{"id":75365,"date":"2025-06-25T16:01:58","date_gmt":"2025-06-25T16:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=75365"},"modified":"2025-06-25T16:01:58","modified_gmt":"2025-06-25T16:01:58","slug":"siempre-habiamos-creido-que-el-ayuno-intermitente-era-una-atajo-rapido-para-perder-peso-la-ciencia-tiene-otra-opinion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=75365","title":{"rendered":"Siempre hab\u00edamos cre\u00eddo que el ayuno intermitente era una atajo r\u00e1pido para perder peso. La ciencia tiene otra opini\u00f3n"},"content":{"rendered":"
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La popularidad del ayuno intermitente ha crecido a lo largo de los \u00faltimos a\u00f1os, en parte por una serie de estudios cient\u00edficos que avalaban su potencial a la hora de ayudarnos a perder peso. Sin embargo a veces los resultados de estudios individuales no concuerdan con la imagen global de la cuesti\u00f3n.<\/p>\n

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No tan efectivo. <\/strong>Un nuevo estudio ha puesto en duda<\/a> la capacidad del ayuno intermitente como forma superior de perder peso. El an\u00e1lisis concluy\u00f3 que, aunque algunas formas de ayuno intermitente pod\u00edan ofrecer una ligera ventaja, los resultados obtenidos con estas no eran significativamente mejores que los obtenidos con la simple restricci\u00f3n cal\u00f3rica.<\/p>\n

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El ayuno intermitente. <\/strong>El concepto ayuno intermitente<\/a> hace referencia a una serie de dietas basadas en una restricci\u00f3n cal\u00f3rica temporal. No podemos hablar de una sola forma de ayuno intermitente ya que esta restricci\u00f3n temporal puede darse de varias formas.<\/p>\n

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Las formas convencionales de ayuno intermitente implican no consumir alimento alguno durante una ventana horaria determinada, m\u00e1s o menos amplia, en determinados d\u00edas, que pueden ser alternos o sucesivos y en distintas proporciones. Tambi\u00e9n puede referirse a restringir dr\u00e1sticamente las calor\u00edas que consumimos en determinados d\u00edas de la semana. A veces tambi\u00e9n se incluye en estas dietas una restricci\u00f3n horaria no intermitente, es decir, un ayuno m\u00e1s convencional.<\/p>\n

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Revisi\u00f3n y metaan\u00e1lisis. <\/strong>Evaluar el efecto de estas dietas no es f\u00e1cil, pero a lo largo de las \u00faltimas d\u00e9cadas, diversos equipos de investigadores se han lanzado a ello, obteniendo resultados muy diversos y a veces incluso contradictorios. Resolver este tipo de discrepancias es lo que se busca con la herramienta que llamamos metaan\u00e1lisis.<\/p>\n

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Los metaan\u00e1lisis parten de una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica de la literatura en la que el equipo compila todos los estudios realizados en la materia en un intervalo de tiempo espec\u00edfico. El metaan\u00e1lisis consiste en la evaluaci\u00f3n estad\u00edstica de los resultados obtenidos en los estudios cuantitativos compilados para obtener un efecto promedio a trav\u00e9s de una muestra m\u00e1s amplia lo que permite dar fortaleza a las conclusiones. En otras palabras, resolver discrepancias.<\/p>\n

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6.582 participantes. <\/strong>En este caso el metaan\u00e1lisis incluy\u00f3 99 estudios<\/a> individuales que sumaban en total 6.582 participantes. Seg\u00fan explica el equipo responsable del nuevo estudio, entre estos participantes, el \u00edndice de masa corporal medio era de 31 y cerca del 90% contaba con alguna enfermedad o condici\u00f3n sanitaria.<\/p>\n

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Los resultados mostraron que el ayuno en d\u00edas alternos (restringir nuestro consumo de alimento a d\u00edas alternos) era la \u00fanica opci\u00f3n que mostraba un beneficio observable en reducci\u00f3n del peso. Sin embargo, esta reducci\u00f3n (1,29 kg en promedio) no sobrepasaba el umbral de 2 kg definido por el propio equipo responsable del estudio.<\/p>\n

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Los detalles del estudio fueron publicados en un art\u00edculo<\/a> en la revista BMJ<\/em>.<\/p>\n

99 estudios, y a\u00fan necesitamos m\u00e1s. <\/strong>Los metaan\u00e1lisis suelen servir para asentar el conocimiento cient\u00edfico en una materia, pero al menos en este caso a\u00fan queda m\u00e1s por investigar, admite el equipo responsable. La heterogeneidad de las estrategias diet\u00e9ticas, el peque\u00f1o tama\u00f1o de las muestras y lo limitado de la evidencia son factores limitantes indicados por el equipo.<\/p>\n

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\u201cLas pruebas en la actualidad proveen alguna indicaci\u00f3n de que las dietas basadas en el ayuno intermitente tienen unos beneficios similares a la restricci\u00f3n energ\u00e9tica continua para la p\u00e9rdida de peso y factores cardiometab\u00f3licos. [Sin embargo] se necesitan ensayos de duraci\u00f3n m\u00e1s larga para sustanciar estos hallazgos\u201d, explica el equipo<\/a>.<\/p>\n

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En Xataka | \u00bfY si estamos haciendo el ayuno intermitente mal? Unos expertos proponen centrarnos solo en los carbohidratos<\/a><\/p>\n

Imagen | Xataka con Gemini \/ i yunmai<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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