{"id":98877,"date":"2025-10-12T13:54:58","date_gmt":"2025-10-12T13:54:58","guid":{"rendered":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=98877"},"modified":"2025-10-12T13:54:58","modified_gmt":"2025-10-12T13:54:58","slug":"en-1901-unos-exploradores-rusos-se-encontraron-el-cadaver-de-un-mamut-congelado-lo-que-paso-con-su-carne-es-un-misterio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/?p=98877","title":{"rendered":"En 1901 unos exploradores rusos se encontraron el cad\u00e1ver de un mamut congelado. Lo que pas\u00f3 con su carne es un misterio"},"content":{"rendered":"
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Aunque estamos intentando traerlos de vuelta<\/a>, hace miles de a\u00f1os que los mamuts desaparecieron de la faz de la Tierra. Sin embargo, durante siglos,\u00a0los humanos se alimentaron de su carne<\/a>, crearon herramientas<\/a> con sus huesos y fueron protagonistas en las historias que dibujaban en las paredes<\/a>. Ahora bien, aunque desaparecieron hace unos 4.000 a\u00f1os, hay historias que afirman que hace menos de 100 a\u00f1os, hubo quien comi\u00f3 carne de mamut.<\/p>\n

\u00bfSu sabor? Como un solomillo de la \u00e9poca. Eso s\u00ed, hay bastante \u2018salsa\u2019 que enmascara esta historia culinaria.<\/p>\n

El mamut de Berezovka<\/strong>. Otto Ferdinandovich Harz fue un naturalista ruso-alem\u00e1n que, a comienzos del siglo XX, particip\u00f3 en la c\u00e9lebre excavaci\u00f3n siberiana de 1901 en la que se hall\u00f3 el mamut de Berezovka<\/a>. Se trata de uno de los ejemplares mejor conservados<\/a>, si no el mejor, debido a que muri\u00f3 cuando ten\u00eda entre 45 y 50 a\u00f1os en el Permafrost, hace m\u00e1s de 44.000 a\u00f1os.<\/p>\n

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As\u00ed lo encontraron. La parte m\u00e1s superficial, el cr\u00e1neo, hab\u00eda sido ro\u00eddo por los lobos, pero mira el estado de la pata enterrada<\/span>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

La peculiaridad<\/strong>. Esa exposici\u00f3n a las temperaturas extremas permiti\u00f3 que los investigadores dieran con una pieza en unas condiciones envidiables. Los lobos se hab\u00edan comido parte de la carne, pero la carcasa estaba completa e incluso se recuperaron hierbas que ten\u00eda en la boca y 12 kilos de comida en el est\u00f3mago.<\/p>\n

Las condiciones permitieron determinar que la piel era de un color marr\u00f3n rojizo, con pelo rizado de unos 50 cent\u00edmetros de largo, una cola de 35 cent\u00edmetros, un pene en buen estado y una capa de grasa de nueve cent\u00edmetros de espesor, clave para aguantar las bajas temperaturas. \u00bfEl tama\u00f1o? 2,8 metros de alto por algo m\u00e1s de cuatro de largo.<\/p>\n

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Reconstrucci\u00f3n del mamut en el momento de su muerte<\/span>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u201cApetitoso<\/strong>\u201d. Desenterrar al animal no fue r\u00e1pido. Los investigadores levantaron una tienda en el punto de excavaci\u00f3n y se pusieron manos a la obra. Aqu\u00ed entramos en terreno turbulento porque empiezan las leyendas. Nadie estaba en esas fr\u00edas noches siberianas para ver qu\u00e9 se coc\u00eda, pero hay quien apunta que en esa cazuela hab\u00eda carne de mamut. Debido a la buena conservaci\u00f3n de la carne, el rumor<\/a> fue que los miembros de la expedici\u00f3n comieron parte del mamut para aguantar las noches.<\/p>\n

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Pero hay un giro: resulta que aunque la pinta no era mala, cuando se descongelaba, el olor pod\u00eda ser nauseabundo. Incluso condimentada, era demasiado para el olfato humano y, aunque de forma jocosa se desafiaron a probarla (tras una historia<\/a> que apunta al consumo de alcohol como detonante), parece que al final se la dieron a los perros del campamento.<\/p>\n

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El Club de Exploradores<\/strong>. Otra historia va en una direcci\u00f3n contraria: tras la llegada al Museo Zool\u00f3gico de San Petersburgo<\/a>, donde se pueden ver tanto los restos como una representaci\u00f3n fiel del mamut en el momento de su muerte, Otto empez\u00f3 a clasificar los restos y se dio cuenta de que la carne no le val\u00eda. Por tanto, organiz\u00f3 una cena para colegas. \u00bfEl requisito? Que \u00e9stos llevaran tambi\u00e9n algo de la prehistoria. \u00bfPruebas de que comieron carne de mamut de hace 44.000 a\u00f1os? Ninguna, pero la historia es buena.<\/p>\n

