{"id":77773,"date":"2025-07-07T07:38:58","date_gmt":"2025-07-07T07:38:58","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=77773"},"modified":"2025-07-07T07:38:58","modified_gmt":"2025-07-07T07:38:58","slug":"hay-una-cooperativa-granadina-demostrando-que-el-modelo-opuesto-a-mercadona-tambien-funciona-coviran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=77773","title":{"rendered":"Hay una cooperativa granadina demostrando que el modelo opuesto a Mercadona tambi\u00e9n funciona: Covir\u00e1n"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Las grandes cadenas de supermercados tienen cuota de mercado y penetraci\u00f3n \u2013o en <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/4-numero-magico-que-pone-a-mercadona-muy-delante-su-competencia-que-tiene-coste-oculto\" data-vars-post-title=\"Mercadona se ha comido a su competencia en Espa\u00f1a gracias a una receta tan exitosa como leonina: el 3,88%\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/4-numero-magico-que-pone-a-mercadona-muy-delante-su-competencia-que-tiene-coste-oculto\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un margen de beneficio extraordinariamente alto para su sector<\/a>\u2013, pero hay modelos alternativos que sin aparecer en lo alto de esos rankings, tambi\u00e9n son exitosas en sus propios par\u00e1metros.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<p>Covir\u00e1n es un buen caso de estudio: se est\u00e1 expandiendo sigilosamente por Espa\u00f1a y Portugal, construyendo un imperio de proximidad.<\/p>\n<p><strong>Por qu\u00e9 es importante<\/strong>. Covir\u00e1n representa al enfoque alternativo al modelo de distribuci\u00f3n dominante. Su estrategia de crecimiento (rural, cooperativo) va <em>contra natura <\/em>de un sector habituado a la consolidaci\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Esta cooperativa granadina cerr\u00f3 2024 con ingresos por 1.846 millones de euros (todo lo que se vende en todas las tiendas que operan bajo su ense\u00f1a), y con 617 millones de cifra de negocio del gripo (lo que realmente factura como empresa).<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 -->  <\/p>\n<ul>\n<li>La lectura negativa es que fue apenas un 0,13% m\u00e1s que en 2023.<\/li>\n<li>La lectura positiva es que la cifra plana cuenta otra historia: est\u00e1 cambiando su modelo de negocio mientras conquista m\u00e1s territorios.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Su beneficio qued\u00f3 en 2,34 millones de euros sobre los 617 millones. Un 0,38% que suena bajo porque lo es, pero que le permite conseguir beneficio, <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/4-numero-magico-que-pone-a-mercadona-muy-delante-su-competencia-que-tiene-coste-oculto\" data-vars-post-title=\"Mercadona se ha comido a su competencia en Espa\u00f1a gracias a una receta tan exitosa como leonina: el 3,88%\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/4-numero-magico-que-pone-a-mercadona-muy-delante-su-competencia-que-tiene-coste-oculto\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">al contrario que grupos mayores como&lt; Dia o Alcampo<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/se-suponia-que-comercio-online-iba-a-jubilar-super-toda-vida-realidad-que-espana-no-paran-abrir\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Una ardilla podr\u00eda cruzar Espa\u00f1a saltando de supermercado en supermercado: c\u00f3mo nos hemos obsesionado con la compra\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n     <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Una ardilla podr\u00eda cruzar Espa\u00f1a saltando de supermercado en supermercado: c\u00f3mo nos hemos obsesionado con la compra\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/4ec4ae\/s.-alcampo-marbella-126_websize\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><strong>La panor\u00e1mica<\/strong>. En 2024 abri\u00f3 148 tiendas, la mayor\u00eda concentradas en Catalu\u00f1a y Andaluc\u00eda. Su fortaleza est\u00e1 en otro aspecto: es la \u00fanica opci\u00f3n de compra en 307 municipios rurales.