{"id":79837,"date":"2025-07-17T01:30:59","date_gmt":"2025-07-17T01:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=79837"},"modified":"2025-07-17T01:30:59","modified_gmt":"2025-07-17T01:30:59","slug":"los-fabrica-para-mercadona-una-empresa-anonima-de-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=79837","title":{"rendered":"los fabrica para Mercadona una empresa an\u00f3nima de Valencia"},"content":{"rendered":"
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Si (como quien esto escribe) peinas ya alguna cana lo m\u00e1s probable es que recuerdes con cari\u00f1o nombres como Frigopie, Mikobruja, Mikopete o Colajet, entre una larga lista de marcas de helados que reconoc\u00edas a simple vista en los carteles de los chiringuitos de playa. Hoy el reino del helado espa\u00f1ol<\/a> es bastante distinto. Reina la marca blanca, que acapara el 70%<\/a> del mercado, y con ella ganan peso en los congeladores fabricantes casi desconocidos para el gran p\u00fablico.<\/p>\n

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La mejor prueba la deja Mercadona.<\/p>\n

La revancha de la marca blanca<\/strong>. No es nada nuevo. Ni exclusivo de la industria del helado. Desde hace tiempo los supermercados de Espa\u00f1a ven c\u00f3mo la marca blanca acapara cada vez m\u00e1s espacio<\/a> en sus lineales y se hace con un hueco mayor en las cestas de la compra. Hay datos que lo demuestran con claridad.<\/p>\n

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El a\u00f1o pasado Kantar public\u00f3 un informe<\/a> que revela que en apenas cinco a\u00f1os, entre 2018 y 2023, la presencia de productos de marca blanca ha aumentado un 13%<\/a> en los grandes supermercados. Direcci\u00f3n opuesta han seguido las mercanc\u00edas de \u00abmarca del fabricante\u00bb, cuyo peso en los lineales se redujo cerca de un 23%<\/a>.<\/p>\n

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\u00abYa ni hay marcas\u00bb<\/strong>. En algunas cadenas nacionales ese p\u00e9rdida de terreno de las \u00abmarcas de fabricante\u00bb habr\u00eda sido incluso mayor. Seg\u00fan los c\u00e1lculos de Kantar<\/a>, en Dia y Mercadona el surtido se redujo m\u00e1s de un 40% durante el mismo per\u00edodo, en Eroski el descenso super\u00f3 el 30% y en Carrefour y Alcampo se acerc\u00f3 al 20%.<\/p>\n

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\u00bfEl resultado? En buena parte de las categor\u00edas de los supermercados las marcas de la casa ya representan la inmensa mayor\u00eda (65%) del surtido. \u00abHay muchas en las que ya ni hay marcas. No es que haya menos, es que deja de haber\u00bb, resum\u00eda<\/a> hace un a\u00f1o en la SER el director de Consumo de Kantar, C\u00e9sar Valencoso.<\/p>\n

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Adi\u00f3s Frigopie, hola Hacendado<\/strong>. En ese contexto sorprende menos otro informe reciente<\/a> de Kantar que centra el foco en un nicho muy concreto: el del helado. Tras examinar las ventas, la consultora se encontr\u00f3 con que las marcas asociadas a los distribuidores se han impuesto a otras reconocibles y con un largo recorrido en el sector, como Frigo, La Lechera, Maxibon o H\u00e4agen-Dazs.<\/p>\n

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Y hay un dato que lo demuestra con rotundidad. Seg\u00fan los registros de la consultora, las primeras, las ense\u00f1as de las propias cadenas (Hacendado, Eroski o Auchan, por citar tres ejemplo) acaparan ya el 68,5%<\/a> del valor del mercado.<\/p>\n

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Ese peso creciente de las marcas blancas responde a varias razones. La principal, el precio. En muchos casos, las cadenas han sabido ofrecer a sus clientes art\u00edculos de marca blanca similares a los de la competencia, pero a precios m\u00e1s ajustados. Y esa es una ventaja fundamental. En 2024 Aecoc elabor\u00f3 una encuesta que demuestra que las tarifas siguen siendo el factor decisivo para el 73% de los consumidores<\/a>.<\/p>\n

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Un nombre: Estiu<\/strong>. Ese papel creciente de las marcas blancas en la industria heladera ha llevado a una situaci\u00f3n peculiar: uno de los grandes fabricantes de helados de Espa\u00f1a es un desconocido para la mayor\u00eda de sus clientes, que pueden consumir sus tartas, mochis y s\u00e1ndwiches a diario sin haber escuchado jam\u00e1s su nombre. \u00bfEl motivo? Cuando los compran en las cajas figura otra marca que s\u00ed es reconocible para ellos, Hacendado, la firma de alimentaci\u00f3n de Mercadona.<\/p>\n

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El a\u00f1o pasado la cadena de Juan Roig se mantuvo como el principal operador de supermercados de Espa\u00f1a, con una cuota de mercado del 26,6%<\/a> en distribuci\u00f3n alimentaria. M\u00e1s all\u00e1 de esa cifra, si por algo destaca la empresa es por su apuesta por los art\u00edculos de marca blanca, incluidos los helados Hacendado.<\/p>\n

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Una b\u00fasqueda r\u00e1pida en su cat\u00e1logo online<\/a> muestra sin embargo que sus art\u00edculos proceden de otros fabricantes, como AIADHESA<\/a> (Alicante), Lacrem (Barcelona) y sobre todo Helados Estiu<\/a>, una compa\u00f1\u00eda fundada en 1983 con sede en Ribarroja del T\u00faria, Valencia. Sus nombres no figuran en grande en el frontal de las cajas (ah\u00ed se incluye la marca de Mercadona), pero s\u00ed se encuentra en el reverso.<\/p>\n

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Un dato: 8,8 millones<\/strong>. El peso de Mercadona y el tir\u00f3n de las marcas blancas, entre otros factores, ha permitido a Helados Estiu cerrar 2024 con un balance m\u00e1s que aceptable pese a ubicarse en una zona castigada por la dana. Seg\u00fan los datos<\/a> que acaba de publicar y que desvelaba hace unos d\u00edas Europa Press, el a\u00f1o pasado la firma vendi\u00f3 cerca de 45 millones de litros de helado y alcanz\u00f3 una facturaci\u00f3n de 150 millones de euros. Su cuenta de beneficios se situ\u00f3 en 8,8 millones.<\/p>\n

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La proveedora de Mercadona ha visto adem\u00e1s c\u00f3mo su plantilla se incrementaba un 8% y moviliz\u00f3 inversiones por valor de casi siete millones de euros, lo que eleva el importe total de los \u00faltimos cinco a\u00f1os por encima de los 43 millones<\/a>. Aunque su caso es especialmente interesante, no es<\/a> el \u00fanico fabricante de helados espa\u00f1ol que ha apoyado parte de su producci\u00f3n en el suministro para marcas blancas.<\/p>\n

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Imagen | Liam Shaw (Unsplash)<\/a><\/p>\n

En Xataka | \u00bfEs saludable comerme un helado todos y cada uno de los d\u00edas del verano? La ciencia ya tiene una respuesta<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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