{"id":9255,"date":"2024-07-02T08:28:29","date_gmt":"2024-07-02T08:28:29","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/tecnologia\/derramar-60-000-litros-de-su-mejor-vino\/"},"modified":"2024-07-02T08:28:29","modified_gmt":"2024-07-02T08:28:29","slug":"derramar-60-000-litros-de-su-mejor-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=9255","title":{"rendered":"derramar 60.000 litros de su mejor vino"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>El momento del despido de un empleado es un momento de <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/otros\/susceptible-ser-despedido-clave-estar-preparados-para-afrontarlo-salir-reforzados\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">m\u00e1xima tensi\u00f3n para el empleado<\/a> que es despedido, pero tambi\u00e9n lo es para la empresa que le despide. Entre los sentimientos habituales que los empleados experimentan en esa situaci\u00f3n se encuentra la ira.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<p>Esa ira, en no pocas ocasiones, <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/despidieron-a-informatico-no-le-cerraron-puerta-al-salir-ahora-empresa-exempleado-estan-pagando-consecuencias\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">se convierte en venganza<\/a> y las empresas deben poner especial atenci\u00f3n para protegerse. Una lecci\u00f3n que ya han aprendido en las <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.cepa21.com\/es\/\" target=\"_blank\">Bodegas Cepa 21<\/a> de Valladolid.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p><strong>El misterioso sabotaje<\/strong>. A las 3:30 de la madrugada del 18 de febrero de 2024, las c\u00e1maras de seguridad de la bodega captaban como una persona ataviada con un mono y gorro blanco se acercaba a los enormes dep\u00f3sitos <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/hemos-encontrado-cientos-tinajas-tumba-egipto-contienen-tesoro-vino-hace-5-000-anos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">donde descansaban los caldos<\/a> de ese a\u00f1o de la bodega, y abr\u00eda la llave de vaciado de al menos dos de ellos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<p>Como resultado, m\u00e1s de 60.000 litros de vino se malograban desagu\u00e1ndose por todo el suelo de la bodega con una precisi\u00f3n quir\u00fargica y en menos de dos minutos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/triunfar-su-cocina-china-se-lanza-a-batalla-complicada-sus-vinos-apuntan-al-mercado-espanol\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n     <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"China quiere que tu pr\u00f3ximo vino favorito en Espa\u00f1a salga de sus bodegas. Y ya sabe c\u00f3mo lograrlo\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/52b43f\/8674090867_4f3f143633_k\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><strong>Ninguna puerta forzada. No faltaba nada: era un sabotaje<\/strong>. La persona que se col\u00f3 en la bodega no forz\u00f3 ninguna cerradura y no se ech\u00f3 nada en falta por lo que el robo quedaba fuera de la ecuaci\u00f3n. Las primeras indagaciones de la polic\u00eda ya apuntaron en <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/cia-creo-hace-decadas-guia-perfecta-para-sabotear-economias-hoy-leccion-para-cualquier-empresa-1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la hip\u00f3tesis del sabotaje<\/a> por la precisi\u00f3n y la decisi\u00f3n en sus movimientos que captaron las c\u00e1maras.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>El intruso conoc\u00eda perfectamente las instalaciones y sab\u00eda d\u00f3nde asestar el golpe m\u00e1s doloroso, por lo que las sospechas se volvieron hacia el entorno de la bodega. \u201cSe mov\u00eda como si conociese perfectamente d\u00f3nde estaba\u201d, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.lavanguardia.com\/comer\/beber\/20240221\/9525353\/investigacion-policial-sabotaje-bodega-cepa-21.html\" target=\"_blank\">declaraba<\/a>en febrero el propietario de la bodega vallisoletana a <em>La Vanguardia<\/em>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p><strong>60.000 litros valorados en 2,5 millones de euros<\/strong>. La actuaci\u00f3n vand\u00e1lica no fue ejecutada al azar. La ahora detenida vaci\u00f3 el contenido de solo dos de los cinco <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/cisma-vino-riojano-que-algunas-bodegas-alavesas-han-roto-denominacion-origen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">grandes dep\u00f3sitos de vino<\/a> que hab\u00eda en ese almac\u00e9n. Justo los que conten\u00edan los vinos de gama alta de la bodega: 20.000 litros de Horcajo con los que se pensaba sacar una producci\u00f3n de 28.000 botellas a raz\u00f3n de 54 euros cada una; y 20.000 litros de Malabrigo, que se vende en el mercado a 25 euros la botella.