{"id":75480,"date":"2025-06-26T02:22:58","date_gmt":"2025-06-26T02:22:58","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=75480"},"modified":"2025-06-26T02:22:58","modified_gmt":"2025-06-26T02:22:58","slug":"el-mercado-del-aceite-esta-tan-roto-que-espana-prepara-ya-su-gran-arma-para-arreglarlo-retirar-aceite-via-decreto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=75480","title":{"rendered":"El mercado del aceite est\u00e1 tan roto que Espa\u00f1a prepara ya su gran arma para arreglarlo: retirar aceite v\u00eda decreto"},"content":{"rendered":"
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No corren tiempos f\u00e1ciles para el mercado del aceite de oliva. O mejor dicho, corren tiempos parad\u00f3jicos<\/a>. Durante los \u00faltimos a\u00f1os a los agricultores les toc\u00f3 lidiar con malas cosechas que elevaron los precios y castigaron el consumo<\/a>. Ahora disfrutan de una buena campa\u00f1a que superar\u00e1 los 1,4 millones de toneladas<\/a>, pero las cosas no les van mucho mejor. Los precios que cobran han ca\u00eddo<\/a> tanto que los han dejado en una situaci\u00f3n comprometida, con un gran agujero<\/a> en sus ingresos.<\/p>\n

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Ante ese escenario el Gobierno ha decidido mover ficha y dotarse de un ‘bot\u00f3n nuclear’<\/a> que, llegado el caso, le permitir\u00e1 estabilizar el mercado en la campa\u00f1a 2025-2026. \u00bfC\u00f3mo? Retirando aceite si la cosecha es muy abundante.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 ha pasado?<\/strong> Que el Ministerio de Agricultura quiere anticiparse a un posible desequilibrio en el sector del aceite de oliva virgen extra. Ante las buenas perspectivas<\/a> de la campa\u00f1a 2024-2025 y el temor a que esa abundancia de fruto termine impactando en el mercado espa\u00f1ol, el Gobierno ha puesto en marcha su maquinaria administrativa para disponer de una herramienta que le permita reequilibrarlo. \u00bfC\u00f3mo? B\u00e1sicamente retirando aceite de las almazaras.<\/p>\n

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\u00bfRetirar aceite de oliva?<\/strong> Exacto. El reglamento comunitario permite a los estados activar una \u00abnorma de comercializaci\u00f3n\u00bb para el sector del aceite de oliva que \u00abmejore y estabilice\u00bb su mercado. Ese marco general se traslad\u00f3 a Espa\u00f1a con el Real Decreto 84\/2021<\/a>, que contempla a su vez que \u00abcuando las condiciones lo justifiquen\u00bb se retire producto de los mercados, reserv\u00e1ndolo para la siguiente campa\u00f1a o incluso dedic\u00e1ndolo a un uso distinto al de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

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El proceso, eso s\u00ed, es algo m\u00e1s complejo y exige que antes se consulte a las autonom\u00edas y organizaciones que representan al sector. Y eso es precisamente lo que acaba de hacer el Ministerio de Agricultura: abrir una consulta p\u00fablica<\/a> para que quienes quieran opinar sobre su orden para la campa\u00f1a 2025\/2026 puedan hacerlo. Las observaciones podr\u00e1n enviarse hasta el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles.<\/p>\n

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\u00bfY por qu\u00e9 lo hace?<\/strong> Por los datos que llegan desde el propio sector aceitunero. Aunque las cosechas de 2022\/2023 y 2023\/2024 fueron m\u00e1s bien parcas (666.000 y 854.500 toneladas, respectivamente), lo que contribuy\u00f3 a que el precio del aceite de oliva se disparase en las tiendas, el panorama actual es bastante distinto.<\/p>\n

