{"id":64391,"date":"2025-05-02T03:49:43","date_gmt":"2025-05-02T03:49:43","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=64391"},"modified":"2025-05-02T03:49:43","modified_gmt":"2025-05-02T03:49:43","slug":"vencer-a-nuestro-cerebro-a-la-hora-de-hacer-la-compra-no-es-facil-unos-investigadores-han-desarrollado-una-herramienta-para-lograrlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=64391","title":{"rendered":"Vencer a nuestro cerebro a la hora de hacer la compra no es f\u00e1cil. Unos investigadores han desarrollado una herramienta para lograrlo"},"content":{"rendered":"
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\u201cTeor\u00eda del codazo\u201d. Es como podr\u00edamos traducir la expresi\u00f3n anglosajona, \u201cnudge theory<\/em>\u201d, que hace referencia al estudio de las acciones enfocadas a darnos un \u201cempujoncito\u201d<\/a> hacia una decisi\u00f3n concreta. El concepto es utilizado especialmente en el contexto de la econom\u00eda conductual, ese lugar<\/a> donde la econom\u00eda se mezcla con la psicolog\u00eda.<\/p>\n

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Sabemos que las empresas muchas veces recurren a estos \u201cempujoncitos\u201d para llevarnos a las compras que m\u00e1s beneficios generen pero, \u00bfpodemos utilizar esta herramienta para mejorar la salud?<\/p>\n

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Herramienta digital. <\/strong>La respuesta es s\u00ed, y son muchos los investigadores que trabajan en desarrollar este tipo de herramientas. La \u00faltima ha sido desarrollada<\/a> por un equipo de Duke-NUS Medical School y se trata de una herramienta digital que pretende facilitarnos la tarea de elegir productos m\u00e1s sanos en nuestra compra online<\/em>.<\/p>\n

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Un sistema imperfecto. <\/strong>Elegir productos alimentarios m\u00e1s sanos no siempre es f\u00e1cil. S\u00ed, siempre podemos asegurarnos de que nuestro carro de la compra est\u00e9 repleto de frutas, verduras y otros alimentos b\u00e1sicos que cocinar en casa, pero esta opci\u00f3n no es siempre realista.<\/p>\n

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Los sistemas de etiquetado como Nutriscore<\/em><\/a> pueden ayudarnos a elegir mejor, pero tienen limitaciones importantes<\/a>. El primero es que evaluar lo saludable de un producto en un simple \u00edndice no es siempre f\u00e1cil y nos lleva a veces a importantes inconsistencias. El segundo, que este \u00edndice debe competir con las estrategias de marketing que buscan hacer que compremos un producto, independientemente de lo saludable que sea o deje de ser.<\/p>\n

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M\u00e1s all\u00e1 del etiquetado. <\/strong>Para sobrepasar estas limitaciones, el equipo de Duke-NUS dise\u00f1\u00f3 una herramienta digital<\/a> destinada a facilitar una compra online <\/em>mejor informada a nivel nutricional. Esta herramienta complementaba la informaci\u00f3n disponible en la p\u00e1gina de compra por internet, a\u00f1adiendo informaci\u00f3n adicional.<\/p>\n

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Esta informaci\u00f3n adicional inclu\u00eda un sem\u00e1foro basado en el \u00edndice Nutriscore<\/em> de los productos, complementado con otras herramientas. En primer lugar, la p\u00e1gina ordenaba los productos en funci\u00f3n de este \u00edndice, mostrando primero los productos m\u00e1s sanos en lugar de hacerlo alfab\u00e9ticamente.<\/p>\n

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En segundo lugar, la herramienta incorporaba seguimiento de los productos en el carro de la compra, indicando qu\u00e9 proporci\u00f3n de alimentos estaba etiquetado como verde, amarillo o rojo. En tercer lugar, la herramienta digital tambi\u00e9n mostraba alternativas saludables (con precios y caracter\u00edsticas similares) a los productos seleccionados.<\/p>\n

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Estudiando alternativas. <\/strong>El equipo puso a prueba la herramienta a trav\u00e9s de un experimento. Pidieron a un grupo de participantes que realizara tres compras online <\/em>a lo largo de tres a seis semanas. Algunos de los participantes emplearon esta herramienta, mientras que otros emplearon el portal convencional.<\/p>\n

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El equipo observ\u00f3 as\u00ed que los carros de la compra de las personas del grupo de la intervenci\u00f3n puntuaban mejor en el \u00edndice nutricional. Tambi\u00e9n conten\u00edan menos calor\u00edas, menos grasas en total y menos grasas saturadas, menos az\u00facar y menos sal.<\/p>\n

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Los detalles del estudio fueron publicados en un art\u00edculo<\/a> en la revista American Journal of Preventive Medicine<\/em>.<\/p>\n

Cuesti\u00f3n de salud p\u00fablica. <\/strong>Por voluntad o por necesidad, son muchas las personas que buscan comer m\u00e1s sano, y eso empieza en una compra m\u00e1s saludable. Lograrlo por uno mismo no es f\u00e1cil, pero tampoco lo es ayudar a estas personas sin caer en prohibiciones<\/a> y m\u00e9todos impositivos<\/a>.<\/p>\n

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Aqu\u00ed es como la econom\u00eda del comportamiento y la nudge theory <\/em>pueden ayudarnos: la misma herramienta a menudo empleada para llevarnos a opciones m\u00e1s ventajosas para los vendedores puede tambi\u00e9n ser empleada para mejorar la salud de los consumidores que deseen mejorar su dieta.<\/p>\n

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En Xataka | Los tres trucos de experto para que no te l\u00eden con el etiquetado de alimentos, seg\u00fan una de las mayores especialistas del pa\u00eds<\/a><\/p>\n

Imagen | Lothar Boris Piltz<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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