Igual que la del Club de Exploradores de Nueva York<\/a>. Resulta que, seg\u00fan las leyendas, los exploradores de 1901 no fueron los \u00fanicos humanos recientes que han probado la carne de mamut. Fundado en 1904, el Explorers Club de Nueva York es una sociedad dedicada a la exploraci\u00f3n de tierra, mar, aire y espacio (m\u00e1s recientemente, claro). Se cre\u00f3 para apoyar las gestas de exploraci\u00f3n y tiene miembros notables y de honor como Neil Armstrong, Buzz Aldrin<\/a>, Jane Goodall<\/a>, Richard Garriott<\/a> o James Cameron<\/a>, entre muchos otros.<\/p>\n

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Parte de un sal\u00f3n del ‘Explorers CLub’. Humilde.<\/span>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Mito<\/strong>. Aquel que realice una aportaci\u00f3n documentada, y excelsa, al conocimiento cient\u00edfico mediante expediciones de campo, puede ser miembro. Aparte de ese esp\u00edritu aventurero, lo que sus miembros comparten son banquetes anuales en los que el men\u00fa es\u2026 ex\u00f3tico. Se ha comido oso polar o beb\u00e9s de foca<\/a> (para comentar esto), pero tambi\u00e9n cola de cocodrilo, yak caramelizado y una gran cantidad de insectos<\/a> fritos, en quesadillas, al horno, o en forma de postre. Que si no comieron dodo es porque no hab\u00eda, vaya<\/a>.<\/p>\n

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De cena en el club<\/span>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Lo que se dice que comieron fue mamut: mamut lanudo descubierto en Alaska. Supuestamente, fueron Roosevelt y Armstrong quienes, en la cena de 1951, degustaron esta carne milenaria. Iban a comer carne de megaterio<\/a>, que fue una especie de perezoso enorme, pero parece que un error de interpretaci\u00f3n de una revista que cubr\u00eda la cena les llev\u00f3 a pensar que \u201cmegaterio\u201d era otro t\u00e9rmino para \u201cmamut\u201d, por lo que pas\u00f3 a la historia como que, ese d\u00eda, comieron mamut en el prestigioso evento.<\/p>\n

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El girito<\/strong>. Resulta, y aqu\u00ed viene el giro, que un miembro del club no iba a poder asistir y pidi\u00f3 que le dieran su porci\u00f3n en un tarro para poder conservarla. Pon\u00eda \u201ccarne de megaterio\u201d y la llev\u00f3 al Museo Bruce de Greenwich. Ah\u00ed la dej\u00f3, pero el destino quiso que terminara en el Museo de Historia Natural de Peabody y, en 2014, unos investigadores realizaron pruebas de ADN<\/a> para ver qu\u00e9 narices era. Daba igual que fuera mamut: que en 1951 hubieran cenado megaterio seguir\u00eda siendo igual de impresionante.<\/p>\n

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Pues ni mamut\u2026 ni perezoso gigante: el an\u00e1lisis demostr\u00f3 que era carne de tortuga. Y no de una tortuga del Pleistoceno, sino una tortuga marina verde que s\u00ed, est\u00e1 protegida y en peligro de extinci\u00f3n, pero no extinta.<\/p>\n

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La alb\u00f3ndiga de mamut<\/strong>. La leyenda apunt\u00f3 a esa similitud entre el solomillo moderno y la carne de mamut, pero a falta de documentos, parece que cualquier ingesta de mamut estos \u00faltimos 4.000 a\u00f1os es dif\u00edcil de creer. Lo que s\u00ed se sabe es que, en 1979, un paleont\u00f3logo que descubri\u00f3 un bisonte de hace 50.000 a\u00f1os no pudo resistir la tentaci\u00f3n de hacer un buen guiso<\/a> con su carne.<\/p>\n

No oler\u00eda tan mal como la del mamut de Berezovka porque se lo comi\u00f3, asegurando que, aunque algo dura, sab\u00eda a pleistoceno. Lo m\u00e1s divertido es que puede que, dentro de no tanto, cualquiera pueda comer carne de mamut. Estamos intentando resucitar este animal<\/a> y hay m\u00e1s: una empresa ya ha preparado una alb\u00f3ndiga de mamut<\/a>. No para consumo humano, pero ah\u00ed est\u00e1.<\/p>\n

Y eso s\u00ed que no lo van a probar ni Roosevelt ni Armstrong.<\/p>\n

Im\u00e1genes | Andrew Butko<\/a>, Rhododendrites<\/a>, Mark Miller<\/a>, Kyle Mackie<\/a><\/p>\n

En Xataka | Una cabeza olvidada durante 110 a\u00f1os en un armario tiene la clave de la desextinci\u00f3n del tigre de Tasmania<\/a><\/p>\n

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Ver fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aunque estamos intentando traerlos de vuelta, hace miles de a\u00f1os que los mamuts desaparecieron de la faz de la Tierra. Sin embargo, durante siglos,\u00a0los humanos se alimentaron de su carne, crearon herramientas con sus huesos y fueron protagonistas en las historias que dibujaban en las paredes. Ahora bien, aunque desaparecieron hace unos 4.000 a\u00f1os, hay […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":98878,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-98877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/98877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=98877"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/98877\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/98878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=98877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=98877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enfoquenoticioso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=98877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}