{"id":70327,"date":"2025-06-02T14:56:58","date_gmt":"2025-06-02T14:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=70327"},"modified":"2025-06-02T14:56:58","modified_gmt":"2025-06-02T14:56:58","slug":"no-te-da-opciones-infinitas-asi-que-no-tienes-ni-que-pensar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=70327","title":{"rendered":"no te da opciones infinitas as\u00ed que no tienes ni que pensar"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Mercadona vende m\u00e1s eligiendo por ti. Mientras cadenas como Carrefour abruman con hasta 20.000 referencias, Mercadona triunfa en cuota y rentabilidad, entre otros motivos, gracias a sus menos de 10.000 referencias cuidadosamente seleccionadas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<p>La cadena valenciana ha convertido la selecci\u00f3n y reducci\u00f3n de cat\u00e1logo en una ventaja: al ofrecer menos opciones, elimina la fatiga de decisi\u00f3n y aumenta sus m\u00e1rgenes.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p><strong>Por qu\u00e9 es importante<\/strong>. Mercadona ha conseguido <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/4-numero-magico-que-pone-a-mercadona-muy-delante-su-competencia-que-tiene-coste-oculto\" data-vars-post-title=\"Mercadona se ha comido a su competencia en Espa\u00f1a gracias a una receta tan exitosa como leonina: el 3,88%\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/4-numero-magico-que-pone-a-mercadona-muy-delante-su-competencia-que-tiene-coste-oculto\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un margen neto que roza el 3,9%<\/a>, muy por encima del resto de sus rivales. Aplica lo que podr\u00edamos llamar \u00abf\u00f3rmula Spotify\u00bb al <em>retail<\/em>: seleccionar y cribar en lugar de acumular.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<p>Eso le permite tambi\u00e9n conseguir m\u00e1s rotaci\u00f3n, m\u00e1s control y m\u00e1s margen.<\/p>\n<p><strong>La panor\u00e1mica<\/strong>. Eroski, Carrefour, Alcampo&#8230; apuestan por la variedad. Mercadona apuesta por la selecci\u00f3n. Opera con lo que podr\u00edamos llamar un \u00absurtido eficiente\u00bb, basado en marcas propias desarrolladas con lo que ellos llamana sus \u00ab<a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.revistainforetail.com\/noticiadet\/totaler-el-nuevo-invento-de-mercadona\/d2e62991addafbce06b455acccaed19d\" target=\"_blank\">proveedores Totaler<\/a>\u00ab.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Controla tanto qu\u00e9 es lo que se fabrica, como el \u00abc\u00f3mo\u00bb se fabrica, como qu\u00e9 es lo que finalmente llega al lineal.<\/p>\n<ul>\n<li>Spotify evita navegar entre millones de canciones con recomendaciones muy concretas y refinadas.<\/li>\n<li>Mercadona filtra entre miles de productos y elige por el consumidor reduciendo sus opciones.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/mercadona-ha-disparado-sus-beneficios-tambien-ha-cerrado-tiendas-primera-vez-anos-motivo-tiendas-8\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Mercadona es m\u00e1s rentable que nunca y tambi\u00e9n est\u00e1 cerrando tiendas por primera vez en a\u00f1os. Es una estrategia calculada\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n     <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Mercadona es m\u00e1s rentable que nunca y tambi\u00e9n est\u00e1 cerrando tiendas por primera vez en a\u00f1os. Es una estrategia calculada\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/dc8402\/entrada-del-nuevo-supermercado-eficiente-mercadona-en-alzira23\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Eso se traduce en menos de 10.000 productos por tienda frente a competidores que duplican esa cantidad. La reducci\u00f3n de surtido es una tendencia general, pero Mercadona es quien m\u00e1s ha apostado por ella en el \u00faltimo lustro (-45% de surtido frente al -31% de Eroski, -20% de Carrefour o -14% de Lidl), seg\u00fan un estudio de Kantar citado por <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.interempresas.net\/Alimentaria\/Articulos\/558546-Los-supermercados-han-reducido-un-23-por-ciento-el-surtido-de-marcas-en-cinco-anos.html\" target=\"_blank\"><em>Interempresas<\/em><\/a><em>.