{"id":90767,"date":"2025-09-06T06:56:59","date_gmt":"2025-09-06T06:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=90767"},"modified":"2025-09-06T06:56:59","modified_gmt":"2025-09-06T06:56:59","slug":"un-nuevo-estudio-asocia-el-desayuno-tardio-con-una-menor-esperanza-de-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=90767","title":{"rendered":"un nuevo estudio asocia el desayuno tard\u00edo con una menor esperanza de vida"},"content":{"rendered":"
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Una de las grandes afirmaciones<\/a> que se ha hecho siempre en el campo de la nutrici\u00f3n es que el desayuno es una de las comidas m\u00e1s importantes del d\u00eda<\/a>. Ante esa premisa, estamos en un momento donde el ‘qu\u00e9’ comemos ha acaparado nuestra atenci\u00f3n<\/a> contando las calor\u00edas, analizando los macronutrientes<\/a> y debatiendo sobre los superalimentos. Sin embargo, una nueva ola de investigaci\u00f3n se est\u00e1 centrando en una pregunta igualmente crucial: el \u00abcu\u00e1ndo\u00bb comemos.<\/p>\n

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Longevidad. <\/strong>Uno de los grandes objetivos que tiene la gente es durar cu\u00e1nto m\u00e1s tiempo mejor. Si no, que se lo digan a Putin y Xi Jinping con el trasplante de \u00f3rganos<\/a>. Pero aunque esta no es una opci\u00f3n viable, un estudio que sigui\u00f3 a casi 3.000 adultos mayores en el Reino Unido durante m\u00e1s de tres d\u00e9cadas tiene claro que el desayuno puede ser clave para calcular nuestro riesgo de mortalidad.\u00a0<\/p>\n

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El punto clave es la hora a la que se desayuna, que ser\u00eda un gran marcador de salud que apunta a lo mucho (o poco) que se puede llegar a vivir.\u00a0<\/p>\n

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Un reloj interno. <\/strong>El campo de estudio que se centra en este aspecto de nuestra vida es la crononutrici\u00f3n<\/a>, una disciplina que estudia nuestro reloj interno, lo que conocemos como ritmos circadianos<\/a>, que solo dictan cu\u00e1ndo dormimos o nos despertamos, sino que tambi\u00e9n regulan nuestras hormonas, nuestro metabolismo y c\u00f3mo procesamos los alimentos.\u00a0<\/p>\n

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De esta manera, comer en sinton\u00eda con este reloj interno parecer ser beneficioso, seg\u00fan los investigadores, mientras que hacerlo a deshoras podr\u00eda desajustar nuestra maquinaria interna. El nuevo estudio<\/a>, liderado por investigadores de instituciones como la Universidad de Manchester y Harvard, se adentr\u00f3 de lleno en este concepto, analizando c\u00f3mo cambian los horarios de las comidas a medida que envejecemos y qu\u00e9 significa eso para nuestra salud.\u00a0<\/p>\n

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El problema del desayuno tard\u00edo. <\/strong>Los investigadores analizaron los datos de 2.945 adultos mayores de 1983 hasta 2017. Los resultados en este caso fueron bastante claros: a medida que los participantes envejec\u00edan, tend\u00edan a retrasar la hora del desayuno y la cena, y a acortar su \u00abventana de alimentaci\u00f3n\u00bb diaria. Pero lo que llam\u00f3 la atenci\u00f3n de verdad fue la relaci\u00f3n con los problemas de salud que van surgiendo con la longevidad.\u00a0<\/p>\n

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Una mayor mortalidad. <\/strong>Retrasar el desayuno se asoci\u00f3 con un mayor riesgo de mortalidad en el corto plazo. En concreto, cada hora de retraso en el desayuno<\/a> se vincul\u00f3 con un aumento del 8% en las probabilidades de morir, incluso tras ajustar factores como el nivel socioecon\u00f3mico o el estilo de vida.\u00a0<\/p>\n

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Nuevas enfermedades. <\/strong>Adem\u00e1s de aumentar la probabilidad de morir, desayunar de manera tarde se puede relacionar con una mayor carga de enfermedades f\u00edsicas y psicol\u00f3gicas, como la fatiga, la depresi\u00f3n, la ansiedad y la multimorbilidad, es decir, el padecimiento de varias enfermedades de manera simult\u00e1nea.\u00a0<\/p>\n

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Menor supervivencia. <\/strong>Un criterio que puede aglutinar a los dos valores previos es la supervivencia de una persona. En este caso, el an\u00e1lisis identific\u00f3 a dos grupos de pacientes: por un lado, los que com\u00edan muy temprano y por otro, los que com\u00edan m\u00e1s tarde. Los investigadores pudieron ver en estos casos que la tasa de supervivencia a 10 a\u00f1os fue notablemente inferior en el grupo que com\u00eda m\u00e1s tarde (86.7%), en comparaci\u00f3n con el grupo que lo hac\u00eda m\u00e1s temprano (89.5%).\u00a0<\/p>\n

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\u00a0El efecto de envejecer. <\/strong>Lejos de ser una simple elecci\u00f3n de estilo de vida, el estudio sugiere que este cambio en los horarios puede ser un reflejo de procesos de salud m\u00e1s profundos. Los investigadores apuntan a que la gen\u00e9tica juega un papel fundamental en este caso.\u00a0<\/p>\n

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Por un lado, hay persona que tienen una predisposici\u00f3n gen\u00e9tica a ser ‘nocturnas’ que es lo que se conoce como un cronotipo vespertino<\/a> que tienen a retrasar las horas de todas sus comidas.\u00a0<\/p>\n

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Por otro, y quiz\u00e1s m\u00e1s importante, el estudio plantea que el inicio de una enfermedad puede ser lo que nos lleve a cambiar nuestros horarios, y no al rev\u00e9s. Afecciones como la depresi\u00f3n, la fatiga cr\u00f3nica o los problemas de salud oral pueden alterar el apetito y las rutinas diarias, provocando que la primera comida del d\u00eda se posponga. Este fen\u00f3meno podr\u00eda estar relacionado con lo que se conoce como \u00abanorexia del envejecimiento\u00bb, un s\u00edndrome geri\u00e1trico caracterizado por la p\u00e9rdida de apetito y una menor ingesta de alimentos.\u00a0<\/p>\n

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Un biomarcador de salud. <\/strong>Los autores concluyen que, m\u00e1s que ser una causa directa de mortalidad, la hora del desayuno podr\u00eda funcionar como un \u00absencillo marcador de salud en los adultos mayores\u00bb. Es un indicador f\u00e1cil de observar por cualquiera y que puede alertar sobre cambios subyacentes en el bienestar f\u00edsico y mental de una persona.\u00a0<\/p>\n

Esta investigaci\u00f3n refuerza la idea de que mantener horarios de comida regulares y alineados con nuestro ciclo de d\u00eda y noche es importante para tener un envejecimiento saludable. Como explican desde la Harvard School of Public Health, alinear las comidas con el reloj circadiano puede ayudar a regular el metabolismo y reducir de enfermedades cr\u00f3nicas.\u00a0<\/p>\n

Im\u00e1genes | Realmac Software<\/a><\/p>\n

En Xataka | Sab\u00edamos que desayunar nueces y otros frutos secos era positivo para nuestro cerebro. Lo que no sab\u00edamos era hasta qu\u00e9 punto<\/a><\/p>\n

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Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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