{"id":73835,"date":"2025-06-18T19:31:58","date_gmt":"2025-06-18T19:31:58","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=73835"},"modified":"2025-06-18T19:31:58","modified_gmt":"2025-06-18T19:31:58","slug":"si-te-entran-ganas-de-beberte-un-cafe-helado-para-luchar-contra-el-calor-la-ciencia-tiene-algo-que-decirte-mejor-no","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=73835","title":{"rendered":"Si te entran ganas de beberte un caf\u00e9 helado para luchar contra el calor, la ciencia tiene algo que decirte: mejor no"},"content":{"rendered":"
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Llega el verano y con \u00e9l mantenerse bien hidratados pasa a ser un imperativo. El calor seguramente har\u00e1 a\u00fan m\u00e1s apetecible un vaso de agua fr\u00eda, pero es probable que hayamos o\u00eddo alguna vez eso de que el agua, mejor caliente. \u00bfEs un mito o hay un motivo detr\u00e1s?<\/p>\n

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Beba agua. <\/strong>Beber agua es lo importante, caliente o fr\u00eda, la mantener nuestro cuerpo hidratado es el principal objetivo. A pesar de ello, beber agua caliente o agua fr\u00eda no es exactamente lo mismo: nuestro cuerpo puede reaccionar de forma distinta<\/a> ante el est\u00edmulo. Esto es lo que nos dice la ciencia al respecto.<\/p>\n

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Una mejor digesti\u00f3n. <\/strong>Las infusiones calientes son un cl\u00e1sico de la sobremesa. Caf\u00e9, t\u00e9 o una manzanilla son elecciones habituales para cerrar la comida, especialmente si esta ha sido copiosa. Al consumir estas bebidas estamos, efectivamente, bebiendo agua caliente<\/a>. Al hacerlo estamos hidratando nuestro cuerpo y permitiendo que el agua ayude al fluir de los alimentos en nuestro sistema digestivo.<\/p>\n

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Parte del efecto se lo debemos al mero hecho de estar bebiendo agua, pero hay algunos estudios que sugieren que la temperatura podr\u00eda desempe\u00f1ar un papel importante en el efecto digestivo de este h\u00e1bito de sobremesa. Un estudio publicado en 2016<\/a> enfocado en pacientes reci\u00e9n operados observ\u00f3 que el consumo de agua caliente en personas recientemente operadas en el colon ten\u00eda un \u201cimpacto positivo\u201d en los movimientos intestinales posteriores.<\/p>\n

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\u00bfAdelgazar bebiendo agua? <\/strong>En 2023, un grupo de investigadores realiz\u00f3 un experimento<\/a> en el que un grupo de participantes deb\u00eda consumir cierta cantidad de agua tibia o caliente tras las comidas, mientras que el resto deb\u00eda consumir la misma cantidad de agua a una temperatura sin especificar la temperatura. Seg\u00fan report\u00f3 el equipo, el grupo que consum\u00eda agua caliente perdi\u00f3 masa corporal a mayor velocidad que el grupo de control.<\/p>\n

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Esto podr\u00eda explicar por qu\u00e9 asociamos bebidas como el t\u00e9 se asocian con la p\u00e9rdida de peso. El potencial diur\u00e9tico de algunas infusiones y los beneficios que otras tienen sobre el tr\u00e1nsito intestinal podr\u00edan estar relacionadas con el mero acto de beber agua caliente, pero lo cierto es que las pruebas con las que contamos son muy limitadas, por lo que a\u00fan no podemos a\u00f1adir el agua caliente a la eterna lista de candidatas a \u201cdieta milagro\u201d.<\/p>\n

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Enfriarnos con agua caliente. <\/strong>Puede parecer poco apetecible<\/a>, pero las infusiones calientes son un cl\u00e1sico en algunos de los entornos m\u00e1s abrasadores del mundo. Nuestro cuerpo est\u00e1 a unos 37\u00ba Celsius: si consumimos algo a mayor temperatura, nuestro cuerpo absorber\u00e1 ese calor. No parece un buen plan.<\/p>\n

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Y sin embargo, funciona (aunque no siempre). La clave, se\u00f1alaon los expertos<\/a>, est\u00e1 en c\u00f3mo nuestro cuerpo disipa el calor a trav\u00e9s del sudor. Una bebida caliente puede activar receptores nerviosos enviando la se\u00f1al de que la temperatura es mayor de la que en realidad es, lo que hace a su vez que nuestro cuerpo empiece a sudar y con ello comience a disipar calor a trav\u00e9s del agua que expulsamos por la piel. Para sudar, por supuesto, conviene tambi\u00e9n estar hidratado.<\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1ndo puede no funcionar? Beber agua caliente para reducir nuestro calor corporal puede ser una mala idea en algunos contextos, principalmente cuando la humedad es alta<\/a>. La humedad hace m\u00e1s dif\u00edcil que se disipe el sudor, evitando con ello que lo haga el calor.<\/p>\n

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Temperatura e hidrataci\u00f3n. <\/strong>Caliente o fr\u00eda, comenz\u00e1bamos diciendo que la propiedad m\u00e1s importante del agua es que hidrata: nuestro cuerpo necesita este l\u00edquido para mantenerse vivo y las bebidas son la principal fuente para obtenerlo. Ahora bien, sabemos que no todas las bebidas hidratan igual<\/a>, \u00bflo hace el agua indistintamente de su temperatura? Quiz\u00e1s no.<\/p>\n

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Un estudio publicado en 2013<\/a> calcul\u00f3 c\u00f3mo afectaba la temperatura del agua al proceso de rehidrataci\u00f3n. Un agua demasiado caliente podr\u00eda inducir sudor, haciendo que perdamos algo de agua a la par que nos rehidratamos. Por el contraste, el agua demasiado fr\u00eda o demasiado caliente puede tambi\u00e9n hacer que bebamos menos. El equipo observ\u00f3 que se lograba una mejor rehidrataci\u00f3n al consumir agua fresca, a unos 16\u00ba, una temperatura similar a la que nos ofrece el agua del grifo.<\/p>\n

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En Xataka | Es hora de desterrar el mito de beber \u00abocho vasos agua al d\u00eda\u00bb, pero tenemos un problema para hacerlo<\/a><\/p>\n

Imagen | Jennifer Pallian<\/a> \/ Julian Hochgesang<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Llega el verano y con \u00e9l mantenerse bien hidratados pasa a ser un imperativo. El calor seguramente har\u00e1 a\u00fan m\u00e1s apetecible un vaso de agua fr\u00eda, pero es probable que hayamos o\u00eddo alguna vez eso de que el agua, mejor caliente. \u00bfEs un mito o hay un motivo detr\u00e1s? Beba agua. Beber agua es lo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73836,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-73835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=73835"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73835\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/73836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=73835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=73835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=73835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}