{"id":63474,"date":"2025-04-27T18:01:09","date_gmt":"2025-04-27T18:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=63474"},"modified":"2025-04-27T18:01:09","modified_gmt":"2025-04-27T18:01:09","slug":"el-dopaje-en-la-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=63474","title":{"rendered":"el dopaje en la carne"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Cuando se compite al m\u00e1s alto nivel se tiene que tener un cuidado extremo por el tema del dopaje. Un claro ejemplo de ello fue el caso del tenista Jannik Sinner, quien <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/elpais.com\/deportes\/tenis\/2025-02-15\/jannik-sinner-acepta-tres-meses-de-suspension-por-dopaje.html\" target=\"_blank\">acept\u00f3 una suspensi\u00f3n<\/a> de tres meses tras un positivo. El vigente n\u00famero uno del tenis aleg\u00f3 que fue accidental, debido a un masaje realizado por su ex fisioterapeuta. Este tipo de situaciones refleja la creciente preocupaci\u00f3n en torno al dopaje, algo que est\u00e1 afectando actualmente al equipo noruego de relevos en China por la carne.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<p><strong>Dopaje en la carne<\/strong>. En el mes de mayo tendr\u00e1 lugar dos grandes competiciones de atletismo en China: los Relevos Mundiales en Guangzhou y la <em>Diamond League<\/em> en Shangh\u00e1i. En un momento de preparativos para tomar el vuelo, una preocupaci\u00f3n concreta ha surgido entre los atletas: el riesgo de que la carne en el pa\u00eds est\u00e9 contaminada con clenbuterol, una <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"http:\/\/www.scielo.org.co\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0122-93542015000200012\" target=\"_blank\">sustancia prohibida<\/a>. Por ese motivo, Olympliatoppen, una divisi\u00f3n del Comit\u00e9 Ol\u00edmpico y Paral\u00edmpico Noruego, ha advertido a sus deportistas extremar las precauciones y evitar el consumo de carne local durante su estancia.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p><strong>Una sustancia peligrosa<\/strong>. Aunque con baja probabilidad de dar positivo, el clenbuterol es <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/nutricion-deportiva\/clembuterol\/\" target=\"_blank\">una sustancia prohibida<\/a> por la Agencia Mundial Antidopaje. El principal uso es como broncodilatador en animales de ganado para tratar problemas respiratorios. Sin embargo, su uso <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.eldiario.es\/madrid\/somos\/canal-empresas\/clenbuterol_1_10388907.html\" target=\"_blank\">ha sido controvertido<\/a> debido a sus efectos anab\u00f3licos, que promueven el aumento de masa muscular y la reducci\u00f3n de grasa. En muchos pa\u00edses, como \u00a0China, se ha utilizado ilegalmente para mejorar el rendimiento de los animales destinados al consumo humano, seg\u00fan <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.reuters.com\/sports\/athletics\/meat-off-menu-norwegians-china-over-doping-fears-2025-04-23\/?taid=68097f1c7f6f450001c9fa8e&amp;utm_campaign=trueanthem&amp;utm_medium=social&amp;utm_source=twitter\" target=\"_blank\">ha explicado<\/a> la agencia de noticias.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<p><strong>El riesgo es mayor. <\/strong>El problema surge cuando los atletas consumen carne contaminada con clenbuterol, ya que la sustancia puede permanecer en la carne durante el proceso de sacrificio y, si no se toman las precauciones adecuadas, los deportistas pueden ingerirla sin saberlo. Aunque los efectos del clenbuterol son m\u00e1s notorios en dosis altas, su presencia en peque\u00f1as cantidades <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.wada-ama.org\/sites\/default\/files\/wang_xinzhaii_clenbuterol_positives_symposium_oct2017.pdf\" target=\"_blank\">puede desencadenar<\/a> un resultado positivo en los controles antidopaje, debido a sus propiedades anab\u00f3licas que afectan el rendimiento f\u00edsico.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/grupo-millonarios-financia-futuro-juegos-olimpicos-se-permite-dopaje-tal-superar-records\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Juegos Ol\u00edmpicos con superatletas dopados: ese es el futuro del deporte seg\u00fan un grupo de multimillonarios\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n     <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Juegos Ol\u00edmpicos con superatletas dopados: ese es el futuro del deporte seg\u00fan un grupo de multimillonarios\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/dfc02e\/enhanced-games\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><strong>Los atletas toman precauciones. <\/strong>Las atletas noruegas Henriette Jaeger, medallista de bronce en el Mundial, y Josefine Tomine Eriksenhan <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.nrk.no\/sport\/norske-friidrettsstjerner-fryktar-positive-dopingprover-_-tar-kina-grep-1.17380640\" target=\"_blank\">han asegurado<\/a> a la emisora noruega NRK que conf\u00eda en los expertos: \u201cDisfruto mucho comiendo carne, pero hay que escuchar a los profesionales y confiar en ellos\u201d. Eriksen, por su parte, ha afirmado que llevar\u00e1 barritas de prote\u00edna y cecina desde Noruega para cubrir sus necesidades nutricionales. Olympiatoppen tambi\u00e9n ha advertido sobre la importancia de la higiene alimentaria durante la estancia en el pa\u00eds asi\u00e1tico, recomendando consumir alimentos solo en restaurantes y hoteles de alta calidad.