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Mercadona o Carrefour pelean por centros urbanos y la pol\u00edtica de <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/mercadona-ha-disparado-sus-beneficios-tambien-ha-cerrado-tiendas-primera-vez-anos-motivo-tiendas-8\" data-vars-post-title=\"Mercadona es m\u00e1s rentable que nunca y tambi\u00e9n est\u00e1 cerrando tiendas por primera vez en a\u00f1os. Es una estrategia calculada\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/mercadona-ha-disparado-sus-beneficios-tambien-ha-cerrado-tiendas-primera-vez-anos-motivo-tiendas-8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">menos tiendas pero que abarquen a m\u00e1s potenciales clientes<\/a>, pero Covir\u00e1n est\u00e1 optando por el campo. Su red (4.272 establecimientos) mantiene vivos los pueblos que resultan inviables para las grandes cadenas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p><strong>En detalle<\/strong>. Es otro caso de \u00e9xito del modelo cooperativo, como el de la valenciana Consum. Sus 2.166 socios son, m\u00e1s que franquiciados, peque\u00f1os propietarios del negocio.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Eso s\u00ed, el crecimiento plano en ventas cuando se han abierto m\u00e1s tiendas habla claramente de una diluci\u00f3n de la productividad por tienda. De hecho, cerraron dos plataformas log\u00edsticas en Zamora y Ponferrada para optimizar costes.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p><strong>El contexto<\/strong>. Covir\u00e1n encarna esa cierta resistencia silenciosa contra la hegemon\u00eda de las grandes superficies. Las cadenas se digitalizan, Amazon sigue extendiendo tent\u00e1culos, y esta cooperativa hace una apuesta m\u00e1s f\u00edsica y local.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Donde tiene mucho margen de avance es en el cat\u00e1logo de marcas blancas, donde ha avanzado con 135 referencias nuevas, pero que siguen suponiendo solo el 13% del surtido. Mucho camino por recorrer en <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/espana-pais-marca-blanca-hacendado-compania-estan-a-punto-destronar-a-marcas-tradicionales\" data-vars-post-title=\"Espa\u00f1a se ha convertido en un pa\u00eds adicto a algo que hace algunos a\u00f1os gozaba de poco prestigio: la marca blanca\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/espana-pais-marca-blanca-hacendado-compania-estan-a-punto-destronar-a-marcas-tradicionales\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un pa\u00eds cada vez m\u00e1s enganchado a las marcas blancas<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<p><strong>Entre l\u00edneas<\/strong>. La cooperativa tiene adem\u00e1s a su favor una mirada amistosa por parte de las administraciones. Hace poco recibieron el Premio Econom\u00eda Social de la Junta de Andaluc\u00eda, un reconocimiento a lo que las administraciones ven como un ant\u00eddoto contra la despoblaci\u00f3n rural.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Covir\u00e1n, adem\u00e1s de contra otras cadenas, compite contra la tentaci\u00f3n de la compra online, contra las plataformas log\u00edsticas locales nacidas de iniciativas vecinales, y contra el \u00e9xodo rural. Por eso su \u00e9xito mide algo m\u00e1s que ventas: mide la viabilidad de un modelo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>Imagen destacada | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.coviran.es\/noticias\/Paginas\/noticia.aspx?codigo=1217\" target=\"_blank\">Covir\u00e1n<\/a><\/p>\n<p>En Xataka |<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/hay-cooperativa-granadina-demostrando-que-modelo-opuesto-a-mercadona-tambien-funciona-coviran\" class=\" target=\" title=\"Hay una cooperativa granadina demostrando que el modelo opuesto a Mercadona tambi\u00e9n funciona: Covir\u00e1n\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las grandes cadenas de supermercados tienen cuota de mercado y penetraci\u00f3n \u2013o en un margen de beneficio extraordinariamente alto para su sector\u2013, pero hay modelos alternativos que sin aparecer en lo alto de esos rankings, tambi\u00e9n son exitosas en sus propios par\u00e1metros. 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