{"id":64540,"date":"2025-05-02T21:15:27","date_gmt":"2025-05-02T21:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=64540"},"modified":"2025-05-02T21:15:27","modified_gmt":"2025-05-02T21:15:27","slug":"que-animal-muestra-su-etiqueta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=64540","title":{"rendered":"qu\u00e9 animal muestra su etiqueta"},"content":{"rendered":"
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Elaborar buen vino no es f\u00e1cil. Identificarlo en el supermercado o la licorer\u00eda tampoco. Hay quien se fija en si la botella incluye un sello de denominaci\u00f3n de origen<\/a>, en su precio, la variedad y la a\u00f1ada, las rese\u00f1as, si la bodega presume de alg\u00fan premio importante\u2026 Y luego est\u00e1n quienes prestan atenci\u00f3n a un detalle a priori mucho m\u00e1s mundano: si la etiqueta tiene animalitos y si es as\u00ed cu\u00e1l. Quiz\u00e1s suene extra\u00f1o, pero que en la botella aparezca una trucha, un \u00e1guila, una lagartija, un conejo o un le\u00f3n rampante puede ser la clave para acertar con la elecci\u00f3n.<\/p>\n

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De hecho (y aunque no sea un m\u00e9todo infalible) es una pista importante.<\/p>\n

\u00bfVinos con animalitos?<\/strong> S\u00ed. Y no es nada nuevo. Tras comprobar la moda cada vez m\u00e1s extendida de etiquetar botellas con dibujos de peces, leones y dem\u00e1s fauna salvaje (o incluso mitol\u00f3gica), Peter Renton lanzaba en 2016 una pregunta<\/a> curiosa en Wine in Provence: \u00ab\u00bfPor qu\u00e9 la gente compra vino con animales en la etiqueta?\u00bb<\/p>\n

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No es una cuesti\u00f3n menor. La cuesti\u00f3n se ha tocado ya en varios estudios acad\u00e9micos<\/a>, incluido uno citado en 2008<\/a> por Science Daily<\/em> en el que se se\u00f1alaba que casi una de cada cinco marcas de vino de mesa lanzadas durante los tres a\u00f1os anteriores inclu\u00eda un animal en su botella. Cuestiones comerciales y de \u00abfluidez perceptual\u00bb<\/a> al margen, la relaci\u00f3n animal-vino deja botando una pregunta para los consumidores: \u00bfPueden ayudarnos esos animales a identificar buenas ofertas?<\/p>\n

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Lo que nos dicen los animales<\/strong>. Hace poco los periodistas Fox Meyer<\/a> y Jan Diehm<\/a> hicieron un experimento interesante<\/a> para The Pudding: recurrieron a la IA para averiguar si la presencia de animales en las botellas puede dar alguna pista a los clientes sobre qu\u00e9 vinos son ‘mejores’. Su prop\u00f3sito no era tanto identificar los buenos vinos o los de mejor precio como s\u00ed aquellos m\u00e1s interesantes, entendiendo como tal los caldos con notas superiores a la media vendidos a precios medios o inferiores. Es decir, mejor posicionados de lo normal a precios m\u00e1s asequibles. Otro de sus objetivos era detectar vinos \u00absobrevalorados\u00bb, caros y malos.<\/p>\n

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Para conseguirlo Meyer y Diehm echaron mano de dos recursos valiosos: Vivino<\/a>, una plataforma especializada que incluye precios y un sistema de calificaciones, y ChatGPT Vision<\/a>. El primero le permiti\u00f3 recopilar datos de botellas y la segunda le ayud\u00f3 a categorizarlas en funci\u00f3n de los animales incluidos en las etiquetas.<\/p>\n

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\u00bfY qu\u00e9 averigu\u00f3?<\/strong> De entrada identificaron casi un millar y medio de vinos (1.488) que ten\u00edan alg\u00fan tipo de fauna en su etiqueta. Luego los clasificaron en 16 grupos en funci\u00f3n de la \u00abcategor\u00eda\u00bb del animal, dejando fuera los minoritarios. En su lista figuran anfibios y reptiles, osos, p\u00e1jaros, insectos, c\u00e1nidos, felinos, ganado, ciervos, peces, caballos\u2026 Y as\u00ed m\u00e1s de una decena y media de criaturas, entre las que se incluyen por ejemplo paquidermos o seres fant\u00e1sticos y mitol\u00f3gicos.<\/p>\n

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Su siguiente tarea consisti\u00f3 en calcular el precio medio de cada uno de esos grupos. Esp\u00f3iler: los vinos m\u00e1s caros fueron los que ten\u00edan anfibios y reptiles (coste medio de 39,97 d\u00f3lares), osos (31,55), criaturas mitol\u00f3gicas (34,99) y felinos (38,43). En general los vinos con animales resultaron sin embargo ligeramente m\u00e1s baratos que la media: la botella costaba 26,99, frente a los casi 30 del promedio global.<\/p>\n

