{"id":67387,"date":"2025-05-17T06:11:31","date_gmt":"2025-05-17T06:11:31","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=67387"},"modified":"2025-05-17T06:11:31","modified_gmt":"2025-05-17T06:11:31","slug":"sam-altman-ha-demostrado-como-ofender-a-un-productor-de-aceite-de-jaen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=67387","title":{"rendered":"Sam Altman ha demostrado c\u00f3mo ofender a un productor de aceite de Ja\u00e9n"},"content":{"rendered":"
\n

El diario econ\u00f3mico Financial Times entrevist\u00f3<\/a> al fundador y CEO de OpenAI mientras preparaba la comida que posteriormente iban a \u00abdisfrutar\u00bb mientras segu\u00eda conversando con la redactora del diario. Dos detalles en la preparaci\u00f3n del plato llamaron la atenci\u00f3n: la enorme cantidad de ajo que iba a usar para condimentar el plato de pasta que estaba cocinando y, lo que es peor, el tipo de aceite de oliva que us\u00f3 y c\u00f3mo lo emple\u00f3.<\/p>\n

<\/p>\n

Los productores jienenses no tardaron en poner el grito en el cielo ante semejante ofensa: el millonario estaba usando un aceite de oliva de la mejor calidad<\/a> para sofre\u00edr el ajo. Una simple consulta a ChatGPT lo habr\u00eda evitado.<\/p>\n

<\/p>\n

Mejor CEO que cocinero<\/strong>. Sam Altman se ha hecho millonario gracias a su papel en el desarrollo de ChatGPT, pero definitivamente no le ha preguntado a su chatbot c\u00f3mo cocinar una pasta con ajo y, sobre todo, con qu\u00e9 tipo de aceite cocinarla.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n \"Los
\n <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

La cantidad de ajo utilizada llam\u00f3 la atenci\u00f3n de la reportera que, temi\u00e9ndose el indigesto desastre que se le ven\u00eda encima, aseguraba: \u00abparece que hay una terrible cantidad de ajo aqu\u00ed. Creo que nunca he visto tanto ajo picado\u00bb. Todo ello mientras Altman vert\u00eda alegremente un buen chorro de aceite de oliva premium sobre una sart\u00e9n.<\/p>\n

<\/p>\n

La empresa que embotella el aceite que us\u00f3 Altman en su receta ha reprochado<\/a> al millonario el uso de un producto de primera calidad que requiere un gran esfuerzo de producci\u00f3n para algo que podr\u00eda hacer con otro aceite mucho m\u00e1s barato que, adem\u00e1s, ten\u00eda justo al lado. \u00abImagina ser el CEO de la empresa de IA m\u00e1s grande del mundo… y cocinar pasta con Drizzle\u00bb, public\u00f3 el fabricante del aceite.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n \"Sam
\n \"Sam
\n <\/a><\/p>\n

Toca sobre la imagen para acceder al mensaje original<\/span>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

El mejor aceite del mundo no es para fre\u00edr<\/strong>. El aceite que Altman us\u00f3 en su receta es el Graza Drizzle, un aceite considerado por The New York Times<\/em> como uno de los mejores del mercado estadounidense<\/a> y que, para m\u00e1s se\u00f1as, se produce a base de la variedad Picual que se cultiva en el olivar de Ja\u00e9n<\/a>. El precio de una botella de 500 ml de este oro l\u00edquido es de 21 d\u00f3lares, seg\u00fan<\/a> su p\u00e1gina web.<\/p>\n

<\/p>\n

Lo curioso de todo es que, justo al lado del Graza Drizzle, en el que claramente se indica que es para uso en crudo por las refinadas notas de sabor, hab\u00eda una botella de Graza Sizzle de 750 ml de 16 d\u00f3lares la botella<\/a>. Seg\u00fan la informaci\u00f3n de la marca y la etiqueta del producto, el Sizzle est\u00e1 especialmente indicado para saltear verduras y pasta.<\/p>\n

<\/p>\n

Una decisi\u00f3n arriesgada<\/strong>. M\u00e1s all\u00e1 de la afrenta al oro l\u00edquido<\/a> jienense, solo equiparable a a\u00f1adir chorizo a la paella<\/a> o mancillar la tortilla de patatas<\/a>, el uso del aceite Drizzle para fre\u00edr puede resultar nocivo para la salud. Tal y como la marca indica, el Drizzle, a diferencia del Sizzle, tiene un punto de humo muy bajo. Es decir, \u00abse quema\u00bb y humea a una temperatura m\u00e1s baja que la de su hom\u00f3logo para frituras.<\/p>\n

<\/p>\n

Eso hace que el aceite comience oxidarse y a generar acrole\u00edna<\/a>, hidroper\u00f3xidos y radicales libres en mayor cantidad que un aceite con mayor resistencia al calor, as\u00ed como la aparici\u00f3n de \u00e1cidos grasos trans (AGT), que incrementan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, seg\u00fan apunta un estudio<\/a> de la Universidad de Australia. Por suerte para Altman, el aceite de oliva virgen extra se considera<\/a> uno de los menos perjudiciales cuando se alcanza ese punto de humo.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n \"En
\n <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Una met\u00e1fora de OpenAI<\/strong>. No son pocos los que ven la \u00abcocina\u00bb de Altman como una met\u00e1fora<\/a> de su gesti\u00f3n al frente de OpenAI. TechCrunch<\/em> establec\u00eda<\/a>un paralelismo del del despilfarro despreocupado de Altman en los fogones con la gesti\u00f3n de los 40.000 millones de d\u00f3lares que OpenAI recaud\u00f3 recientemente<\/a>, al tiempo que sigue quemando dinero<\/a> (y aceite) a espuertas.<\/p>\n

<\/p>\n

Por otro lado, y tal y como se\u00f1alaban<\/a> desde El Confidencial<\/em>, el uso despreocupado de un car\u00edsimo aceite<\/a> de primera calidad en una tarea inadecuada tambi\u00e9n puede interpretarse como una met\u00e1fora del uso de los recursos para el desarrollo de su IA por parte de Sam Altman, algo que puso en tela de juicio<\/a> con la aparici\u00f3n de DeepSeek<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

Cocinar tu propia comida es un superpoder<\/strong>. M\u00e1s all\u00e1 de cualquier met\u00e1fora entre las habilidades culinarias de Altman y su gesti\u00f3n en OpenAI, lo que realmente revela el an\u00e1lisis de la entrevista<\/a> del Financial Times es que Sam Altman no cocina habitualmente. El periodista Cas Piancey subrayaba en redes sociales<\/a> \u00abno hay absolutamente ninguna posibilidad de que Altman, Zuck o cualquiera de estos multimillonarios cocinen alguna vez su propia comida\u00bb.<\/p>\n

<\/p>\n

Piancey aseguraba que cocinar tu propia comida<\/a> es tan empoderador que es imposible contextualizarlo adecuadamente. El hecho de que millonarios como Altman quieran dar esa apariencia de competencia en los fogones y normalidad en la preparaci\u00f3n de platos sencillos, solo demuestra que, en realidad, buscan generar una imagen de cercan\u00eda con su p\u00fablico. Algo que ya hemos visto<\/a> en otros millonarios.<\/p>\n

<\/p>\n

En Xataka | Espa\u00f1a afronta el problema contrario al de hace un a\u00f1o: un aceite de oliva tan barato que ya no es rentable para los agricultores<\/a><\/p>\n

Imagen | Flikr (TechCrunch<\/a>), Graza<\/p>\n<\/p><\/div>\n