{"id":73673,"date":"2025-06-18T05:04:00","date_gmt":"2025-06-18T05:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=73673"},"modified":"2025-06-18T05:04:00","modified_gmt":"2025-06-18T05:04:00","slug":"el-frigopie-y-el-magnum-marcaron-los-veranos-de-millones-de-espanoles-ahora-los-esta-marcando-hacendado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=73673","title":{"rendered":"El Frigopie y el Magnum marcaron los veranos de millones de espa\u00f1oles. Ahora los est\u00e1 marcando Hacendado"},"content":{"rendered":"
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De forma silenciosa pero aplastante, las marcas blancas<\/a> llevan a\u00f1os ganando peso en la cesta de la compra de los espa\u00f1oles. Tambi\u00e9n en verano. Un informe<\/a> reciente de Kantar revela que las ense\u00f1as vinculadas a los grandes distribuidores, como Mercadona o Alcampo, han ido volvi\u00e9ndose cada vez m\u00e1s fuertes en una industria hasta hace no tanto ligada a los grandes fabricantes: la del helado. Tanto es as\u00ed que seg\u00fan Kantar las marcas blancas casi acaparan el 70% del valor del mercado.<\/p>\n

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La gran pregunta es\u2026 \u00bfC\u00f3mo lo han logrado?<\/p>\n

Un porcentaje: 68,5%<\/strong>. Las marcas blancas, las asociadas a cadenas de distribuci\u00f3n como Mercadona, Carrefour, Aldi o Alcampo, tienen cada vez m\u00e1s peso en una de las secciones de los supermercados m\u00e1s visitadas en verano: la de los helados. Lo muestra con claridad un informe de Kantar revelado por El Economista<\/em><\/a> que refleja que las insignias de los distribuidores se han impuesto a marcas con un largo recorrido en el sector, como Frigo, La Lechera, Maxibon o H\u00e4agen-Dazs, acaparando ya el 68,5% del valor de mercado.<\/p>\n

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Una clave: el precio<\/strong>. Para entender el peso creciente de las marcas blancas en el mercado heladero hay que manejar varias claves. Una de ellas, fundamental, es el precio. Una caja puede costar m\u00e1s o menos en funci\u00f3n de si es de una marca asociada a cadenas como Carrefour o Mercadona o de una firma tradicional del sector. Por ejemplo, una tarrina<\/a> de chocolate belga H\u00e4agen-Dazs de 460 mml cuesta 7,29 euros mientras que otra de Carrefour Sensation con el mismo sabor y 500 ml se anuncia por 2,65<\/a>.<\/p>\n

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Una bote del fabricante estadounidense con 460 ml de helado de tarta de queso con jarabe de fresa cuesta 6,29 euros<\/a>, mientras que una opci\u00f3n similar de Seleqtia Eroski de 390 g se vende por 4,35<\/a>, con lo que el kilo sale 2,5 euros m\u00e1s econ\u00f3mico. El art\u00edculo puede no ser exactamente el mismo y a la hora de decidir la compra entran en juego otros factores m\u00e1s all\u00e1 del coste, como la calidad o percepci\u00f3n de la marca, pero la diferencia de precios juega un papel crucial. El a\u00f1o pasado Aecoc Shopperview realiz\u00f3 un estudio que demuestra que las tarifas siguen siendo el factor que decanta las decisiones de compra para el 73% de los entrevistados<\/a>.<\/p>\n

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M\u00e1s all\u00e1 de los helados<\/strong>. Que las marcas blancas hayan ganado terreno a grandes fabricantes como Unilever, Nestl\u00e9 o General Mills hasta hacerse con casi el 70%<\/a> del valor del mercado no se explica solo por la deriva del sector heladero. La tendencia coincide con otra igual de importante: la expansi\u00f3n general<\/a> de las marcas de distribuidor en las cestas de la compra. Otro informe reciente<\/a>, tambi\u00e9n de Kantar y divulgado por Expansi\u00f3n<\/em>, muestra que en dos d\u00e9cadas, entre 2003 y 2024, su cuota de valor se ha m\u00e1s que duplicado. De suponer el 20% ha pasado a rozar el 44%.<\/p>\n

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Ese aumento de peso ha llegado acompa\u00f1ado de un cambio en el rol<\/a> de marcas como Auchan o Hacendado. Tras a\u00f1os de crisis y subida de precios, las insignias del distribuidor han logrado hacerse un hueco gracias a su agresiva pol\u00edtica de costes, ganando una cuota que no ha cedido ni con la inflaci\u00f3n ni con la salida de la crisis. Los helados dejan un ejemplo, pero no el \u00fanico. En 2023 un estudio de Alimarket<\/a> mostraba que las marcas blancas se hab\u00edan hecho con casi el 82% del volumen de ventas en droguer\u00eda y perfumer\u00eda.<\/p>\n

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Importa el qu\u00e9\u2026 y el d\u00f3nde<\/strong>. Otro factor importante es d\u00f3nde compramos los helados. \u00a0El informe<\/a> de Kantar muestra que el a\u00f1o pasado el 81,6% del valor de mercado lo acapararon las cadenas de distribuci\u00f3n organizada, sobre todo los supermercados y las tiendas autoservicio. Es un porcentaje aplastante y que muestra adem\u00e1s una tendencia claramente ascendente. Hace apenas cuatro a\u00f1os esa misma huella era del 78,5%, varios puntos inferior. Ganan terreno los operadores especializados en descuento y lo pierden los hipermercados, que acaparan el 12,2% del negocio heladero.<\/p>\n

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El fen\u00f3meno es interesante porque ese peso creciente de los supermercados coincide con una expansi\u00f3n dentro del sector de las cadenas que destacan precisamente por su apuesta por las marcas blancas, lo que se conoce como operadores especializados en surtido corto. En 2024 Mercadona fue la principal firma en cuota de mercado del pa\u00eds, con un peso del 26,6%<\/a> en distribuci\u00f3n alimentaria. En el sector sobresalen tambi\u00e9n Ifa, Carrefour, Lidl, Eroski y Dia, con una amplia gama de marcas del distribuidor.<\/p>\n

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El tel\u00f3n de fondo<\/strong>. M\u00e1s all\u00e1 de qu\u00e9 o d\u00f3nde compren los clientes, la industria heladera se enfrenta a un escenario complejo a las puertas del verano. El sector lleva meses viendo con preocupaci\u00f3n el encarecimiento<\/a> del aceite de coco debido a factores medioambientales en el sudeste asi\u00e1tico, un desaf\u00edo al que se a\u00f1ade la escalada del precio del cacao a nivel internacional, que ha hecho que el chocolate lleve meses encareci\u00e9ndose a una velocidad r\u00e9cord<\/a> en Espa\u00f1a.<\/p>\n

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Seg\u00fan los \u00faltimos datos<\/a> del INE, los helados son ahora un 3,8% m\u00e1s caros que hace un a\u00f1o, un porcentaje que casi duplica el IPC general, que el mes pasado se qued\u00f3 en el 2%<\/a>. Si echamos la vista m\u00e1s atr\u00e1s, a antes de la pandemia, el precio medio del litro de helado \u00a0se ha encarecido aproximadamente un 33%<\/a>.<\/p>\n

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Im\u00e1genes | Michel Stockman (Unsplash)<\/a><\/p>\n

En Xataka | Una ardilla podr\u00eda cruzar Espa\u00f1a saltando de supermercado en supermercado: c\u00f3mo nos hemos obsesionado con la compra<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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