<\/em><\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p><strong>El contexto<\/strong>. La psicolog\u00eda lo respalda. Barry Schwartz demostr\u00f3 que tener demasiadas opciones puede ser un gancho inicial, pero <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/thedecisionlab.com\/reference-guide\/psychology\/the-paradox-of-choice\" target=\"_blank\">a la hora de ejecutar nos abruman<\/a>. Es <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.ted.com\/talks\/barry_schwartz_the_paradox_of_choice\" target=\"_blank\">la paradoja de la elecci\u00f3n<\/a>. Reducirlas tambi\u00e9n reduce la fricci\u00f3n y el tiempo de toma de decisi\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>Menos productos, menos fatiga de decisi\u00f3n, m\u00e1s satisfacci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>En detalle<\/strong>. Donde antes eleg\u00edas entre once aceites o seis snacks, ahora eliges entre dos o tres. El cliente, si conf\u00eda, no tiene que comparar. No gasta energ\u00eda mental. Solo compra, y sigue.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p><strong>S\u00ed, pero<\/strong>. El modelo tambi\u00e9n tiene costes. Mercadona retira productos con bastante frecuencia si no se ajustan a sus expectativas. Algunos ser\u00edan sobradamente populares en otras superficies, pero no son suficientes en el modelo de Mercadona.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>Es algo similar, ya que hablamos de tecnolog\u00eda, a lo que pas\u00f3 con los iPhone mini: ten\u00edan en torno al 5% de cuota de ventas anuales del iPhone, algo celebrable para muchos otros fabricantes, pero <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/moviles\/apple-ha-matado-iphone-mini-culpa-tenemos-todos-nosotros-no-queremos-moviles-compactos\" data-vars-post-title=\"Apple ha matado el iPhone mini y la culpa la tenemos todos nosotros: ya no queremos m\u00f3viles compactos \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/moviles\/apple-ha-matado-iphone-mini-culpa-tenemos-todos-nosotros-no-queremos-moviles-compactos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">no para Apple, que lo descontinu\u00f3<\/a> tras dos generaciones.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<ul>\n<li>Mercadona no ha inventado la selecci\u00f3n y cribado, pero s\u00ed ha refinado la t\u00e9cnica de aplicarla al supermercado.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Profundiza<\/strong>. Elegir por el cliente puede ser visto como un movimiento paternalista, pero Mercadona lo ha convertido en eficiencia. Cuando hay sobreabundancia en el entorno, la escasez bien dise\u00f1ada es poder.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<p>En un mundo que suele premiar la acumulaci\u00f3n, Mercadona gana simplificando.<\/p>\n<p>En Xataka | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/mercadona-gana-cada-vez-dinero-vendiendo-dinero-no-comida-efecto-tipos-interes-su-cuenta-resultados\" data-vars-post-title=\"Mercadona gana cada vez m\u00e1s dinero vendiendo dinero, no comida: el efecto de los tipos de inter\u00e9s en sus resultados\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/mercadona-gana-cada-vez-dinero-vendiendo-dinero-no-comida-efecto-tipos-interes-su-cuenta-resultados\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mercadona gana cada vez m\u00e1s dinero vendiendo dinero, no comida: el efecto de los tipos de inter\u00e9s en sus resultados<\/a><\/p>\n<p>Imagen destacada | Mercadona<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/mercadona-aplica-formula-spotify-al-supermercado-no-te-da-opciones-infinitas-asi-que-no-tienes-que-pensar\" class=\" target=\" title=\"no te da opciones infinitas as\u00ed que no tienes ni que pensar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mercadona vende m\u00e1s eligiendo por ti. 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