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Cuesti\u00f3n de precio\u2026 y calidad<\/strong>. Calcular los precios fue solo la primera parte del ejercicio. La otra, igual de relevante, fue estimar su clasificaci\u00f3n. En ese caso los reptiles y anfibios \u00abpincharon\u00bb. Obtuvieron una nota de 3,95, por debajo de la media general de 4. Los mejores posicionados, todos con 4,1 (en Vivino se usa un ranking de cinco estrellas<\/a>), fueron las botellas con osos, felinos y seres mitol\u00f3gicos.<\/p>\n

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M\u00e1s all\u00e1 de qu\u00e9 criaturas concretas aparecen en las etiquetas, la investigaci\u00f3n de Meyer y Diehm dej\u00f3 una primera conclusi\u00f3n interesante: de entrada las botellas con animales resultan una opci\u00f3n interesante por coste y calidad. Su precio medio es ligeramente inferior (tres d\u00f3lares) al de los vinos que no est\u00e1n etiquetados con animales, a pesar de que unos y otros tienen de media la misma calificaci\u00f3n.<\/p>\n

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\u00abEsto significa que, por encima de todas las cosas, es mejor comprar cualquier animal que no comprar ninguno\u00bb, recogen los dos autores en el estudio<\/a>.<\/p>\n

Pero\u2026 \u00bfQu\u00e9 animales escoger?<\/strong> La pregunta del mill\u00f3n. Al fin y al cabo entre unos animales y otros hay diferencias considerables. Meyer y Diehm se fijaron por ejemplo en que las botellas con animales de granja y ganado presentaban precios y valoraciones m\u00e1s bajos, todo lo contrario que los animales que habitualmente se pueden encontrar en escudos her\u00e1ldicos, los m\u00e1s caros y mejor valorados.<\/p>\n

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La pregunta por lo tanto es\u2026 \u00bfQu\u00e9 vino es el que tiene mejor relaci\u00f3n calidad-precio? Para responder a esa cuesti\u00f3n Meyer y Diehm se fijaron en las botellas de menos de 150 d\u00f3lares. Y su conclusi\u00f3n fue claro: los peces. El 24,2% de las botellas con ese etiquetado se encontraban en el grupo de las \u00abofertas m\u00e1gicas\u00bb, aquellas con buen precio y buenas valoraciones si se tienen en cuenta las medias.<\/p>\n

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Su coste medio es de 24,99 d\u00f3lares y la calificaci\u00f3n de 3,9, aunque gran parte de las botellas analizadas alcanzaban una nota de cuatro estrellas o incluso superior.<\/p>\n

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Ojo al pescado<\/strong>. \u00abEl pescado es la mejor opci\u00f3n. Un tercio cuesta menos de 20 d\u00e7olares y casi la mitad tiene una calificaci\u00f3n de cuatro estrellas o m\u00e1s\u00bb, concluye el informe, que desliza una clave de por qu\u00e9 esos vinos est\u00e1n bien posicionados: buena parte de su oferta son blancos, un caldo que se sugiere para maridar con mariscos y que en general muestran un precio medio inferior al del vino tinto.<\/p>\n

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\u00bfY el resto de animales? Entre los reptiles el porcentaje de \u00abbuenas ofertas\u00bb (calidad-precio) es del 5,3%, entre los osos de 13%, las aves arrojan un 16,5%, los insectos 21,4%, 10% los c\u00e1nidos, 9,6% los felinos, 13% el ganado, 6% los ciervos, 13,9% los caballos, 18,2% los marinos invertebrados, 15,4% los seres mitol\u00f3gicos, 8,7% los paquidermos, 10,7% los cerdos, 12% los conejos y 19,3% las ovejas.<\/p>\n

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Im\u00e1genes | Terra Fossil (Flickr)<\/a> y Eugene Kim (Flickr)<\/a><\/p>\n

En Xataka | Ya sab\u00edamos que el vino espa\u00f1ol iba camino del colapso. Lo que no sab\u00edamos era que la sequ\u00eda iba a acelerarlo tanto<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Elaborar buen vino no es f\u00e1cil. Identificarlo en el supermercado o la licorer\u00eda tampoco. Hay quien se fija en si la botella incluye un sello de denominaci\u00f3n de origen, en su precio, la variedad y la a\u00f1ada, las rese\u00f1as, si la bodega presume de alg\u00fan premio importante\u2026 Y luego est\u00e1n quienes prestan atenci\u00f3n a un […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":64541,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-64540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/64540","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=64540"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/64540\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/64541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=64540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=64540"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=64540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}