{"id":71754,"date":"2025-06-09T11:16:57","date_gmt":"2025-06-09T11:16:57","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=71754"},"modified":"2025-06-09T11:16:57","modified_gmt":"2025-06-09T11:16:57","slug":"el-color-del-salmon-que-te-comes-no-es-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=71754","title":{"rendered":"El color del salm\u00f3n que te comes no es naranja"},"content":{"rendered":"
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El color del salm\u00f3n<\/strong> es tan caracter\u00edstico que incluso lo utilizamos para hacer referencia a una tonalidad concreta. Sin embargo, la realidad es que los salmones, tanto en la naturaleza como en cautividad, no son naranjas. Dependiendo de la especie, suelen tener una tonalidad que va desde el blanco al gris, pero nunca al naranja. Si finalmente muchos llegan a tener ese tono tan concreto se debe a la dieta<\/strong>. Una dieta que, por cierto, no siguen en las piscifactor\u00edas<\/a>, por lo que se les alimenta artificialmente con el pigmento<\/strong> que los colorea de naranja. \u00bfHemos sido enga\u00f1ados?<\/p>\n

Todo depende de lo que entendamos por enga\u00f1o. El color del salm\u00f3n se debe a su dieta, al fin y al cabo. En todo caso, nos enga\u00f1a la naturaleza, pero a ella no podemos culparla.<\/p>\n

Aun as\u00ed, cabe destacar que la sustancia responsable del color del salm\u00f3n es mucho m\u00e1s que un simple pigmento. Tambi\u00e9n es un potente antioxidante<\/strong>, por lo que el enga\u00f1o vale la pena.\u00a0<\/p>\n

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Tabla de Contenido<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n