{"id":83066,"date":"2025-08-01T13:01:59","date_gmt":"2025-08-01T13:01:59","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=83066"},"modified":"2025-08-01T13:01:59","modified_gmt":"2025-08-01T13:01:59","slug":"creiamos-que-nos-encontrabamos-ante-una-cosecha-historica-de-aceite-los-agricultores-ahora-preven-un-bano-de-realidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=83066","title":{"rendered":"Cre\u00edamos que nos encontr\u00e1bamos ante una cosecha \u00abhist\u00f3rica\u00bb de aceite. Los agricultores ahora prev\u00e9n un ba\u00f1o de realidad"},"content":{"rendered":"
\n

El aceite de oliva est\u00e1 pasando por tiempos convulsos. La sequ\u00eda vivida algunas cosechas atr\u00e1s puso contra las cuerdas muchos cultivos y dispar\u00f3 los precios de esta piedra angular de nuestra cocina. El a\u00f1o pasado la llegada de las lluvias permiti\u00f3 cierta normalizaci\u00f3n, sin pasar de unos resultados modestos<\/a>. Y ahora, la incertidumbre no desaparece.<\/p>\n

<\/p>\n

Como la \u00faltima, \u201cen el mejor de los casos\u201d. <\/strong>El sector del olivar ha emitido un comunicado para rebajar las expectativas<\/a> respecto a la siguiente cosecha de aceite. Lo hicieron tras una reuni\u00f3n de miembros de la Uni\u00f3n de Peque\u00f1os Agricultores y Ganaderos (UPA) en la que representantes del olivar de todas las Comunidades Aut\u00f3nomas pudieron discutir la situaci\u00f3n de la presente cosecha.<\/p>\n

<\/p>\n

Los agricultores estiman que la producci\u00f3n de aceite la pr\u00f3xima campa\u00f1a nos dar\u00e1 entre 1,2 y 1,4 millones de toneladas del producto. Seg\u00fan indica la UPA<\/a>, estas cifras implicar\u00edan una cosecha similar a la \u00faltima \u201cen el mejor de los casos\u201d.<\/p>\n

<\/p>\n

Seg\u00fan datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n<\/a>, el a\u00f1o pasado se produjeron 855.577 toneladas<\/a> de aceite de oliva, a las que habr\u00eda que sumar 112.973 toneladas de aceite de orujo de oliva y 407.400 toneladas de aceituna de mesa. Seg\u00fan las estimaciones m\u00e1s recientes<\/a> del Ministerio para este a\u00f1o, la producci\u00f3n esperada para este a\u00f1o estar\u00eda en 1,415 millones de toneladas de aceite de orujo, m\u00e1s 126.000 toneladas de aceite de orujo de oliva y 533.012 toneladas de aceituna de mesa.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n \"Adi\u00f3s
\n <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Diferentes comunidades, diferentes impactos. <\/strong>En el ojo de este hurac\u00e1n se encuentran las productoras andaluzas. \u201cLa situaci\u00f3n actual en la principal comunidad aut\u00f3noma productora, Andaluc\u00eda, nos lleva a pensar que la euforia que reinaba entre los grandes operadores del mercado sobre una cosecha hist\u00f3rica se est\u00e1 derrumbando\u201d, se\u00f1alan en nota de prensa<\/a> desde la UPA.<\/p>\n

<\/p>\n

Seg\u00fan las estimaciones de la organizaci\u00f3n, la cosecha andaluza podr\u00eda dar entre 950.000 y 1.150.000 de toneladas, mientras que la castellano-manchega estar\u00eda en torno a las 125.000 toneladas y en Extremadura la producci\u00f3n ser\u00eda de unas 80.000 toneladas. El resto de CC.AA. Aportar\u00edan alrededor de 12.000 toneladas a la cosecha de este a\u00f1o.<\/p>\n

<\/p>\n

Calor, plagas y capacidad productiva. <\/strong>Los datos parecen validar los temores que hace unas semanas<\/a> pon\u00eda en relieve el sector. Seg\u00fan indicaban entonces, eran varios los factores que invitaban a rebajar el optimismo respecto a la cosecha venidera.<\/p>\n

<\/p>\n

El primero de ellos, la meteorolog\u00eda: la llegada prematura del calor al final del mes de mayo implic\u00f3 un problema para el olivar en plena \u00e9poca de floraci\u00f3n. Las condiciones meteorol\u00f3gicas han afectado de forma distinta a distintas regiones olivareras, pero el verano intenso y adelantado podr\u00eda ser un factor determinante en la cosecha de este a\u00f1o.<\/p>\n

<\/p>\n

A la meteorolog\u00eda hay que a\u00f1adir la aparici\u00f3n de ciertas plagas, como la de prays<\/a> (Prays oleae<\/em>), la tambi\u00e9n llamada polilla del olivo; o la del algodoncillo<\/a> (Euphyllura olivina<\/em>). A esto debe a\u00f1adirse la vecer\u00eda del olivar, el hecho de que la planta tiende a no poder producir a pleno rendimiento durante dos a\u00f1os consecutivos.<\/p>\n

<\/p>\n

Esperando a septiembre. <\/strong>A\u00fan es pronto para conocer con fiabilidad la evoluci\u00f3n de la cosecha ya que a\u00fan queda uno de los puntos clave<\/a> que el olivar atraviesa a lo largo del a\u00f1o. La primera de estas etapas se da en la primavera y es la floraci\u00f3n del olivo, que suele darse entre abril y mayo; la segunda, que a\u00fan tenemos por delante, es la maduraci\u00f3n del fruto.<\/p>\n

<\/p>\n

Para saber c\u00f3mo atraviesa el olivar esta etapa, a\u00fan tenemos que esperar hasta el mes de septiembre. Por ahora no sabemos qu\u00e9 nos deparar\u00e1 la meteorolog\u00eda a un mes vista, aunque las predicciones<\/a> de AEMET no invitan al optimismo. Las predicciones a medio plazo indican un mes de agosto m\u00e1s c\u00e1lido y seco de lo normal, mientras que las previsiones trimestrales tambi\u00e9n se\u00f1alan un trimestre agosto-octubre tirando a c\u00e1lido y seco. Habr\u00e1 por tanto que esperar a ver la evoluci\u00f3n del cultivo.<\/p>\n

<\/p>\n

En Xataka | Cada vez m\u00e1s gigantes se meten en el campo andaluz y en la industria del aceite de oliva. El \u00faltimo: PepsiCo<\/a><\/p>\n

Imagen | Royber99<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El aceite de oliva est\u00e1 pasando por tiempos convulsos. La sequ\u00eda vivida algunas cosechas atr\u00e1s puso contra las cuerdas muchos cultivos y dispar\u00f3 los precios de esta piedra angular de nuestra cocina. El a\u00f1o pasado la llegada de las lluvias permiti\u00f3 cierta normalizaci\u00f3n, sin pasar de unos resultados modestos. Y ahora, la incertidumbre no desaparece. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":83067,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-83066","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=83066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83066\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/83067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=83066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=83066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=83066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}