{"id":90701,"date":"2025-09-05T21:08:44","date_gmt":"2025-09-05T21:08:44","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=90701"},"modified":"2025-09-05T21:08:44","modified_gmt":"2025-09-05T21:08:44","slug":"tu-hora-del-desayuno-se-relaciona-con-tu-salud-y-envejecimiemto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=90701","title":{"rendered":"Tu hora del desayuno se relaciona con tu salud y envejecimiemto"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Aunque a veces nos enfaden los horarios, los seres humanos <a href=\"https:\/\/hipertextual.com\/ciencia\/vuelta-a-la-rutina-1-septiembre-cerebro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estamos programados para seguir rutinas<\/a>. Esto es aplicable a muchas facetas de nuestras vidas entre las que las comidas no son una excepci\u00f3n. La<strong> hora del desayuno, el almuerzo o la cena <\/strong>pueden parecer algo trivial, pero tienen mucho que ver con nuestro estado de salud. Hay momentos del d\u00eda id\u00f3neos para hacer cada comida. L\u00f3gicamente, cada cual tiene sus rutinas, pero, a grandes rasgos, deber\u00edamos<strong> seguir ciertos patrones<\/strong> para tener una vida lo m\u00e1s saludable posible. Adem\u00e1s, por si todo lo que se sab\u00eda hasta ahora no fuese suficiente, recientemente un equipo de cient\u00edficos del <strong>Mass General Brigham<\/strong> ha demostrado que los cambios en la hora del desayuno pueden ser se\u00f1al de un mal envejecimiento.<\/p>\n<p>B\u00e1sicamente, estos cient\u00edficos han observado que cuando las personas se hacen mayores a veces tienden a cambiar las horas de sus comidas. Sobre todo el desayuno y la cena. Al hacerlo, est\u00e1n afectando su salud hasta el punto de, en algunos casos,<strong> aumentar su mortalidad<\/strong>. Por eso, estos cient\u00edficos han aconsejado a las personas mayores y sus cuidadores que den mucha m\u00e1s importancia a la hora del desayuno. Aunque no parezca algo importante, tiene mucho que ver con su salud.<\/p>\n<p>Pero no solo tiene que ver con la salud de nuestros mayores. En general, la hora a la que desayunamos puede influir en muchos par\u00e1metros de nuestra salud,<strong> desde la p\u00e9rdida de peso hasta la probabilidad de desarrollar ciertas enfermedades cardiovasculares o metab\u00f3licas.<\/strong> A veces no tenemos m\u00e1s remedio que desayunar a una hora concreta, cuando lo permite el trabajo. Pero si en tu caso dispones de un horario flexible en ese sentido, vigila bien cu\u00e1ndo lo haces. Te puede ayudar a mejorar tu calidad de vida.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=90701\/#%C2%BFCual_es_la_mejor_hora_para_el_desayuno\" >\u00bfCu\u00e1l es la mejor hora para el desayuno?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=90701\/#%C2%BFQue_pasa_con_las_personas_mayores\" >\u00bfQu\u00e9 pasa con las personas mayores?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cual-es-la-mejor-hora-para-el-desayuno\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCual_es_la_mejor_hora_para_el_desayuno\"><\/span>\u00bfCu\u00e1l es la mejor hora para el desayuno?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El desayuno es, como su propio nombre indica, el momento en el que <strong>rompemos el ayuno nocturno.<\/strong> Por eso, la hora en la que lo llevemos a cabo es muy relevante. En el momento en el que tomamos los primeros alimentos del d\u00eda empezamos a sincronizar varios \u00f3rganos y tejidos relevantes tanto en la digesti\u00f3n como en la absorci\u00f3n de alimentos. Estos son, por ejemplo, <strong>el est\u00f3mago, el h\u00edgado, el p\u00e1ncreas, los intestinos o el tejido adiposo.<\/strong> Si comienzan el d\u00eda con una buena sincronizaci\u00f3n ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil que la mantengan el resto de la jornada y eso es muy importante. Adem\u00e1s, el hecho de que el tejido adiposo tambi\u00e9n est\u00e9 involucrado significa que, seg\u00fan cu\u00e1l sea la hora del desayuno, la<strong> acumulaci\u00f3n y movilizaci\u00f3n de grasas<\/strong> ser\u00e1 m\u00e1s o menos eficiente.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"1001\" alt=\"Desayuno\" class=\"wp-image-1856973 perfmatters-lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/surtido-de-deliciosos-desayunos-1500x1001.jpg?resize=1500%2C1001&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/surtido-de-deliciosos-desayunos-scaled.jpg?resize=1500%2C1001&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, 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\u00f3rganos comienzan a sincronizarse cuando desayunamos. Cr\u00e9dito: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC6893547\/#sec6-nutrients-11-02624\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hay estudios<\/a> que apuntan a que desayunar excesivamente temprano no es buena idea, ya que<strong> a\u00fan podemos estar generando melatonina<\/strong>. Esta es la hormona que secretamos durante la noche y nos ayuda a <strong>conciliar el sue\u00f1o.<\/strong> A medida que amanece sus niveles van cayendo, de modo que nos preparamos para encarar un nuevo d\u00eda. Todo esto nos ayuda a regular lo que se conoce como <strong>ritmos circadianos<\/strong>. Ahora bien, si comemos, una actividad que est\u00e1 reservada para la actividad diurna, cuando a\u00fan segregamos melatonina, se pueden <strong>descompensar los ritmos circadianos.