{"id":66926,"date":"2025-05-14T20:56:12","date_gmt":"2025-05-14T20:56:12","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=66926"},"modified":"2025-05-14T20:56:12","modified_gmt":"2025-05-14T20:56:12","slug":"el-ayuno-intermitente-es-la-dieta-de-moda-al-menos-entre-los-cientificos-que-estudian-sus-efectos-en-el-microbioma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=66926","title":{"rendered":"El ayuno intermitente es la dieta de moda. Al menos entre los cient\u00edficos que estudian sus efectos en el microbioma"},"content":{"rendered":"
\n

En nuestro interior coexisten billones de organismos microsc\u00f3picos<\/a>, muchos de los cuales tienen nuestro tracto digestivo<\/strong> fijado como lugar de residencia. A lo largo de las \u00faltimas d\u00e9cadas nos hemos ido dando cuenta del destacado papel que este ecosistema interno desempe\u00f1a en nuestra salud, mucho m\u00e1s all\u00e1 de la salud gastrointestinal.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

Existen muchos factores que pueden afectar a nuestro microbioma, incluyendo nuestra gen\u00e9tica, nuestro lugar de residencia, las personas con las que convivimos<\/a>, los f\u00e1rmacos que consumimos o nuestros h\u00e1bitos cotidianos<\/a>. Y por supuesto, nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

<\/p>\n

Nuestra alimentaci\u00f3n puede afectar de distintas formas al microbioma de nuestro interior. Por ejemplo, la introducci\u00f3n de un pat\u00f3geno como la bacteria Clostridium difficile puede hacer que el equilibrio del \u201cecosistema\u201d intestinal<\/strong> se vaya al traste por la propagaci\u00f3n de la bacteria. Sin embargo, sin llegar a extremos patol\u00f3gicos, los nutrientes que consumimos, como la fibra, tambi\u00e9n pueden afectar a los microorganismos que residen ah\u00ed.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n \"El
\n <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Lo que comemos afecta, pero esto tambi\u00e9n implica que lo que dejamos de comer tambi\u00e9n importa. Seguir una dieta nos lleva a tomar una serie de decisiones enfocadas a lograr un objetivo, a menudo (que no siempre) este es el de bajar de peso, pero los cambios introducidos tendr\u00e1n efectos diversos, entre ellos el de afectar, para bien o para mal, a nuestro microbioma.<\/p>\n

<\/p>\n

El ayuno intermitente<\/a> es una de las dietas que m\u00e1s fama han ganado en los \u00faltimos a\u00f1os. Es por eso que las dietas que restringen temporalmente nuestra ingesta cal\u00f3rica y a las cuales nos referimos convencionalmente con el nombre de ayuno intermitente hayan recibido gran atenci\u00f3n<\/a> por parte de los expertos en nutrici\u00f3n<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

L\u00f3gicamente, esto ha llevado a diversos grupos de investigaci\u00f3n a indagar en c\u00f3mo afecta el ayuno intermitente a nuestro microbioma<\/strong>, cu\u00e1les son los potenciales beneficios y cu\u00e1les los riesgos de estos cambios. El problema es que, como es habitual, los resultados de estas investigaciones son bastante diversos. Lo que s\u00ed parece cierto es que el ayuno intermitente afecta a nuestra microbiota.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n \"Reducir
\n <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Uno de los \u00faltimos estudios realizados en este sentido ha llamado la atenci\u00f3n de algunos pese a no haber sido a\u00fan publicado en una revista tras pasar el proceso de revisi\u00f3n por pares. El trabajo fue liderado por investigadores de la Anhui Medical University y era citado recientemente<\/a> por la revista NewScientist<\/em>.<\/p>\n

<\/p>\n

El estudio, realizado con ratones, suger\u00eda que el ayuno intermitente pod\u00eda da\u00f1ar la barrera intestinal y causar una disrupci\u00f3n en la microbiota, aumentando el riesgo de sufrir inflamaci\u00f3n intestinal. Sin embargo tambi\u00e9n abr\u00eda la puerta a v\u00edas terap\u00e9uticas que podr\u00edan evitar estos problemas, como la administraci\u00f3n de \u00e1cido indolac\u00e9tico.<\/p>\n

<\/p>\n

El manuscrito<\/a> que detalla el an\u00e1lisis, disponible en repositorio Research Square<\/em>, se encuentra a\u00fan en proceso de revisi\u00f3n para su publicaci\u00f3n en la revista Scientific Reports<\/em>. Es por eso que debemos tomarnos estos resultados con cierto grado de escepticismo.<\/p>\n

<\/p>\n

En declaraciones recogidas por la propia revista<\/a> NewScientist<\/em>, Satchidananada Panda del Salk Institute for Biological Studies de California planteaba algunas dudas<\/strong> respecto a la metodolog\u00eda, como el hecho de que el manuscrito no se\u00f1alara los detalles de la dieta a la que se someti\u00f3 a los ratones o que estos eran de una edad muy joven a la hora de comenzar con la dieta.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n

Tabla de Contenido<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n