{"id":76037,"date":"2025-06-28T14:18:58","date_gmt":"2025-06-28T14:18:58","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=76037"},"modified":"2025-06-28T14:18:58","modified_gmt":"2025-06-28T14:18:58","slug":"los-huertos-atomicos-para-crear-los-mejores-tomates-y-pepinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=76037","title":{"rendered":"los huertos \u00abat\u00f3micos\u00bb para crear los mejores tomates y pepinos"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>El ser humano lleva desde los albores de la agricultura intentando mejorar sus cultivos. Antes de la llegada de las t\u00e9cnicas avanzadas de laboratorio como CRISPR o las herramientas que los dieron los transg\u00e9nicos, nuestra especie prob\u00f3 con una retah\u00edla de variadas estrategias con las que obtener <strong>frutas y verduras m\u00e1s grandes<\/strong>, m\u00e1s sabrosas o m\u00e1s resistentes.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<p>Algunas m\u00e1s acertadas que otras. Algunas que bordeaban lo demencial.<\/p>\n<p>A este \u00faltimo grupo pertenece el la horticultura at\u00f3mica, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.iflscience.com\/atomic-gardening-tried-to-find-the-bright-side-of-nuclear-weapons-63080\" target=\"_blank\"><em>atomic gardening<\/em><\/a>.<\/p>\n<p>El nombre de la t\u00e9cnica habla por s\u00ed mismo. La horticultura at\u00f3mica part\u00eda de la idea de bombardear plantaciones con radiaci\u00f3n. El objetivo de la horticultura at\u00f3mica, o al menos el objetivo nominal de esta, era el de forzar en las plantas mutaciones que mejoraran las propiedades de los alimentos que de ellas se extra\u00edan.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Para ello los huertos se dispon\u00edan en c\u00edrculos conc\u00e9ntricos, en cuyo centro se ubicaba el material radiactivo (<a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.popsci.com\/science\/what-is-an-atomic-garden\/\" target=\"_blank\">generalmente cobalto-60<\/a>) capaz de emitir rayos gamma. La disposici\u00f3n implicaba que los sucesivos c\u00edrculos recib\u00edan <strong>dosis de radiaci\u00f3n<\/strong> que pod\u00edan variar notablemente. Las plantas m\u00e1s cercanas acababan quemadas por la radiaci\u00f3n y muchas cercanas desarrollaban problemas letales como tumores.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<p>El resto de plantas recibir\u00edan dosis m\u00e1s moderadas que introducir\u00edan peque\u00f1as mutaciones en su ADN. Estas mutaciones podr\u00edan ser nocivas o beneficiosas: la t\u00e9cnica pod\u00eda <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.gob.mx\/inin\/articulos\/acelerar-la-evolucion-la-historia-del-fitomejoramiento-con-tecnicas-nucleares\" target=\"_blank\">acelerar el proceso natural<\/a> de modificaci\u00f3n gen\u00e9tica, la selecci\u00f3n, natural o humana, har\u00eda el resto.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/adios-arrozales-hola-campos-aguacates-cambio-climatico-esta-dando-giro-inesperado-a-agricultura-japonesa\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Muy pocos pa\u00edses del mundo se dedican a la producci\u00f3n industrial de aguacates. Ahora se ha sumado uno inesperado: Jap\u00f3n\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n     <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Muy pocos pa\u00edses del mundo se dedican a la producci\u00f3n industrial de aguacates. Ahora se ha sumado uno inesperado: Jap\u00f3n\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/59df7c\/portadaaguacate\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>El origen de esta pr\u00e1ctica se encuentra en los primeros a\u00f1os de la era nuclear, en la d\u00e9cada de 1950. Detr\u00e1s de esta iniciativa pod\u00eda encontrar una asociaci\u00f3n llamada <em>The Atomic Gardening Society<\/em>, dedicada a promover esta llamativa pr\u00e1ctica.