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p><strong>Un problema que ya ven\u00eda de antes. <\/strong>No es la primera vez que China se ve envuelta en pol\u00e9micas por dopaje. Hace cuatro a\u00f1os, la nataci\u00f3n del pa\u00eds <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/cn.nytimes.com\/sports\/20240617\/china-swimming-doping\/\" target=\"_blank\">estuvo bajo escrutinio<\/a> cuando se revel\u00f3 que 23 nadadores dieron positivo por trimetazidina, una sustancia prohibida. Aunque las autoridades chinas atribuyeron los resultados a una contaminaci\u00f3n alimentaria accidental y los deportistas no fueron sancionados, el caso gener\u00f3 dudas a nivel internacional sobre la transparencia y los controles antidopaje en el pa\u00eds.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p><strong>Pero tambi\u00e9n es global.<\/strong> La preocupaci\u00f3n entorno a esta sustancia tambi\u00e9n se ha detectado en otros pa\u00edses, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.scmp.com\/sport\/china\/article\/3307733\/dont-eat-meat-while-training-competing-china-norwegian-sports-body-tells-its-athletes\" target=\"_blank\">seg\u00fan South China Morning Post<\/a>. De hecho, World Athletics, el organismo rector del atletismo mundial, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.abc.net.au\/news\/2025-04-24\/meat-off-menu-for-norwegian-athletes-in-china-over-doping-fears\/105210038\" target=\"_blank\">ha indicado en Abc News<\/a> que los atletas y equipos son conscientes de estos riesgos y toman las precauciones adecuadas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p><strong>Sin respuesta oficial. <\/strong>Sin embargo, como <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.reuters.com\/sports\/athletics\/meat-off-menu-norwegians-china-over-doping-fears-2025-04-23\/?taid=68097f1c7f6f450001c9fa8e&amp;utm_campaign=trueanthem&amp;utm_medium=social&amp;utm_source=twitter\" target=\"_blank\">han denunciado<\/a> en<strong> <\/strong>Reuters, el medio ha intentado obtener una respuesta oficial de la Asociaci\u00f3n China de Atletismo, pero no han recibido ninguna declaraci\u00f3n. Este silencio por parte de las autoridades ha resaltado la incertidumbre sobre c\u00f3mo se manejar\u00e1 el problema cara al futuro.\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p><strong>Un tema que va m\u00e1s all\u00e1 del deporte. <\/strong>La posibilidad de una contaminaci\u00f3n alimentaria es un riesgo real para los atletas, pero tambi\u00e9n se ha convertido en una de las excusas m\u00e1s habituales cuando se enfrentan a un positivo por dopaje. El caso del tenista Sinner <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/sport\/2025\/feb\/15\/jannik-sinner-banned-from-tennis-for-three-months-in-doping-case-settlement-wada\" target=\"_blank\">ha sido especialmente pol\u00e9mico<\/a>: pese a su alegato de dopaje accidental por un masaje, fue suspendido solo tres meses, una sanci\u00f3n que muchos dentro del tenis <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.skysports.com\/tennis\/news\/12110\/13311621\/jannik-sinner-doping-case-novak-djokovic-says-majority-of-players-dont-feel-process-is-fair\" target=\"_blank\">han considerado<\/a> una medida demasiado indulgente. Tampoco es un argumento nuevo. En el a\u00f1o 2010, el ciclista Alberto Contador <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.france24.com\/en\/20120206-alberto-contador-stripped-tour-de-france-2010-title-cycling-doping\" target=\"_blank\">aleg\u00f3 <\/a>haber ingerido carne contaminada con clenbuterol en Ir\u00fan, pero <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/sport\/2012\/feb\/06\/alberto-contador-ban-tour-cycling\" target=\"_blank\">fue sancionado igualmente<\/a> y perdi\u00f3 el Tour de Francia 2010 y el Giro de 2011. En un contexto donde la l\u00ednea entre negligencia y trampa intencionada es cada vez m\u00e1s dif\u00edcil de trazar, el debate sobre el dopaje alimentario no solo sigue abierto: se vuelve cada vez m\u00e1s inc\u00f3modo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Imagen | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/User:Sandro_Halank\" target=\"_blank\">Sandro Halank<\/a> y <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/picanzios\/296333873\" target=\"_blank\">Marcos Gonz\u00e1lez<\/a><\/p>\n<p>Xataka | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/hace-anos-dopaje-fecal-problema-deporte-elite-ahora-ciencia-quiere-democratizarlo-demostrar-que-puede-ser-buena-idea\" data-vars-post-title=\"Desde hace a\u00f1os, el &quot;dopaje fecal&quot; es un problema en el deporte de \u00e9lite. Ahora la ciencia quiere democratizarlo\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/hace-anos-dopaje-fecal-problema-deporte-elite-ahora-ciencia-quiere-democratizarlo-demostrar-que-puede-ser-buena-idea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Desde hace a\u00f1os, el \u00abdopaje fecal\u00bb es un problema en el deporte de \u00e9lite. Ahora la ciencia quiere democratizarlo<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/se-preparan-para-competir-china-atletas-noruegos-luchan-enemigo-invisible-dopaje-carne\" class=\" target=\" title=\"el dopaje en la carne\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando se compite al m\u00e1s alto nivel se tiene que tener un cuidado extremo por el tema del dopaje. Un claro ejemplo de ello fue el caso del tenista Jannik Sinner, quien acept\u00f3 una suspensi\u00f3n de tres meses tras un positivo. El vigente n\u00famero uno del tenis aleg\u00f3 que fue accidental, debido a un masaje [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":63475,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-63474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=63474"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63474\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/63475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=63474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=63474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=63474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}