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>El resto de la p\u00e9rdida corresponde a las gamas medias y bajas de los caldos que produce la bodega. En total, se estiman unas perdidas de 2,5 millones de euros, en un golpe certero que apenas dur\u00f3 unos minutos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p><strong>La supuesta responsable: una exempleada despedida<\/strong>. La exempleada ahora detenida y puesta en libertad con cargos como presunta responsable del sabotaje, ha estado en el punto de mira de la polic\u00eda desde que se descart\u00f3 el robo como m\u00f3vil. El v\u00eddeo del asalto mostraba una silueta que concordaba con la de una mujer, y su conocimiento del entorno en el que se mov\u00eda la colocaban como principal sospechosa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p><strong>15 d\u00edas para urdir una venganza<\/strong>. La bodega notific\u00f3 a la empleada que no iban a renovar su contrato 18 d\u00edas antes del suceso. La empresa no la oblig\u00f3 a abandonar las instalaciones de la empresa, por lo que la empleada continu\u00f3 en su puesto de trabajo hasta tres d\u00edas antes del suceso cuando termin\u00f3 su contrato de un a\u00f1o con la bodega.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<p>La empleada se ocupaba de tareas b\u00e1sicas, de mantenimiento y <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/atosigados-cambio-climatico-viticultores-burdeos-estan-haciendo-algo-inedito-cosechar-noche\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">de vendimia<\/a>, pero durante esos 15 d\u00edas, tuvo tiempo para preparar su venganza. \u201cTuvo tiempo para hacerse con la clave de la alarma y con una llave para poder entrar en las instalaciones, y planear esa atrocidad, con la que ech\u00f3 a perder un vino de excelente calidad\u201d, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/2024-06-28\/jose-moro-cepa-21-con-la-detencion-de-la-presunta-saboteadora-de-mi-bodega-se-han-tapado-bocas-que-han-dicho-barbaridades-de-mi.html\" target=\"_blank\">confirmaba<\/a>Jos\u00e9 Moro, propietario de la bodega a El Pa\u00eds.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>El golpe se propin\u00f3 con absoluta precisi\u00f3n. Tanta que ni siquiera el propietario de la bodega se percat\u00f3 del sabotaje mientras dorm\u00eda en el edificio contiguo. El sabotaje no se descubri\u00f3 hasta la ma\u00f1ana siguiente, cuando los empleados de la bodega dieron la voz de alarma.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p><strong>Una segunda oportunidad<\/strong>. Pese a ser una de las principales sospechosas del sabotaje, el propietario de la bodega afirma que la mujer, que ahora ha sido detenida, volvi\u00f3 unas semanas despu\u00e9s del asalto a pedirle de nuevo empleo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>El empresario ya sospechaba de ella por la correlaci\u00f3n de su despido y el sabotaje, por lo que no le concedi\u00f3 una segunda oportunidad. \u201cLa sensaci\u00f3n es de incredulidad total porque no ten\u00eda sentido, imaginamos que hizo eso por desviar la atenci\u00f3n. No hay raz\u00f3n, aunque hubiera sido injusto el despido. Es una barbaridad. No tuvimos problemas con ella y nos quedamos sin palabras con lo que hizo\u201d, explicaba el bodeguero en una intervenci\u00f3n televisiva.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<p>En Xataka | <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/nuevo-macroestudio-vuelve-a-abrir-eterno-debate-copa-vino-al-dia-buena-para-salud\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Un nuevo macroestudio vuelve a abrir el eterno debate: un copa de vino al d\u00eda s\u00ed es buena para la salud<\/a><\/p>\n<p>Imagen | Cepa 21<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/empresas-y-economia\/exempleada-saboteo-a-bodega-que-trabajaba-tirando-60-000-litros-vino-volvio-a-pedirles-otro-trabajo\" class=\" target=\" title=\"derramar 60.000 litros de su mejor vino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El momento del despido de un empleado es un momento de m\u00e1xima tensi\u00f3n para el empleado que es despedido, pero tambi\u00e9n lo es para la empresa que le despide. 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