/strong>Reconozco que puede parecer parad\u00f3jico. Llevamos varias campa\u00f1as en que el gran problema es que no hab\u00eda aceitunas<\/a>. Eso disparaba los precios, s\u00ed: pero a duras penas compensaba a los distintos eslabones de la cadena productiva. No es casualidad que la mayor empresa de aceite de oliva del mundo perdiera 34 millones de euros<\/a> solo en 2023.<\/p>\n

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Ahora s\u00ed hay aceitunas. El problema es que hay demasiadas y que, el sector est\u00e1 en un estado tan endeble, que no ha podido contener la ca\u00edda de precios. Ah\u00ed empiezan las complicaciones.<\/p>\n

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\u00bfTanto han ca\u00eddo los precios?<\/strong> A nivel de los consumidores, no tanto. Pero en origen la situaci\u00f3n lleva semanas muy abajo. Para que nos hagamos una idea, seg\u00fan los datos de la Agencia de Informaci\u00f3n y Control Alimentario<\/a>, solo en marzo, \u00abse han comercializado 135.000 toneladas (incluyendo importaciones) a una media de 3,62 euros en todas las categor\u00edas\u00bb.<\/p>\n

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La cantidad es importantes, s\u00ed. Sobre todo, porque (dopados por los problemas de comercio internacional<\/a>) hemos alcanzado un ritmo que puede poner en riesgo del enlace de campa\u00f1a: las reservas que permiten estabilizar el precio a lo largo del a\u00f1o. O sea, es importante. Pero la clave es el precio.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 podemos aprender del precio?<\/strong> Hist\u00f3ricamente, la l\u00ednea de la rentabilidad del olivo tradicional de secano estaba en torno a los cuatro euros<\/a>. Es verdad que la irrupci\u00f3n del olivo de regad\u00edo y las nuevas variedades superintensivas<\/a> hacen que haya muchas explotaciones rentables a precios m\u00e1s bajos, pero el grueso del aceite espa\u00f1ol sigue viniendo del secano<\/a>.<\/p>\n

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Y ese secano ha sido el que peor ha llevado la crisis de los \u00faltimos a\u00f1os. La ca\u00edda actual de los precios en origen lo pone en una situaci\u00f3n muy complicada.<\/p>\n

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Una complicaci\u00f3n de 270 millones de euros.<\/strong> En esa cantidad cifra el secretario general de UPA<\/a> Andaluc\u00eda, Jes\u00fas C\u00f3zar, la dimensi\u00f3n del problema. \u00abLos olivareros han dejado de percibir 270 millones de euros en el mes de marzo, o lo que es lo mismo, m\u00e1s de 8 millones diarios, debido a la actual coyuntura de precios de ruina en origen\u00bb, explicaba<\/a>.<\/p>\n

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Su queja es discutible, pero tiene sentido. Porque, en efecto,<\/a> \u00abno existen razones objetivas que justifiquen esta tendencia bajista de los precios en origen\u00bb. Teniendo en cuenta las reservas actuales, t\u00e9cnicamente hablando el precio tendr\u00eda que ser superior: est\u00e1 saliendo aceite a un ritmo que no es sostenible.<\/p>\n

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Y eso es lo que preocupa a los productores. Saber que en circunstancias normales, la aceituna tendr\u00eda que vender casi dos euros m\u00e1s cara y, de esa forma, la campa\u00f1a de 2024-2025 habr\u00eda sido un revulsivo. Ahora mismo es solo otro a\u00f1o m\u00e1s de agon\u00eda.<\/p>\n

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Imagen | Miltof<\/a> | Pom’<\/a><\/p>\n

En Xataka | Ahora mismo hay miles y miles de toneladas de aceite de oliva embarc\u00e1ndose de urgencia hacia Estados Unidos<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A finales de enero, las almazaras de medio pa\u00eds estaban trabajando 24 horas al d\u00eda y iban directas a triplicar las cantidades de aceituna del a\u00f1o pasado. Parec\u00eda una buen noticia. Es m\u00e1s, tras a\u00f1os de sequ\u00eda, era una excelente noticia. Pero, como avis\u00e1bamos, pod\u00eda convertirse en un problema. Pues bien, ya se est\u00e1 convirtiendo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":61267,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-61266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=61266"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61266\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/61267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=61266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=61266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=61266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}