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Se calcula que la actual campa\u00f1a, que arranc\u00f3 en octubre y finalizar\u00e1 en septiembre, dejar\u00e1 m\u00e1s de 1,4 millones<\/a> de toneladas. En marzo el ministro del ramo, Luis Planas, incluso hablaba<\/a> de 1,42 millones. Hay quien incluso es m\u00e1s optimista<\/a> y habla de cifras mayores de cara a la pr\u00f3xima campa\u00f1a.<\/p>\n

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\u00bfY c\u00f3mo responden los precios?<\/strong> Si en 2023 y 2024, coincidiendo con las malas cosechas, la cotizaci\u00f3n en origen del aceite de oliva lleg\u00f3 a rondar los nueve euros el kilo en el caso del AOVE, ahora, con una campa\u00f1a generosa, ese valor se ha reducido a 3,59 euros. Y eso supone un problema<\/a> para los agricultores. Juan Luis \u00c1vila, de COAG<\/a>, advert\u00eda<\/a> en mayo que mientras el consumidor paga unos seis euros por el litro de aceite, los productores perciben menos de 3,5 euros por el AOVE, lo que se situar\u00eda por debajo del coste de producci\u00f3n en los olivares.<\/p>\n

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\u00bfA qu\u00e9 se debe esa ca\u00edda?<\/strong> La pregunta del mill\u00f3n. Sobre todo porque los agricultores aseguran que los precios del mercado no son los que deber\u00edan en las circunstancias actuales. \u00abLos datos son contundentes y alarmantes, ya que hay un desfase injustificado de m\u00e1s de dos euros por kilo entre el precio real en origen del aceite de oliva y el valor que deber\u00eda tener\u00bb, advert\u00eda en mayo<\/a> Miguel Padilla, de la Coordinadora de organizaciones de Agricultura y Ganaderos, COAG.<\/p>\n

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Para reforzar su postura, el colectivo incluso present\u00f3 un informe<\/a> que estimaba que el AOVE deber\u00eda cotizar a 5,55-6,14 euros el kilo en la campa\u00f1a actual, lejos de lo que perciben los olivicultores. \u00abLa especulaci\u00f3n campa a sus anchas\u00bb, lamenta<\/a> el secretario general de UPA, Crist\u00f3bal Cano, quien cree que en el mercado deber\u00eda haber \u00abun escenario distinto de precios, seg\u00fan la ley de la oferta y la demanda\u00bb.<\/p>\n

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\u00bfPara qu\u00e9 servir\u00e1 la nueva norma?<\/strong> Con su nueva orden para la campa\u00f1a 2025-2026 el Gobierno quiere estar preparado para \u00abestabilizar\u00bb el mercado con una estrategia clara: retirando producto. Desde el ministerio avanzan, eso s\u00ed, que eso solo ocurrir\u00e1 \u00absi se constatan estimaciones elevadas de producci\u00f3n que puedan generar desequilibrios\u00bb. Ser\u00eda la primera vez<\/a> que el departamento de Planas activa el mecanismo de retirada obligatoria de aceite para reequilibrar el mercado.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 opina el sector?<\/strong> La agencia Efe ha hablado con varias organizaciones, como Asaja, COAG, UPA, UDU o Cooperativas Agro-alimentarias, que de entrada ven con buenos ojos la iniciativa. \u00abEs absolutamente imprescindible tener toda la maquinaria preparada. Hasta ahora no nos hab\u00eda hecho falta, pero ante una previsible buena cosecha hemos visto la conveniencia de activarlo, lo m\u00e1s simple posible, para evitar el hundimiento de precios\u00bb, comentan<\/a> en Dcoop.<\/p>\n

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No todos son igual de optimistas. En Murcia hay productores que recelan<\/a> de que la retirada de aceite del mercado para controlar precios sea la soluci\u00f3n efectiva.<\/p>\n

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Im\u00e1genes | Gobierno de Castilla-La Mancha (Flickr)<\/a> y Deoleo<\/a><\/p>\n

En Xataka | Cada vez m\u00e1s gigantes se meten en el campo andaluz y en la industria del aceite de oliva. El \u00faltimo: PepsiCo<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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