{"id":75853,"date":"2025-06-27T14:32:58","date_gmt":"2025-06-27T14:32:58","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=75853"},"modified":"2025-06-27T14:32:58","modified_gmt":"2025-06-27T14:32:58","slug":"hemos-encontrado-una-pista-sobre-la-depresion-en-un-lugar-inesperado-el-vinagre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=75853","title":{"rendered":"Hemos encontrado una pista sobre la depresi\u00f3n en un lugar inesperado: el vinagre"},"content":{"rendered":"
\n

La depresi\u00f3n es un problema que afecta a millones de personas en todo el mundo y tratarla no es f\u00e1cil. A menudo los especialistas deben recurrir a tratamientos farmacol\u00f3gicos con severos efectos secundarios adversos. Por otra parte tambi\u00e9n sabemos que h\u00e1bitos como el ejercicio o el contacto con la naturaleza pueden servir para apaciguar algunos de sus s\u00edntomas.<\/p>\n

<\/p>\n

Vinagre y depresi\u00f3n. <\/strong>Un nuevo estudio ha observado cualidades antidepresivas<\/a> un condimento de lo m\u00e1s cotidiano, el vinagre. El equipo responsable del trabajo no solo ha hallado en este ingrediente habitual en ensaladas cierta capacidad de aliviar s\u00edntomas depresivos, tambi\u00e9n ha indagado en el posible mecanismo detr\u00e1s de esta relaci\u00f3n.<\/p>\n

<\/p>\n

B3. <\/strong>Este mecanismo no ser\u00eda otra cosa que la nicotinamida<\/a>, una de las formas en las que encontramos la vitamina B3. El experimento realizado por este equipo hall\u00f3 un aumento de los niveles de este compuesto en un 86% tras cuatro semanas con un consumo alto de este condimento \u00e1cido.<\/p>\n

<\/p>\n

Sabemos que la nicotinamida es un compuesto empleado por nuestro cuerpo<\/a> en tareas como el desarrollo, supervivencia y funcionamiento de las neuronas del sistema nervioso central. Seg\u00fan hemos averiguado, esta vitamina cumple una funci\u00f3n neuroprotectora, evitando lesiones en estas c\u00e9lulas en casos como lesiones traum\u00e1ticas e infartos. Tambi\u00e9n sabemos que se vincula con algunas enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el Parkinson.<\/p>\n

<\/p>\n

Antes poner a prueba nuestras papilas gustativas con el ali\u00f1o de nuestra pr\u00f3xima ensalada, conviene saber que la nicotilamida est\u00e1 presente en diversos alimentos como carnes, leche, huevos, verduras y cereales.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n \"Los
\n <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Dos cucharadas. <\/strong>En el estudio participaron 45 personas<\/a> (aunque solo 28 completaron el experimento), adultos sanos con sobrepeso. Los participantes fueron aleatoriamente divididos en dos grupos, experimental y de control.<\/p>\n

<\/p>\n

Los asignados al primer grupo tomaron dos cucharadas de vinagre diluida dos veces al d\u00eda durante dos semanas; los asignados al segundo tomaron una pastilla con una dosis baja de vinagre, una vez al d\u00eda durante el mismo periodo. La dosis de \u00e1cido ac\u00e9tico en los grupos era de 2,95 y 0,025 gramos respectivamente.<\/p>\n

<\/p>\n

El equipo recogi\u00f3 muestras de sangre antes y despu\u00e9s del experimento. Compil\u00f3 tambi\u00e9n informaci\u00f3n sobre la dieta de los participantes, peso, estatura y otras variables. Los participantes rellenaron cuestionarios sobre su estado de salud y evaluaciones sobre sus s\u00edntomas depresivos. Tambi\u00e9n declararon su consumo cotidiano de vinagre para m\u00e1s detalle.<\/p>\n

<\/p>\n

42%. <\/strong>Los grupos de control y experimental no mostraron diferencias significativas al inicio del experimento pero s\u00ed pasadas las cuatro semanas. Concretamente los participantes en el grupo experimental vieron una reducci\u00f3n del 42% en las puntuaciones de sus tests evaluando s\u00edntomas depresivos. Tambi\u00e9n se registr\u00f3 una mejora en el estado de \u00e1nimo.<\/p>\n

<\/p>\n

Los tests sangu\u00edneos mostraron unn aumento en la nicotinamida en el grupo experimental, pero tambi\u00e9n una reducci\u00f3n en los niveles de isoleucina, un amino\u00e1cido esencial cuya presencia en el cuerpo ha sido tambi\u00e9n vinculada con determinados problemas de salud. Los detalles del estudio fueron publicados en un art\u00edculo<\/a> en la revista Nutrients<\/em>.<\/p>\n

<\/p>\n

Una muestra limitada. <\/strong>El estudio ofrece una visi\u00f3n interesante sobre el impacto que determinados alimentos y nutrientes pueden llegar a tener en nuestro bienestar psicol\u00f3gico y salud mental, pero tambi\u00e9n presenta importantes limitaciones<\/a> que deben ser mencionadas. La primera es la muestra de tan solo 28 participantes, un n\u00famero escaso para dar validez estad\u00edstica a los resultados.<\/p>\n

<\/p>\n

Otro detalle importante es la duraci\u00f3n del estudio. Aunque el equipo observ\u00f3 diferencias a las cuatro semanas, har\u00eda falta un estudio m\u00e1s prolongado para conocer si los efectos se sostienen en el tiempo y si hay impactos adicionales.<\/p>\n

<\/p>\n

Finalmente, el estudio se realiz\u00f3 con personas sanas y con sobrepeso. Esto no es necesariamente extrapolable a la poblaci\u00f3n general y, sobre todo, no tiene por qu\u00e9 ser extrapolable a personas con s\u00edntomas severos o con depresi\u00f3n cl\u00ednica. Har\u00e1n falta m\u00e1s estudios para conocer los posibles efectos en estas poblaciones.<\/p>\n

<\/p>\n

En Xataka | Hay gente comiendo zanahorias como conejos porque piensan que as\u00ed se pondr\u00e1n morenos. Solo hay un peque\u00f1o problema<\/a><\/p>\n

Imagen | Artheos<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La depresi\u00f3n es un problema que afecta a millones de personas en todo el mundo y tratarla no es f\u00e1cil. A menudo los especialistas deben recurrir a tratamientos farmacol\u00f3gicos con severos efectos secundarios adversos. Por otra parte tambi\u00e9n sabemos que h\u00e1bitos como el ejercicio o el contacto con la naturaleza pueden servir para apaciguar algunos […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":75854,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-75853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/75853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=75853"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/75853\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/75854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=75853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=75853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=75853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}