<\/strong> Esto no es peligroso si ocurre una vez, pero s\u00ed que puede afectar a nuestra salud si lo mantenemos en el tiempo.<\/p>\n<p>Sin embargo, la soluci\u00f3n no est\u00e1 en comer muy tarde. Hay <a href=\"https:\/\/www.endocrine.org\/news-and-advocacy\/news-room\/featured-science-from-endo-2021\/eating-before-830-am-could-reduce-risk-factors-for-type-2-diabetes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">otros estudios<\/a> que se\u00f1alan que la clave est\u00e1 en establecer la hora del desayuno<strong> antes de las 8:30<\/strong>. A esa hora somos <strong>m\u00e1s sensibles a la insulina<\/strong>, de modo que podemos procesar mejor los carbohidratos. Esto es beneficioso tanto para la p\u00e9rdida de peso como para la <strong>prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares y metab\u00f3licas.<\/strong> De hecho, <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41467-023-43444-3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">otros estudios<\/a> se\u00f1alan que desayunar despu\u00e9s de las 9 de la ma\u00f1ana puede aumentar dichos riesgos.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-pasa-con-las-personas-mayores\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_pasa_con_las_personas_mayores\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 pasa con las personas mayores?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Todos estos riesgos se incrementan en las personas mayores. <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s43856-025-01035-x\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">En el estudio que se acaba de publicar<\/a> se vio que los participantes que tend\u00edan a desayunar m\u00e1s tarde a medida que se hac\u00edan mayores ten\u00edan<strong> un riesgo mayor de morir durante los 20 a\u00f1os que dur\u00f3 el estudio. <\/strong>Todos esos marcadores metab\u00f3licos que se alteran al postergar la primera comida del d\u00eda resultaban especialmente peligrosos para ellos.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"844\" alt=\"Pareja mayor desayunando\" class=\"wp-image-1856974 perfmatters-lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pareja-senior-de-tiro-medio-en-la-mesa-1500x844.jpg?resize=1500%2C844&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pareja-senior-de-tiro-medio-en-la-mesa-scaled.jpg?resize=1500%2C844&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, 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loading=\"lazy\" data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"844\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pareja-senior-de-tiro-medio-en-la-mesa-1500x844.jpg?resize=1500%2C844&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1\" alt=\"Pareja mayor desayunando\" class=\"wp-image-1856974\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pareja-senior-de-tiro-medio-en-la-mesa-scaled.jpg?resize=1500%2C844&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 1500w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pareja-senior-de-tiro-medio-en-la-mesa-scaled.jpg?resize=800%2C450&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/imgs.hipertextual.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pareja-senior-de-tiro-medio-en-la-mesa-scaled.jpg?resize=768%2C432&amp;quality=70&amp;strip=all&amp;ssl=1 768w, 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Cr\u00e9dito: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<p>Por eso, lo ideal es que establezcamos <strong>una rutina<\/strong> cuanto antes y que hagamos todo lo posible por mantenerla a medida que nos hagamos mayores. Insistimos, no siempre se puede y, por supuesto, no es el \u00fanico factor que influye en nuestra salud metab\u00f3lica. Sin embargo, si es algo que est\u00e1 en nuestra mano controlar, puede ser un buen punto de partida. Los beneficios de desayunar cuando ya es de d\u00eda, pero antes de las 8:30, son de los m\u00e1s variados. Qu\u00e9date con el que m\u00e1s te convenga.\u00a0<\/p>\n<section id=\"block-157\" class=\"below-content widget widget_block\"\/>\t<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/hipertextual.com\/ciencia\/hora-desayuno-salud-envejecimiento\/\" class=\" target=\" title=\"Tu hora del desayuno se relaciona con tu salud y envejecimiemto\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque a veces nos enfaden los horarios, los seres humanos estamos programados para seguir rutinas. Esto es aplicable a muchas facetas de nuestras vidas entre las que las comidas no son una excepci\u00f3n. La hora del desayuno, el almuerzo o la cena pueden parecer algo trivial, pero tienen mucho que ver con nuestro estado de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":90702,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-90701","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=90701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90701\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/90702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=90701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=90701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=90701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}