{"id":62896,"date":"2025-04-24T12:43:25","date_gmt":"2025-04-24T12:43:25","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=62896"},"modified":"2025-04-24T12:43:25","modified_gmt":"2025-04-24T12:43:25","slug":"en-los-proximos-meses-jaen-va-a-controlar-la-comercializacion-mundial-de-aceite-de-oliva-no-le-va-a-servir-de-nada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=62896","title":{"rendered":"En los pr\u00f3ximos meses, Ja\u00e9n va a controlar la comercializaci\u00f3n mundial de aceite de oliva. No le va a servir de nada"},"content":{"rendered":"
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Mientras escribo estas l\u00edneas, seg\u00fan los datos del Ministerio de Agricultura, hay 773.596 toneladas de aceite en las almazaras del pa\u00eds. Pr\u00e1cticamente la mitad, est\u00e1n en Ja\u00e9n. Hay m\u00e1s aceite en las almazaras jienenses que las que tienen todos los industriales, envasadores y refinadores del pa\u00eds.<\/p>\n

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Mucho m\u00e1s. Casi el doble.<\/p>\n

Eso es lo que convierte a Ja\u00e9n en el centro gravitacional alrededor del que va a girar toda la industria internacional del aceite de oliva. La gran pregunta es si lo va a saber aprovechar.<\/p>\n

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We’re so back.<\/strong> Hagamos un repaso r\u00e1pido<\/a>. Tras uno par de a\u00f1os de pesadilla, a finales de marzo, las bodegas jienneses acumulaban unas 369.245 toneladas. Eso la situaba (con mucho) como la principal productora de aciete del mundo.<\/p>\n

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La siguen C\u00f3rdoba (con 135.865 toneladas) y Granada (con 74.124). Y un poco m\u00e1s atr\u00e1s est\u00e1n Sevilla (44.158) y M\u00e1laga (13.590). Castilla – La Mancha suma unas 81.700 y Extremadura tiene a\u00fan cerca de 27.000. Hay, si las cifras est\u00e1n bien, unas \u00a0reservas de 773.593 toneladas hasta que llegue el aceite de la pr\u00f3xima temporada.<\/p>\n

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Y lo estamos vendiendo muy r\u00e1pido.<\/strong> Como dec\u00edamos hace unos d\u00edas, seg\u00fan los datos de la Agencia de Informaci\u00f3n y Control Alimentario<\/a>, solo en marzo, \u00abse han comercializado 135.000 toneladas (incluyendo importaciones) a una media de 3,62 euros en todas las categor\u00edas\u00bb. Es decir, estamos vendiendo aceite a un ritmo que no es sostenible: que no nos va a llegar hasta la pr\u00f3xima campa\u00f1a.<\/p>\n

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No es un problema para el consumo porque todo el mundo sabe que el boom de las ventas y los precios bajos (que est\u00e1n provocando p\u00e9rdidas de m\u00e1s de 270 millones de euros en el sector) se debe a una concatenaci\u00f3n de problemas y circunstancias: el caos comercial de los aranceles estadounidenses<\/a>, la delicada situaci\u00f3n financiera de los productores y las expectativas de que el precio pueda seguir bajando (por las lluvias).<\/p>\n

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La situaci\u00f3n es problem\u00e1tica porque no permite a las empresas sanear sus cuentas, pero no puede sostenerse demasiado en el tiempo.<\/p>\n

\u00bfY entonces?<\/strong> Esa es la gran pregunta. Porque, como vemos que ha pasado en el pl\u00e1tano, el campo espa\u00f1ol se est\u00e1 acostumbrando a pasar de un problema al otro sin ning\u00fan periodo de transici\u00f3n<\/a>. Ante este escenario, la mayor\u00eda de grandes retos<\/a> del olivar quedan en el aire<\/a>.<\/p>\n

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Y empieza a ser un mal momento para no tomar las decisiones adecuadas<\/a>.<\/p>\n

Imagen | Juan Moreno<\/a><\/p>\n

En Xataka | El precio del aceite de oliva en origen ha vuelto a la \u00abnormalidad\u00bb. Lo que todo el mundo se pregunta es qu\u00e9 pasa con los supermercados<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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