{"id":64236,"date":"2025-05-01T09:51:24","date_gmt":"2025-05-01T09:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=64236"},"modified":"2025-05-01T09:51:24","modified_gmt":"2025-05-01T09:51:24","slug":"siempre-hemos-asociado-el-calcio-a-la-leche-no-podriamos-estar-mas-equivocados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=64236","title":{"rendered":"Siempre hemos asociado el calcio a la leche. No podr\u00edamos estar m\u00e1s equivocados"},"content":{"rendered":"
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El calcio es un elemento fundamental para nuestro cuerpo y, especialmente. Seguramente hayamos o\u00eddo a lo largo de nuestra vida (y especialmente en nuestra infancia) que hay que beber leche para ganar calcio<\/strong> para nuestros huesos. Pues si bien la leche est\u00e1 lejos de ser el \u00fanico alimento capaz de nutrir a nuestros huesos con este mineral.<\/p>\n

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Antes de nada, quiz\u00e1s convenga explicar por qu\u00e9 necesitamos calcio, porque la noci\u00f3n de que el calcio es bueno para nuestros huesos, si bien es exacta, tampoco nos da excesiva informaci\u00f3n. Fundamental para la formaci\u00f3n y mantenimiento de huesos y dientes, el calcio es el mineral m\u00e1s abundante en el cuerpo humano y el 99%<\/a> de este se encuentra precisamente en nuestra estructura \u00f3sea. Es por eso que su carencia<\/a> puede causar problemas como el raquitismo en ni\u00f1os y la osteoporosis en mayores.<\/p>\n

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Pero el calcio ejerce tambi\u00e9n como electrolito<\/a>, un mineral con carga el\u00e9ctrica que nuestro cuerpo utiliza para diversas funciones. En el caso del calcio<\/a> en concreto, su presencia en las c\u00e9lulas musculares nos permite contraer y relajar nuestros m\u00fasculos<\/strong> y transmitir se\u00f1ales a trav\u00e9s del sistema nervioso, adem\u00e1s de ayudar a que sangre y hormonas circulen por nuestro cuerpo correctamente.<\/p>\n

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Es dif\u00edcil hablar de calcio sin comenzar por los l\u00e1cteos. Estos son los alimentos que m\u00e1s asociamos al elemento. La leche contiene abundante calcio y algunos de sus derivados contienen a\u00fan m\u00e1s. En un yogurt natural, bajo en grasa (unos 125 gramos) podemos encontrar aproximadamente 248 miligramos<\/a> de calcio. Algunos quesos contienen concentraciones de calcio que son incluso superiores.<\/p>\n

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Sin embargo, hay alimentos que pueden aportarnos tanto calcio como los l\u00e1cteos. O incluso m\u00e1s.<\/p>\n

Algunas fuentes de calcio pueden resultarnos sorprendentes. Podemos encontrar abundante calcio en verduras<\/a> como el brocoli, kale o col rizada, o en la berza o repollo. Pero quiz\u00e1s la fuente vegetal m\u00e1s sorprendente sea otra hoja: la de la ortiga. Cocinada, esta planta urticante, puede aportarnos alrededor de 125 miligramos<\/a> de calcio por cada 100 gramos de producto.<\/p>\n

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Tabla de Contenido<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n