{"id":72499,"date":"2025-06-12T15:12:58","date_gmt":"2025-06-12T15:12:58","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=72499"},"modified":"2025-06-12T15:12:58","modified_gmt":"2025-06-12T15:12:58","slug":"la-ocu-ha-analizado-una-treintena-de-helados-de-tarrina-los-resultados-no-son-excelentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=72499","title":{"rendered":"la OCU ha analizado una treintena de helados de tarrina, los resultados no son excelentes"},"content":{"rendered":"
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El verano ya est\u00e1 aqu\u00ed y a m\u00e1s de uno le espera alg\u00fan atrac\u00f3n de helado. Los helados son ricos en az\u00facares y grasas, alimentos generalmente ultraprocesados y por tanto no especialmente saludables<\/a>. A pesar de ello (o quiz\u00e1s precisamente por ello), elegir la opci\u00f3n m\u00e1s saludable puede ser una buena idea.<\/p>\n

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Nuevo informe. <\/strong>Ahora la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado los resultados de su an\u00e1lisis de los helados de tarrina que podemos encontrar en los supermercados. Su veredicto no es optimista<\/a>: demasiados aditivos, \u201calgunos no recomendables\u201d; y escasos en grasas l\u00e1cteas.<\/p>\n

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32 helados. <\/strong>En su an\u00e1lisis, la OCU estudi\u00f3 32 helados de tarrina como los que podemos encontrar convencionalmente en los supermercados. Escogieron tarrinas de \u201cformato familiar\u201d de tres sabores (vainilla, chocolate y caramelo). El an\u00e1lisis se centr\u00f3 en helados de marca blanca aunque tambi\u00e9n incluy\u00f3 ejemplares de dos \u201cprimeras marcas\u201d.<\/p>\n

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Seg\u00fan explica la organizaci\u00f3n<\/a>, el an\u00e1lisis consisti\u00f3 en una valoraci\u00f3n realizada a partir del etiquetado, de la calidad nutricional (incluyendo contenido energ\u00e9tico, grasas y az\u00facares empleados y composici\u00f3n), grado de procesado, y una prueba de degustaci\u00f3n. Esta \u00faltima represent\u00f3 el 50% de la nota final asignada a cada producto.<\/p>\n

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Malas notas. <\/strong>Seg\u00fan la organizaci\u00f3n, tan solo 10 de los 32 productos seleccionados superaron las pruebas, con cuatro de ellos \u201cdestacando por su calidad\u201d. Los 28 que no alcanzaron esta categor\u00eda, contin\u00faa explicando la OCU, exced\u00edan los niveles en ingredientes \u00a0aromas, concentrados, colorantes o jarabes, los cuales \u201cenmascaran la falta de calidad del producto\u201d.<\/p>\n

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Seg\u00fan se\u00f1ala la OCU, la escasa calidad en los ingredientes se ve\u00eda reflejada en el sabor de los productos en las catas al paladar. \u201cNo es para menos, pues se trata de productos ultra procesados, pobres en grasas l\u00e1cteas y ricos en aromas, jarabes y aditivos, algunos no recomendables\u201d, explica la organizaci\u00f3n en su comunicado<\/a>.<\/p>\n

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Demasiados aditivos, pocos l\u00e1cteos. <\/strong>En cuanto a los aditivos, la OCU identific\u00f3 un total de 20 (una media de 4 por producto). De esta veintena de aditivos, la organizaci\u00f3n destacaba cuatro calificados por la propia OCU como \u201cno recomendables\u201d. Se trata de E442<\/a>, E471<\/a>, E472c<\/a> y E14xx<\/a>. Tan solo uno de los productos analizados fue calificado como \u201clibre de aditivos\u201d.<\/p>\n

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La OCU tambi\u00e9n prest\u00f3 atenci\u00f3n a las grasas presentes en los productos. Observ\u00f3 que tan solo ocho de los helados analizados utilizaban l\u00e1cteas o de cacao de manera exclusiva.<\/p>\n

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Chocolate mejor, caramelo peor. <\/strong>En los resultados publicados por la OCU puede percibirse un patr\u00f3n, y es que entre los helados analizados, los de chocolate presentaban mejores puntuaciones<\/a>, mientras que los de caramelo puntuaban m\u00e1s bajo. \u201cLos helados de caramelo son los peor valorados (adem\u00e1s de los m\u00e1s cal\u00f3ricos)\u201d, detalla la organizaci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n

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Un producto no tan saludable. <\/strong>No hay un helado sano y por eso es recomendable que este alimento tan deseado en verano solo sea consumido con moderaci\u00f3n<\/a>. Los helados son alimentos ricos en az\u00facares y en grasas independientemente de que el tipo de edulcorantes y grasas empleados puedan variar. Elegir una u otra opci\u00f3n puede depender de nuestros gustos y de lo que queramos priorizar en nuestra dieta.<\/p>\n

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En Xataka | Los helados se van a poner muy caros este verano. Hay dos extra\u00f1os culpables: el aceite de coco y el di\u00e9sel de Filipinas<\/a><\/p>\n

Imagen | titopasini<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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