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>En <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/196019c0\" target=\"_blank\">un art\u00edculo<\/a> publicado en 1962 la revista <em>Nature<\/em>, se defin\u00eda a esta sociedad agraria como \u201cun cuerpo cient\u00edfico, educativo y sin \u00e1nimo de lucro, el cual lleva a cabo investigaci\u00f3n en la reproducci\u00f3n de plantas usando semillas y plantas tratadas radiativa y qu\u00edmicamente.\u201d<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>Los distintos miembros de la asociaci\u00f3n pod\u00edan intercambiar a trav\u00e9s de esta distintas semillas y la organizaci\u00f3n serv\u00eda tambi\u00e9n para registrar las distintas variaciones gen\u00e9ticas introducidas en las plantas. <em><strong>The Atomic Gardening Society<\/strong><\/em><em> <\/em>tambi\u00e9n publicaba su propia revista en la que los miembros pod\u00edan compartir sus experiencias y conocimientos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Se\u00f1al\u00e1bamos antes que el objetivo de esta pr\u00e1ctica era el de mejorar las cualidades de las plantas y sus frutos, hacer los cultivos m\u00e1s productivos y resistentes y sus cosechas m\u00e1s nutritivas o sabrosas. Sin embargo detr\u00e1s de esta pr\u00e1ctica hab\u00eda algo m\u00e1s: <em>marketing<\/em>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>La d\u00e9cada de los 50 fue la era de la iniciativa <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.lavanguardia.com\/historiayvida\/historia-contemporanea\/20210108\/6172747\/atomos-paz-eisenhower-estados-unidos-union-sovietica-nuclear-desarme.html\" target=\"_blank\">\u00c1tomos para la paz<\/a>, en cuyo seno nacieron los jardines at\u00f3micos. Esta iniciativa pretend\u00eda mostrar que la energ\u00eda responsable de la devastaci\u00f3n en Hiroshima y Nagasaki pod\u00eda tambi\u00e9n ser empleada para la mejora econ\u00f3mica, en este caso, la mejora agraria.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=76037\/#Horticultura_atomica_en_Espana\" >Horticultura at\u00f3mica en Espa\u00f1a<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Horticultura_atomica_en_Espana\"><\/span><strong>Horticultura at\u00f3mica en Espa\u00f1a<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La horticultura at\u00f3mica no fue una idea exclusiva de las grandes potencias nucleares como Estados Unidos o la Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica sino que diversos pa\u00edses desde Europa hasta Jap\u00f3n desarrollaron sus propios jardines. Espa\u00f1a tambi\u00e9n tuvo <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/anos-60-espana-quiso-experimentar-radiacion-gamma-resultado-fue-bosque-atomico-alcala\" data-vars-post-title=\"En los a\u00f1os 60 Espa\u00f1a quiso experimentar con radiaci\u00f3n gamma. El resultado fue un &quot;bosque at\u00f3mico&quot; en Alcal\u00e1 \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/anos-60-espana-quiso-experimentar-radiacion-gamma-resultado-fue-bosque-atomico-alcala\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">su propio huerto at\u00f3mico<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<p>El llamado Jar\u00edn At\u00f3mico de Alcal\u00e1 es lo que queda del tanteo espa\u00f1ol en esto de la agricultura nuclear, el entonces llamado <strong>Campo de Radiaci\u00f3n Gamma de El Enc\u00edn<\/strong>. El origen de este experimento, el cual no utilizaba cobalto-60 sino <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/ultima-vez-que-perdimos-capsula-cesio-radioactivo-termino-tragedia-incidente-nuclear-kramatorsk\" data-vars-post-title=\"La \u00faltima vez que perdimos una c\u00e1psula de cesio radioactivo termin\u00f3 en tragedia: el incidente nuclear de Kramatorsk \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/ultima-vez-que-perdimos-capsula-cesio-radioactivo-termino-tragedia-incidente-nuclear-kramatorsk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cesio-137<\/a>, est\u00e1 en 1959, cuando Espa\u00f1a comenz\u00f3 a salir de su periodo aislacionista y pudo recibir este is\u00f3topo radiactivo procedente de las centrales nucleares estadounidense para el ex\u00f3tico objetivo de construir su propio huerto at\u00f3mico no muy lejos de la capital.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda la horticultura at\u00f3mica es historia. Como se\u00f1al\u00e1bamos al inicio, hoy por hoy contamos con t\u00e9cnicas menos estrafalarias para introducir mutaciones en las plantas. Los alimentos transg\u00e9nicos, pese a toda la pol\u00e9mica que generan, llevan d\u00e9cadas acompa\u00f1\u00e1ndonos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>De hecho, el desarrollo de las \u201ctijeras\u201d de edici\u00f3n gen\u00e9tica CRISPR ha dado un nuevo empuj\u00f3n a la edici\u00f3n gen\u00e9tica de organismos. Esta herramienta permite un control nunca visto antes, facilitando notablemente <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/investigacion\/tamano-no-importa-para-tomates-crispr-ha-permitido-crear-tomates-dulces-sacrificar-su-tamano\" data-vars-post-title=\"La ciencia est\u00e1 m\u00e1s cerca de lograr uno de sus grandes retos: tomates m\u00e1s dulces sin sacrificar su tama\u00f1o\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/investigacion\/tamano-no-importa-para-tomates-crispr-ha-permitido-crear-tomates-dulces-sacrificar-su-tamano\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">el trabajo de quienes buscan<\/a> mejorar la calidad, cantidad o resistencia de los cultivos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>La horticultura at\u00f3mica es historia, pero <strong>sus resultados a\u00fan perduran<\/strong>. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/lifeandstyle\/2016\/mar\/13\/growing-atomically-energised-plants-james-wong\" target=\"_blank\">Lo hacen<\/a> en forma de variantes de frutas, verduras e <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/nucleus.iaea.org\/sites\/mvd\/SitePages\/Search.aspx?MVID=85&amp;ref=solist.blog\" target=\"_blank\">incluso plantas ornamentales<\/a> cuyo origen est\u00e1 en una de las pr\u00e1cticas agrarias m\u00e1s singulares de la historia de la humanidad.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<p>En Xataka | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/ecologia-y-naturaleza\/tormenta-perfecta-se-cierne-aceite-oliva-calor-plagas-problema-capacidad-productiva\" data-vars-post-title=\"Una tormenta perfecta se cierne sobre el aceite de oliva espa\u00f1ol: calor, plagas y un problema de capacidad productiva\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/ecologia-y-naturaleza\/tormenta-perfecta-se-cierne-aceite-oliva-calor-plagas-problema-capacidad-productiva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Una tormenta perfecta se cierne sobre el aceite de oliva espa\u00f1ol: calor, plagas y un problema de capacidad productiva<\/a><\/p>\n<p>Imagen | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/p2XAkUjgRU2rWNwT6\" target=\"_blank\">Google Maps<\/a> \/ <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pixabay.com\/illustrations\/radiation-symbol-danger-646213\/\" data-id=\"noopener, noreferrer\" target=\"_blank\">catalania<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/ecologia-y-naturaleza\/a-mediados-siglo-xx-nuclear-estaba-moda-asi-que-alguien-creo-tomates-pepinos-atomicos\" class=\" target=\" title=\"los huertos \" para crear los mejores tomates target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ser humano lleva desde los albores de la agricultura intentando mejorar sus cultivos. Antes de la llegada de las t\u00e9cnicas avanzadas de laboratorio como CRISPR o las herramientas que los dieron los transg\u00e9nicos, nuestra especie prob\u00f3 con una retah\u00edla de variadas estrategias con las que obtener frutas y verduras m\u00e1s grandes, m\u00e1s sabrosas o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":76038,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-76037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/76037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=76037"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/76037\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/76038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=76037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=76037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=76037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}